Salsa de hongos light con ghee

Hace mucho que la crema de leche me cae pesada, empecé por bajarla con la mitad de leche hasta que me di cuenta que puedo prescindir de ella. Aun más liviana, digestiva y rica queda la salsa cuando se doran las cebollas en ghee en lugar de manteca.
Salsa de hongos light con ghee
Hace mucho que la crema de leche me cae pesada, empecé por bajarla con la mitad de leche hasta que me di cuenta que puedo prescindir de ella. Aun más liviana, digestiva y rica queda la salsa cuando se doran las cebollas en ghee en lugar de manteca.
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla fina en cubitos
- 2
Calentar el ghee en una olla y volcar la cebolla
- 3
Dorar la cebolla
- 4
Cuando ya está dorada, agregar el ketchup, revolver y volcar la lata entera de hongos con su agua y la leche (resérvate una taza de leche antes)
- 5
Volcar el almidón de maíz en una taza, verter muy de a poco leche para que se diluya sin formar grumos, completar con lo que se haya reservado de leche y verterlo en la olla
- 6
Revolver hasta que espese y listo
- 7
Si se desea añadir la nuez moscada, se hace junto con el ketchup.
Recetas similares
-
Salsa de Carne a lo Carmelita
Este platillo sencillo surgió casi casi por casualidad, se supone que haría una salsa de tomate con carne para ponerlo con Pasta, pero al final me di cuenta que no tenia queso para la Pasta. Me encanta el queso en la pasta, bueno.. di media vuelta revisa que tenia por ahí, y vi papas, tengo arroz ya listo.. así lo hice. Fácil muy fácil. Te explico como lo hice. #CocinaFacilyRapida Carmen Capella -
-
Strogonoff de carne
Esta receta es de origen RUSA más yo la conocí en brasil así que comparto con ustedes este platillo, espero lo puedan hacer y dejar su receta un abrazo. Elitex Marvin MG -
Quinua al olivo con pollo y cebolla endulzada
Una forma distinta de preparar la quinua, se contrasta con las cebollas endulzadas y el pollo aporta la proteína para hacer un plato nutritivo. Nutrichay -
Mazamorra de leche con cacao
Inspirada en la receta de Nelida @nel_recetas hice mi versión de su mazamorra de leche que me ha encantado porque me abrigó del frío de la mañana 🥰 Gracias Nelida! 🤗 Romy Repetto -
Arroz chaufa con carne de chancho a Mi Manera
Como todos sabemos al día siguiente de la Noche Buena (Navidad), nos queda comida que hicimos, verdad??? entonces el 25 hacemos un recalentado con lo que nos quedo. en mi caso a Mi me quedo Chanchito que hice el día anterior. Arroz Chaufa también conocido como (arroz chino) es un plato de arroz frito Peruano. Es un plato de estilo chifa, una mezcla de cocina peruana y china. Consiste en una mezcla de arroz frito con verduras, que generalmente incluye cebollas chinas, huevos pollo, chancho, cocinado rápidamente a fuego alto, a menudo en un wok con salsa de soja y aceite. Está muy influenciado por la cocina china debido a la afluencia de inmigrantes chinos al Perú. Carmen Capella -
Ensalada de champiñones
En esta receta el protagonista es el champiñón.Muy fácil, rápida y rica.En estos días de playa me cae muy bien Carolina Pérez -
Yakisoba a mi estilo
Si no dispones de mucho tiempo para cocinar, este platillo fácil y rápido es la solución.Ya que no tenía a la mano algunos de los ingredientes, lo hice a mi estilo con ingredientes similares.Puedes ponerle encima un huevo frito con la yema suelta, reventarla en el plato y ver cómo cae sobre tus fideos... Muy rico! (Por lo menos a mí me encantó).P.D Olvidé echarle la cebolla china picada🙈, pero ustedes agréguensela en la preparación como se indica, yo se la agregué después de tomar la foto🤭. Lizzie Aguirre -
