Tarta de manzana y crema ricotta
Hoy vamos a hacer una tarta de hojaldre con manzana caramelizada y queso ricotta, muy sencilla de hacer y con un resultado estupendo!
Tarta de manzana y crema ricotta
Hoy vamos a hacer una tarta de hojaldre con manzana caramelizada y queso ricotta, muy sencilla de hacer y con un resultado estupendo!
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar: redondo 24 cm. diámetro, 6 cm. de alto
- 3
Precalentamos el horno a 190 grados calor arriba y abajo
- 4
Pelar las manzanas y partirlas en trozos pequeños
- 5
En un cazo ponemos: la mantequilla, el azúcar moreno, 1/2 cucharadita de canela en polvo, el zumo de 1/2 limón, remover todo muy bien
- 6
Dejamos que se haga la manzana, la pondremos a fuego medio hasta que esté blandita, reservar
- 7
En un bol ponemos el queso ricotta, el azúcar glas y mezclar
- 8
Añadir la manzana caramelizada y mezclar todo muy bien, ya tenemos nuestro relleno preparado, reservar
- 9
Extendemos una plancha de hojaldre y con su propio papel la colocamos dentro del molde, pinchar toda la base y laterales del hojaldre con un tenedor
- 10
Troceamos las galletas y repartimos por toda la base del hojaldre
- 11
Poner encima de las galletas la crema ricotta con las manzanas, repartir muy bien y nivelar la masa
- 12
Con la otra masa de hojaldre vamos a cortar un círculo que sea del mismo diámetro que el molde, colocar encima de la masa de ricotta, doblar el contorno de hojaldre sobre la tarta
- 13
Sellar muy bien el contorno sobre la masa con un tenedor, pinchar toda la superficie del hojaldre
- 14
En un bol poner el huevo y la leche, mezclar y pincelar toda la superficie de la tarta
- 15
Pincelar abundantemente
- 16
Meter al horno durante 30' pasado el tiempo este es su aspecto
- 17
Sacar del horno y dejar enfriar completamente a temperatura ambiente, sacar del molde
- 18
Poner sobre rejilla hasta que enfríe por completo
- 19
Decorar con azúcar glass
- 20
Cortar una ración
- 21
Una tarta muy deliciosa
- 22
Con un sabor a manzanas y queso ricotta maravilloso
- 23
Esponjosa, suave.... realmente estupenda!
- 24
Fresquita de la nevera es una delicia para el paladar!
- 25
Lista para comer!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tarta de manzana y crema
Aquí traigo la receta de una tarta de manzana con crema con una base crujiente y suave de hojaldre fino.
-
Tarta de manzana y crema
Esta tarta la hice ayer domingo y nos encanto, me quedo muy buena, esta vez utilice manzanas rojas en vez de manzanas Golden y resulto más fácil para cortarlas y de gusto más a manzana, espero que les guste.
-
Tarta de manzana con crema
Tarta de manzana hecha con azúcar moreno, muy ligera y con una crema exquisita.
-
Tarta de manzana en hojaldre y crema
Hay muchas variaciones de tarta de manzanas, ya sean con crema, en hojaldre, bizcocho, tarta americana de manzana, volteado de manzana y bizcocho etc, es una fruta muy versátil y rica .. vamos al lío
-
Tarta de manzana y crema frangipane
Os dejo una estupenda tarta de manzana que he preparado para acompañar mañana el roscón.
-
Tarta de manzana con crema pastelera
Receta de la tradicional tarta de manzana con crema pastelera. Es una receta muy típica y que queda buenísima. Además no es demasiado complicada de hacer.
-
Tarta de manzana y crema pastelera
Una tarta de siempre pero no por eso menos buena!!
-
Tarta de manzana con crema pastelera
Una receta clásica que hará las delicias de cualquier comensal. Sugerencia de presentación: una porción de la tarta (caliente o fría) y una bola de Helado de Vainilla espolvoreada con Canela en polvo.
