Este es un plato muy conocido de la cocina Japonesa, agradable y sencillo de preparar muy similar a un estofado, con un exquisito sabor oriental.Encontre S&B golden curry medium hot x 220 gr en un hong kong market cerca a mi casa. Es algo caro pero el sabor vale la pena.

Este caldo es muy nutritivo para recuperar el aliento de nuestro cuerpo.

Simple, fácil, limpiecito. Así es este caldo de pollo. En la simpleza esta el detalle, es como hacer un Fondo de Pollo, así mismo. Esta haciendo mucho frío y este caldito con su jugo de Limón y picantito queda genial.

#delantaldorado, la Patasca es un plato andino del Perú y significa mote muy cocido hasta reventar, aquí en Perú se prepara para comerlo después de una amanecida o desvelo por alguna actividad social o velorio. O también como un plato cotidiano, cómo esta vez yo lo prepare porque demora en cocinar como cinco horas y como #yomequedoencasa tuve el tiempo suficiente para prepararlo.

Esta vez le agregué más arverjas para marcar la diferencia.

Espero que hayan tenido una linda Pascua si es que la celebran y si no lo hicieron, que hayan tenido un fin de semana exquisito. En la publicación de hoy les voy a hablar del locro peruano.Visita la receta y el video en http://bit.ly/2pHddz7

#micocina Hoy vengo con la receta de un plato de aquellos que te transportan automáticamente a un almuerzo casero y que se disfruta mejor en familia.

Esta es una receta que tomé de nuestro querido chef peruano Gastón Acurio, sin embargo, tiene algunas modificaciones y omití 2 ingredientes: el ají panca porque aquí en Alemania es muy difícil conseguirlo y pimiento rojo, porque mi esposo le tiene alergia.En la preparación del asado, puse papas y zanahorias cortadas en rodajas, para reemplazar el puré.Lo acompañé de arroz y ensalada de col morada.

Esta fue mi cena de ayer, una abuelita del mercado me regaló mote ya hervido y listo para cocinar en el mercado. La verdad es que al final terminé pagándole el mote porque se ve que era de pocos recursos y bueno esa misma noche lo cocine. Salió rico!

Me encanta compartirles esta receta para un seco de res sencillo. Le tengo mucho cariño a este plato porque lo preparé hasta la exhaustación durante mis vacaciones sabáticas del 2016, cuando estaba lejos de casa y extrañaba la comida de mi hogar. Prepararlo para alguien especial me incentivó a repetirlo todas las semanas. Si te animas a hacerlo, el rico aroma del culantro cuando se está cocinando te va a abrir el apetito y quizá el corazón 😍. Visita la receta y el video en: http://bit.ly/2ma1tHn

Esta receta la preparé porque ayer me fui al mercado y vi que vendían el "chocho" o tarwi, me encanta comprarlo cada vez que estoy de compras por el mercado, pero esta vez mi amiga me vendió la semilla sin preparar; le pregunté como lo hacía y me lo contó. Y hoy aquí mi receta #CocinamosConVerduras

Aprovechemos los beneficios que nos da el apio se considera muy saludable y refrescante vitaminas diversas múltiple esta en su época este maravilloso vegetal y hay que comerlo en varios estilo. #Maratón de recetas

#díadelniñoEstá comida es muy agradable, pero a veces a los pequeños no les gusta y como toda madre hace hasta lo imposible para que coman nuestros hijos y siempre le tenía que poner algo que los atraiga y coman 😊, como los corazones de arroz 🤭

Plato tradicional de Perú preparado con mondongo de res (panza, rachi, tripas, cuajo) algunas personas no les gusta pero les diré que es muy agradable, lo aprendi de mi abuela y mucho más rico con el mondongo nacional ya que el importado sólo trae panza 😁 aquí les dejo la receta espero sea de su agrado.

#MiRecetario #ComidaCriollaRecuerdo cuando viajaba como mochilero o viajero y llegaba a un mercado para comerme un menú y créanme que este plato siempre rompía esquemas. Se come bien viajando por los mercados locales.Un plato bastante rico y saludable para la familia, está bueno para ponerlo en las recetas de la semana! Un buen menú para el día de hoy!

El invierno es la estación ideal para preparar un delicioso caldo de gallina y nuestro cuerpo se olvide del frío.

Ahora que empezó el frío nada mejor que una sopa caliente, y este contundente menestrón es la mejor prueba de ello, acá les comparto la receta de mi mamá. Que lo disfruten#delantaldorado #sopas

Estoy feliz de compartir esta receta para un caldo de gallina al estilo peruano. Esta semana promete ser excelente y más aún porque nos trae el Día del Padre. ¡Les mando los mejores deseos por este día!Visita la receta y el video en: http://bit.ly/2s9fTYC

#sopas#yomequedoencasa#DelantalDoradoSi buscas mejorar la calidad nutricional de tu menú familiar, nada mejor que una cazuela de carne de res calentita y humeante en la mesa de tu hogar.Prepárala, disfrútala...y ríete del frío!

#caminodefelicidad Originalmente la iba a servir para la cena de navidad pero iba a ser mucho así que la preparé para el almuerzo del 25 de diciembre, una delicia que inspirada en Nori me animé a hacerla, gracias Nori!! 🤗

Esta receta tiene su origen en un plato típico de la gastronomía boliviana, es muy calórico y en tiempo de frío 🥶 realmente ayuda ! Prueben de hacerla es súper rápida y deliciosa #yosoyasi

La receta de esta semana es para el #RetoSemanaSanta y es muy especial para mi porque es una receta que mi abuela compartió con mi mamá y que ahora ella ha compartido conmigo. Lo que me encanta de ella son sus ingredientes naturales (con excepción del atún enlatado) y que los puedes encontrar donde estés.Visita la receta y el video en http://bit.ly/2nvJGvJ

Es una sopa que me recuerda mucho a mis padres, recuerdo ver a mi papito levantarse muy temprano y prender su fogoncito y quedarse horas ahí cuidando su rico caldo, crecí en el olor de leña y animales de granja, a pesar de estar en Lima, siempre tuve un poco de mi tierra en casa. La sazón de mi borreguita era maravillosa, esta sopa era un plato por la cual mis hermanos yo moríamos por comer. Tendrás que esperar pero el resultado es una gloria. Gracias papitos😊#homenajeamama

Es un plato súper agradable, aquí en Perú se acostumbra a usar en las comidas las vísceras de res y para este delicioso plato usamos el bofe (pulmón de res) y lo acompañamos con tallarines y su mote sancochado.