Arroz Tapado
Cuando empecé a cocinar por mi cuenta, esta fue la primera receta que me enseñó mi madre.Esta receta rinde para dos o tres personas.William Dodds Dettleff
-
Makis de Langostinos con Salsa Marinada Catalina 🍤 👍🇵🇪
Con la cantidad de los ingredientes me salieron 40 makis 👍🤗😋#cumplimos9 Lily Correa -
Cocktail de langostinos
#desafioFIT En verano provocan platos con pescados y mariscos; a mí me encantan los langostinos (camarones) y esta entradita es súper fácil y queda linda la presentación. Le di un toque personal a la clásica receta, espero que lea guste 😉 Rosa Repetto -
Omelette enrollado con queso y hot dog
#micocina Una cena rápida pero súper rica y con ella tengo mi receta con O 😊 Romy Repetto -
Lomo de cerdo en salsa bbq en olla rápida (a presión)
Aunque cuento con un horno a gas, se me hace trabajoso limpiarlo luego de hornear y me he dado cuenta que suele ser algo que nos pasa a much@s, por ello considero esta receta como una buena opción. Lizzie Aguirre -
Berenjenas Guisadas con Pimientos Rojos! 🍆🌿
Para aprovechar las berenjenas una alternativa muy saludable, sana, guisada con mucho sabor para quien sigue una dieta balanceada > ideal para quien está con muchos kilos 😍 de más, esta propuesta es excelente verán que en una semana estarán como la barbie jejejejjajaj les garantizo hay muchas personas que no tienen 🤳 ESPEJO en su casa o no quieren darse cuenta de su realidad > hay que comer todo los días pero no saliendo de la línea aún más si tenemos nuestra genética de gordos > ahora hay otro caso que es todo lo contrario algunas personas necesitan echar más papas al caldo porque están muy delgaditas > necesitan nutrirse más > son dos casos muy diferente de alimentarse 🥗 > hay que tomar en cuenta todo eso y cómo debemos alimentarnos > ni comer poco ni bastante pero sí lo que necesitamos > #BERENJENASGUISADASCONPIMIENTOSROJOS#👀 yenit julia tajiri -
Strodonoff de Pollo!!!
Es una receta bien simple y muy rápido de preparar en casa ya extrañaban este plato tenía pecho de pollo y como hace tiempo que no lo preparaba pensé por que no<<< mano a la obra también se puede preparar con carne, hongos, etc. #Almuerzo yenit julia tajiri -
Salsa bechamel!!
la salsa bechamel es muy tradicional se usa mucho en pastas y va con todo si quieren agregar legumbres también queda muy deliciosa >> En todo se adapta bien la bechamel. LaCocinaNosUNe yenit julia tajiri -
Salsa Bechamel (o salsa blanca)
Un clásico familiar, que rescaté de mi memoria con la ayuda de bechamel.esWilliam Dodds Dettleff
-
Arroz con pollo al estilo limeño (amarillo)
#saboresperuanos Me encanta el arroz con pollo verde pero normalmente me cae un poco mal 😞así que hice esta versión que es amarilla pero con mucho sabor ! Betto Gómez Ballon -
Chuleta de Cerdo con finas Hierbas Papas Sancochadas y Encurtido de Nabo a lo Carmelita
Como sabemos las chuletas ya sea de cerdo, Res u otros son muy apreciadas, ricas y de fácil preparación. En esta oportunidad escogí chuletas de Cerdo, wowww me encantan, son fáciles de conseguir y están a muy buen precio. Las prepare usando la técnica de Finas Hierbas, esta técnica se refiere a la mezcla de hierbas que acompañan una receta y que deben estar finamente picadas y muy bien seleccionadas para que den armonía al plato en cuanto a sabor y aroma. Tu escoge que hierbas le pones, es perfectamente valido lo que le pongas, no hay una regla en especifico que te obligue a usar tal o cual hierba, es lo que hace muy interesante esta receta. Te cuento como la hice. Carmen Capella -