-
Tarta de manzana con crema pastelera
Hoy una amiga me trajo manzanas reineta, y decidí hacer una tarta, es como más me gusta la tarta de manzanas,,
-
-
Tarta de manzana con crema pastelera
Posiblemente sea la receta de tarta de manzana que más me gusta. Yo hago mi propia base de tarta, pero si no queréis tanto lío, podéis utilizar una masa de hojaldre o pasta brisa.Lo mejor es la cremosa crema pastelera con las manzanas asadas encima, y ese brillo con un toque de sabor a melocotón que le aporta la mermelada.
-
Tarta de manzana con crema pastelera
#Jugandoenlacocina esta tarta la fui inventando poco a poco y a tenido mucho éxito
mayte -
Tarta de manzana con masa sablé y crema pastelera
Hoy vamos a hacer una tarta de manzana con masa sablé y crema pastelera muy deliciosa. Con los recortes de la masa vamos a elaborar unas pastas con forma de flor maravillosas! Muy sencilla de hacer y con un resultado realmente estupendo. ( receta modificada Frabisa)
-
Tartas de manzana con crema de pistachos
No sé si voy a llegar a tiempo de que la receta entre en el reto 😉Tenía la mitad de una lámina de hojaldre que usé ayer para otra preparación y con esa mitad he hecho dos tartitas de manzana. Podía haber hecho una sola rectángular, pero en el primer momento me ha salido cortar el hojaldre en dos.No quería hacer crema pastelera para no tener que esperar a que se enfriara y al final he hecho una crema de pistachos con yogur y ha quedado muy rica.#TartaDeManzana
-
-
Tarta de manzana y crema de vainilla
😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=J3JOmfNXUegajikT
-
Tarta de manzana con crema pastelera
Receta de una tarta clasica muy facil de realizar y muy buena de degustar
-
Tarta de manzana con crema flanín y hojaldre
Una tarta deliciosa y que se hace en muy poco tiempo .!!!
-
Tarta de manzana con hojaldre y crema pastelera
Hoy os traigo esta maravillosa y fácil tarta de manzana con crema pastelera casera.Sin duda una receta que os va a enamorar. Como siempre, tenéis el paso a paso con imágenes en mi blog "Lolita la pastelera" y poniendo en Google, "tarta de manzana Lolita"Y para hacer la crema pastelera fácil casera, también podéis ir al blog. Os prometo que es realmente fácil y está deliciosa.Y me animo con #elrefranero, y creo que el refrán puede ser;No hay cosa más sana, que comer en ayunas una manzana
-
-
-
Tarta de manzana con hojaldre y crema pastelera
▶️ Ver la receta en vídeo aquí 👉 http://bit.ly/2L3Wp2JHay muchos tipos de tartas de manzana pero esta es mi preferida. Yo creo que es la más sencilla de preparar y para mi gusto la mejor. La ligereza y crujiente del hojalde, el dulzor de la crema pastelera junto con la manzana y un pequeño toque de canela forman un conjunto espectacular ¡Mira qué fácil es de preparar!
-
Tarta de manzana y crema pastelera
Porque no hay nada como hacer estos postrecito en casa y que tu marido se lo coma super agusto porque sabe 100% que no lleva nada que le pueda dar alergia. Un oleeee por la cocina caseraaaaa
-
Tarta de manzana, con crema pastelera, sobre hojaldre
He hecho la crema pastelera en el microondas inspirada en @cook_ruthbenavent . Muy fácil- para ser la primera vez- y muy rica. El hojaldre comprado, y el azúcar del top , un poco quemado con mi nuevo soplete de cocina. Casi no hago la fotografía del corte porque.. hoy con los nietos, los amigos …ha volado!! #mineveraporcolores
-
Tarta de manzana y kiwi con crema pastelera
#TartaDeManzanaLa leche siempre la utilizo desnatada, pero se puede utilizar la leche que a cada uno le guste.!!!
-
-
-
Tarta de manzana con crema pastelera 👩🍳
Receta súper fácil y la repetirás tantas veces!!!!!! ya que te la pedirán muchísimo, es buenísima, refrescante y esta espectacular 😍
-
-
Apple and Ricotta Cream Tart Más recetas
Comentarios (6)