Arroz con curry al estilo japonés
Un plato consistente, es mejor tomarlo para comer ya que por la noche es demasiado pesado.
Arroz con curry al estilo japonés
Un plato consistente, es mejor tomarlo para comer ya que por la noche es demasiado pesado.
Paso a paso
- 1
Cortar el pollo a dados grandecillos o al gusto.
- 2
Cortar la cebolla en juliana y picar el ajo.
- 3
Pelar la patata y cortar en trozos grandes al gusto.
- 4
En una olla poner un chorrito de aceite y saltear el ajo hasta que empiece a soltar el aroma.
- 5
Añadir la cebolla y saltear hasta que se ablande.
- 6
Agregar el pollo junto a una pizca de sal y pimienta y saltear hasta que el pollo esté más o menos cocinado.
- 7
Agregar las patatas y cubrir de agua, añade una hoja de laurel y deja cocinar 20 minutos.
- 8
En este punto es un buen momento para empezar a hervir el arroz para tenerlo listo cuando acabemos el curry.
- 9
Una vez pasados los 20 minutos añadimos la pastilla de curry y a fuego lento removemos de vez en cuando durante otros 20 minutos.
- 10
A la hora de servir, en una mitad del plato ponemos el arroz y en la otra mitad el curry, y listo!
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