Fideos Blancos con champiñones
Me encanta la salsa bechamel, en casa cuando decimos fideos blancos ..saben que trae unos champiñones ñam ñam Zusan “zu” C -
Arroz Chaufa de Pollito🇵🇪
Amiguitas (os) Lunes muy movido y casi no me alcanzó el tiempo para cocinar.Revizando la nevera, me di cuenta que tenía los ingredientes necesarios para hacer un Chaufita de pollo. Simple y rápido🇵🇪 Carmen Capella -
Bastones de Camote al Horno con Pollo a lo Carmelita
Deli..... No solo podemos freír los camotes (sweet potato), también al horno quedan muy ricas y suavecitas... Carmen Capella -
Tallarines con hongos y Albahaca (comida saludable)
#delantaldorado #yomequedoencasaUuuyyy esta rica receta simple y fácil de hacer para variar un poco el menú, les aseguro una explosión de sabores deliciosos en este plato! Sigamos con los ingredientes: Jean Pierre Trigoso -
Col Saltada con Pollo (o versión vegetariana con Champignones)
Este es un plato que me encanta, pero mucha gente agrega la col al saltado y la cocina, haciendo que la col arroje sus gases y a mi por lo menos, de esa forma me cae muy pesada. En mi caso, yo preparo el saltado y antes de servir, sofrio la col, y recién la mezclo al saltado al momento de servir. El resultado es simplemente diferente y la textura de la col mucho más agradable, sin caer mal. #Saboresperuanos #Pollo #Opcionvegetariana #Champignones Mariela Rey -
Wantán con salsa de tamarindo
#micocina el wantán es infaltable cuando se va al chifa, aquí un ejemplo de bocaditos rápidos con masa wantán, el relleno puede ser muy variable pollo, carne, chancho (cochino) hasta con queso quedan muy bien. Marian Gonzalez -
Galletas de avena sin harina de trigo
Husmeando por Internet, me topé con esta receta de galletas de avena hechas con la avena en hojuelas que no llevaba harina de trigo, así que decidí probarla y quedaron deliciosas además de ser saludables 😋 Romy Repetto -
Sándwich de Pollo a la Brasa o Rostizado!
#FIESTASPATRIAS Este sándwich es ideal para un buen almuerzo porque queremos algo ligero pero con mucho sabor > y el pollo a la brasa cumple esa función me sobró pechugas y lo guardé en la refri pensando en hacer algún relleno y aquí esta quedó mejor por su sabor tan delicioso y agregar la salsa de su gusto, si prefieren papitas > ohh llena bastante > y con un buen pan en mi caso tenía pan de queso quedó mejor lleno de sabor > pero la pechuga es bien grande y me sobró un poco más voy a pensar que preparó > y les cuento > jajajjejejejejajaja > espero que les guste la idea y cuando les quede o sobre el pollito a la brasa lo pueden preparar en muchas recetas #SANDWICHCOMUCHOSABOR# #MUYCASEROECHOENCASA# yenit julia tajiri -
Malfattis con salsa de queso
#delantaldorado Siempre quise aprender a hacer malfattis porque me encanta la espinaca y el queso y por fin tuve la oportunidad 🙌 Rosa Repetto -
Lomo saltado a lo Carmelita
Querido grupo, hoy feliz de compartir otro platito más, nuestro muy reconocido Lomo Saltado, Plato bandera de nuestro Perú querido. Debo ser muy honesta, mi versión es un poco diferente a la ya muy conocida, viví tanto tiempo fuera de Mi País, y no podía encontrar muchos de los ingredientes que se debe de usar. Hoy si puedo, ya que hoy por hoy estoy en Mi Patria, pero como aprendí de forma diferente, me estoy apoyando en mi versión que es muy rica también, y solo he agregado algunos detalles. Creo que es valido. Carmen Capella
Más recetas
Comentarios (5)