Mazamorra de durazno

El tiempo meteorológico está algo impredecible, hace un poco de calor, luego frío y viceversa. La mazamorra de durazno se puede disfrutar ya sea calientita o a temperatura ambiente
Mazamorra de durazno
El tiempo meteorológico está algo impredecible, hace un poco de calor, luego frío y viceversa. La mazamorra de durazno se puede disfrutar ya sea calientita o a temperatura ambiente
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar los duraznos en trozos.
- 2
En una olla agregar los duraznos y 700 ml de agua, llevar al fuego.
- 3
Cocinar los duraznos hasta que estén blandos.
- 4
Licuar los duraznos blandos con el agua de cocción.
- 5
Llevar el licuado de duraznos al fuego nuevamente hasta que hierva.
- 6
Disolver la maicena en 100 ml de agua.
- 7
Cuando el licuado de duraznos hierva añadir la maicena diluida en forma de hilo, integrar bien y cocinar hasta que hierva nuevamente.
- 8
Apagar el fuego y servir caliente o esperar hasta que enfríe y servir, al gusto de cada quien.
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