Zapallo relleno
Ana Mónica Lima @cook_family98
Tengo muuuuuchos ingredientes favoritos, pero este zapallo es de los Especiales. Adoro el zapallo porque mi abuela era fanática de él, y particularmente este , el cabutia, por su versatilidad que lo hace funcional a preparaciones dulces y saladas. #caminodesabores
Zapallo relleno
Tengo muuuuuchos ingredientes favoritos, pero este zapallo es de los Especiales. Adoro el zapallo porque mi abuela era fanática de él, y particularmente este , el cabutia, por su versatilidad que lo hace funcional a preparaciones dulces y saladas. #caminodesabores
Paso a paso
- 1
Hervir la pechuga de pollo en algo de caldo.Reservar.
- 2
Saltear las verduras en algo de aceite de oliva hasta tiernizar. En este punto agregar el pollo desmenuzado. Integrar y retirar del fuego.
- 3
Agregar las acitunas picadas, el queso rallado y el fiambre (cracovia) en cubitos pequeños.
- 4
En el momento de salpimentar o condimentar este plato, yo, personalmente, no le agregué ningún condimento, ya que las aceitunas y el queso aportan sal y el fiambre, este en particular de un delicioso sabor ahumado, aporta el resto. De todos modos, pueden agregarse a gusto.
- 5
Ahuecar el zapallo y rellenar.
- 6
Llevar a horno moderado a fuerte hasta que el zapallo esté tierno. Yo lo cociné en un horno eléctrico del tipo Multichef. A disfrutarlo!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Mónica Lima le encantará ver cómo quedó.
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Soy Profe de Inglés, amo la Música y la Cocina, pero tomando a la Cocina no como una tarea más, sino como generadora de vínculos, compartiendo elaboración y platos terminados con Familia, de sangre y de la Vida.
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