Cheesecake de oreo 🥧

D-ssert
D-ssert @dssert
Lima, Perú
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Ingredientes

  1. Base
  2. 10 paquetesgalleta oreo
  3. 150 gmantequilla derretida
  4. Relleno
  5. 400 glata de leche condensada
  6. 230 gqueso crema
  7. 1 tazacrema de leche
  8. Jugo de dos limones
  9. 1 sobrecolapiz
  10. 1/3 tzagua
  11. Decoración
  12. 3 paquetesgalleta oreo

Paso a paso

  1. 1

    Para la base, trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla derretida hasta que se integren bien. Colocamos esta mezcla en un molde desmoldable.

  2. 2

    Compactamos esta mezcla dentro del molde y llevamos a refrigerar por 1h.

  3. 3

    Para el relleno, hidrata el colapiz y dejamos reposar. En un recipiente, colocamos la crema de leche y el jugo de los limones. Luego, batimos el queso crema en el otro bol hasta que esté muy cremoso. Añadimos la leche condensada y seguimos batiendo hasta integrar. Colocamos la crema de leche y batimos. Llevamos el colapiz previamente hidratado al microondas por unos 10 segundos y lo añadimos a nuestra mezcla.

  4. 4

    Cuando esté todo integrado, vaciamos esta mezcla en el molde donde estaban las galletas y llevamos al refrigerador 8 horas como mínimo. Para decorar, triturar las galletas y colocar encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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D-ssert
D-ssert @dssert
Lima, Perú
Hola! Soy Jimena y me gusta mucho cocinar, más en el ámbito de la repostería, experimento y aprendo cada día más!🥰En mi perfil encontraras recetas variadas, fáciles y ricas! 😊Me encuentras en Instagram y Facebook como: @dssert.pe 🧁
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