Spaghetti de Tomate y Pesto Ricotta

Name: Spaghetti de Tomate y Pesto Ricotta
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 paquete spaghetti; 4 cucharadas grandes tomate y pesto ricotta; 2 cucharadas bruschetta de tomate seco; al gusto alcaparras; al gusto aceitunas verdes rellenas de queso azul; al gusto queso parmesano; c/n sal; c/n pimienta; c/n aceite extra virgen

cookalex @cook_27270442

Ciudad de México

Platillo improvisado en casa de Cami💓 #DELI

Spaghetti de Tomate y Pesto Ricotta

cookalex @cook_27270442

Ciudad de México

Platillo improvisado en casa de Cami💓 #DELI

Guardada

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Ingredientes

30 min

4 raciones

1 paquetespaghetti
4 cucharadas grandestomate y pesto ricotta
2 cucharadasbruschetta de tomate seco
al gustoalcaparras
al gustoaceitunas verdes rellenas de queso azul
al gustoqueso parmesano
c/nsal
c/npimienta
c/naceite extra virgen

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Cocina la pasta en agua y separa.
2

Parte las aceitunas y añade un poco de aceite del frasco a la pasta para hidratar. Añade el tomate y pesto ricotta, la bruschetta de tomate y mezcla. Hidrata un poco más la pasta con aceite de oliva extra virgen. Añade sal, pimienta y rectifica sabor. Al servir añade las alcaparras y el queso parmesano rallado. Voilà!