Concentrado de vitaminas y minerales que nos otorgan las verduras verdes.

#SALUDABLE Estamos en la semana de comida saludable y las ensalada en todos los estilos y vegetales diferentes tienen muchos beneficios, entonces hay que aprovechar los frutos que nos da la naturaleza, comer sano no cuesta nada > nos da mucha energía y nos mantenemos 100% protegidas de cualquier enfermedad y lo mejor se prepara en un instante > #ENSALADACONTOMATESMANZANAPALTAPALMITOSESPINACAS#

Empezar mi día con un jugo verde ha cambiado mi vida! Mejora la circulación sanguínea, tonifica la piel y previene resfríos. Además el sabor del pepino es refrescante y el color verde intenso maravilloso!Para prepararlo basta picar los ingredientes y ponerlos en una extractora. Nada de agua... los vegetales como el pepino ya tienen mucha! Que disfruten

Para esta receta, me inspiré en la receta de Gastón Acurio, la hice tal cual, al pie de la letra, toma casi 3 horas hacerla, porque ahí está el secreto del buen sabor. Vale la pena el tiempoYo hice algunas variantes como licuar la cebolla, tomates y las zanahorias.Un secreto, es mejor hacer la salsa en una sartén de metal

Me parece que es un plato nutritivo. Toma tiempo prepararlo, pero vale la pena.

#1recetá1arbol Comenzó la época de las fresas junto con el invierno pero no quiere decir que no voy a preparar jugos en verano e invierno, no puede faltar los jugos en mi casa o la otra opción en ensaladas pero no dejemos de consumir aunque sea de plátano.

#micocina con la letra SSandía, por el parecido a la fruta, ustedes saben que si nosotras somos cocineras es porque lo heredamos de nuestra abuela y nuestra madre, o porque alguien más nos enseñó o lo copiamos de las redes sociales, pero en esta ocasión me la enseñó mi suegra, quien también es muy buena cocinera, casi cuando recién me casé por el año 93 😁 me enseñaba algunos platos que le gustaba a mi esposo para engreírlo 😍 y uno de esos platos fue esta entrada que lo llamaba sandía 🍉

Esta es una ensalada muy agradable que puede acompañar gratamente a diferentes platos. Incluso, se puede servir con aliño o sin aliño. Por ejemplo, para un pollo al horno o un pescado a la plancha, se puede servir sin aliño, si así se desea.

el açai es unas de las frutas muy poderosa porque es completa ,,cuando estuve en Brasil disfrutaba mucho de jugos o la comía en fruta es un rojo oscuro de casualidad la encontré aquí en los productos orgánicos.. Hay lugares que la venden congeladas en pulpa ahora los productos llegan en toda parte del mundo y se consigue.

A mi hija mayor le encantan las series japonesas los famosos doramas y en una época me pedía que hiciera este plato y claro tuve que aprender comida japonesa... Me encanta ya que su comida es muy sana, aparte de ser rica 😁esta receta la preparo bastante seguido...Espero les guste.

#DESAFIOFIT Una deliciosa ensalada para acompañar varios platos muy rápida y bien casera con aderezo (aliño) simple lo que tenemos en casa en poco tiempo la tendrás lista con toque de granada 😋👌#ENSALADACASERA#

#desafioFIT Normalmente el emoliente se toma en las mañanas de invierno en la carretilla de la esquina antes de llegar al trabajo, pero también queda buenísimo heladito en verano y con fruta fresca, mejor!!! 🥤🥤🥤 Se encuentra en paquetes con todas hierbas y semillas pero también se pueden comprar los ingredientes por separado y siempre le agrego cáscaras de frutas de otras preparaciones (nunca desperdiciar! 😉) .

#finde la receta que les traigo es bien simple y casera pero con un sabor genial y una característica fundamental que tienen los tomates y hongos > espero que lo preparen #delantaldorado

#caminodefelicidadFue uno de mis primeros platos que aprendí a la edad de 10 años, la Sopa Seca un plato típico de Cañete el lugar donde nací, se acostumbra a preparar en olla de barro y en cocina de leña, yo crecí con mi abuelita y recuerdo que ella me regaló una ollita de barro aproximado tenía 15 de diámetro y a mí se me ocurre jugar a la cocinita con mis primos, hice mi pequeña cocina a leña para el tamaño de esa ollita y cocine mi sopa seca, como es un plato tan común y se prepara muy seguido entonces no hay cañetano que no sepa hacer este delicioso plato, les diré que me quedo muy rico, con cantidades mínimas pero salió, aunque éramos seis niños recuerdo que nos tocó como 6 fideos a cada uno 😁 pero recuerdo muy bien que mis primos me dijeron Diana está muy rico la próxima hacemos más 😍 fue muy lindo compartirles esta pequeña historia que me lleno de nostalgia al recordarla. Aquí les dejo la receta.

