Pasta Penne en salsa Alfredo(casera) y con Salmón sin piel

Name: Pasta Penne en salsa Alfredo(casera) y con Salmón sin piel
Yield: 1 ración
Cuisine: puertorriqueñas
Ingredients: 4 onz de pasta penne; 1 salmón sin piel; Tt sal; Tt sal de ajo; 1 tz leche; 2 onz de aceite extra virgen; 1 cda sofrito con turmeri; 1 1/2 cda ajo; 1 onza vino de cocinar; 1/2 tz mantequilla sin sal; 3 cda harina todo uso; 1 cdta de nuez moscada

Katia Zoe Sanchez @cook_24999243

Bueno este plato lo hice para mi esposo ya que no puede comer muchas cosas por su salud... y amo la cocina

Pasta Penne en salsa Alfredo(casera) y con Salmón sin piel

Katia Zoe Sanchez @cook_24999243

Bueno este plato lo hice para mi esposo ya que no puede comer muchas cosas por su salud... y amo la cocina

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Ingredientes

1 1/2hora

1 ración

4onz de pasta penne
1salmón sin piel
Tt sal
Tt sal de ajo
1 tzleche
2onz de aceite extra virgen
1 cdasofrito con turmeri
1 1/2 cdaajo
1 onzavino de cocinar
1/2 tzmantequilla sin sal
3 cdaharina todo uso
1cdta de nuez moscada

Guardada

Paso a paso

1 1/2hora

1

En una cacerola añade agua y 1 onza de aceite y una pizca de sal.. Dejo hervir....
2

Luego que el agua hierva añade la pasta..... Aparte en una tabla del color azul para los mariscos, ponga el salmón adobar con solo sal de ajo.
3

Luego en un sartén ponga a cocinar el salmón sin piel con 1onza de aceite extra virgen, 1 cda de sofrito, 1cda de ajo, 1onza de vino seco.. A fuego bajo
4

En una olla añade la mantequilla sin sal espera que se derrite añade la harina de todo uso mezcle hasta que tenga un color espeso o toda la harina se haya incorporado..
5

Añade la leche, 1/2 cda de ajo, junto con la nuez moscada. Mezcle todos los ingredientes hasta que este espesa en fuego medio alto no deje que hierva.