Galletas de avena y manzana

Name: Galletas de avena y manzana
Yield: 5 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 200 grs avena; 1 huevo; 2 cucharadas mantequilla; 2 cucharadas azúcar rubia; 1 manzana pelada y picada; 1 pizca polvo de hornear o bicarbonato de sodio; 1 pizca sal; 1/2 cucharadita canela en polvo; 1 pizca sal

Regina Rocio @RegiRoc

#micocina

Galletas de avena y manzana

Regina Rocio @RegiRoc

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

5 raciones

200 grsavena
1huevo
2 cucharadasmantequilla
2 cucharadasazúcar rubia
1manzana pelada y picada
1 pizcapolvo de hornear o bicarbonato de sodio
1 pizcasal
1/2 cucharaditacanela en polvo
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Licuar la avena y dejarla como un fino polvillo.
2

Derretir la mantequilla en una sartén. Agregarla a un bowl. Echarle la avena, el huevo y mezclar bien. Seguidamente agregar el azúcar, la canela, la sal y el polvo de hornear. Seguir mezclando vigorosamente.
3

Agregar la manzana a la mezcla. Enmantequillar una fuente. Armar las galletitas lo más uniformes posibles. Precalentar el horno a 180 grados por 5 minutos. Hornearlas de 10 a 15 minutos.