#MICOCINA Vamos con la letra E esta ensalada es al estilo Japonés se consume mucho en verano ensalada fría también se puede hacer con carne de cerdo y es muy saludable y sobre todo refrescante > para estos días que solo queremos comer muchas cosas leves por el intenso calor > y con los vegetales que tengas a mano muy fácil rápido y sobre todo económico que te va sacar de apuros porque no te demora mucho tiempo en la cocina > #ENSALADAFRESCADEVERANO#

#ALMUERZOSFACILES Para hoy tenemos algo fresco con bastante pepino, tomate, cebolla, todos cumplen un papel importante en nuestra alimentación diaria con un buen aliño con vinagre balsámico muy popular para las ensaladas que ayuda en la digestión y tiene infinidades de beneficios #YOCOCINOENCASA #DELANTALDORADO

Tenía pescado que estaba dando vuelta en la refri, tengo la manía que voy al mercado y voy comprando todo lo que veo y después no lo preparo o quiero preparar otro plato y se va quedando para después, lo que voy a hacer es ir con el estómago lleno, así evito comprar de más 😂 y como no puede faltar para mi menú del día, preparé volando un plato fácil y está en minutos, para disfrutar le agregué tomates, cebolla quedó riquísimo, para servirlo con guarnición de arroz queda mejor, la cocina requiere de jugar con los vegetales que tengas en casa y ya sin pensar dos veces qué cocinaré tenemos un delicioso plato >#PESCADOENCEBOLLADO# 👍

#CAMINODEFELICIDAD Un delicioso encebollado con jugo de limón que lo hace muy interesante cebolla, tomate, pimientos, vino todo lo deja muy jugoso una opción diferente para cualquier hora o día súper rendidora y con los vegetales que tengan a mano > yo no acostumbro hacer cantidad que me sobre demás > ni tampoco que me falte siempre hay que hacer balanceando las cantidades > como siempre dice mi Mamá que sobre que falte yo me baso en eso más claro yo no cocino exacto >>a buen entendedor pocas palabras > porque en la comida no hay que medir si hay poco se comparte con todos > la verdad que hay gente que guarda para paseo pero para comida se miden esa es la mera verdad > hay que gastar porque el tiempo es corto no guarden mucho 😂 #ENCEBOLLADODECHURRASCON JUGODELIMÓNCASERO#😋

#Desayuno #DelantalDoradoUtilicé una de las recetas publicadas en Newsletter de la semana #Challenge

#MICOCINA Para hoy tenemos unas deliciosas alitas queda muy aromática y como ven se prepara en poco tiempo como les comente en los pasos hay que estar pendiente eso es en general para cualquier asado para verificar que no se seque o se queme y al final un buen resultado >y lo acompañan con lo que más quieren jugando con la letra W

Aprovechemos los beneficios que nos da el apio se considera muy saludable y refrescante vitaminas diversas múltiple esta en su época este maravilloso vegetal y hay que comerlo en varios estilo. #Maratón de recetas

Concentrado luego de sancochar la betarraga y laZanahoria para una ensalada rusa.

#desafioFITSúper recomendada esta rica ensalada, al principio pensé que no me gustaría por la mezcla de ingredientes, pero realmente me gustó y no solo puede ser hígado, también en pollo, carne y pescado. Esta vez lleva vegetales y carbohidratos.

Es una receta vegana al 100%, pero los carnívoros no podrán notar la diferencia y quedarán encantados!!!Puedes acompañarlo con papas fritas, ensalada o con ambos. Yo guardé un par para el lonche y lo puse en pan con tomate, lechuga, pepinillo, mayonesa y la hamburguesa.

#favoritas El verano es la estación perfecta para disfrutar bastante de las ensaladas sobre todas si son crudas, ensalada nos cae bien en cualquier momento, muy refrescante y nutritiva con un buen aliño > son esenciales en nuestro día a día y rápido de preparar, fácil, con los vegetales que tengas a la mano > pero siempre hay que tomarnos tiempo en lavar bien que es lo más importante > #YOCOCINOENCASA#

#delantaldorado Les traigo una receta bien rápida, práctica a la vez saludable, deliciosa sin mucha complicación porque estoy apurada y no tengo mucho tiempo pero sí quiero compartir esta delicia para las personas que están igual que yo sin tiempo comiendo rico jajjajja todos queremos así recetas bien caseras económicas con los vegetales de la temporada sin desperdiciar nada, todo lo que sobra se aprovecha en otra receta > #verduras

#DESAFÍOFIT Para este desafío y última semana, un postre tan irresistible como es la gelatina y no te quita tiempo porque es muy rápida y sobre todo siempre lo he dicho son aromas de mi niñez y hasta ahora sigo la tradición UUFFF con esta preparación de Mamá que nos engreía con algo así y como sabemos es un postre sano, junto a las frutas queda rica y deliciosa > si tiene peques 👨‍👨‍👧‍👧 en tu casa ideal les va gustar mucho #GELATINACASERACONJUGODEMANDARINA#

Si te gustan los sabores fuertes, este aliño es para ti.

Hace algunos años no hubiera comido la arúgula porque me resultaba un sabor un tanto fuerte y a nuez 🌰, pero hoy en día le agarré el gusto y debo decir que me encanta, en esta ensalada que inventé, los sabores se integran de tal forma que queda bien para acompañar pastas, carnes o incluso como entrada !

#ricoysencillo Aprovechando las verduras que van quedando en la refrigeradora, aquí va esta ensalada sencilla pero muy rica y si la acompañan de un buen aliño, mejor 😋