Pie de limón
Hace un tiempo que quisiera mostrar mis recetas, aquí les dejo un postre muy fácil❣️🎉
El molde a utilizar fue de 25cm de diámetro
🇵🇪
Pie de limón
Hace un tiempo que quisiera mostrar mis recetas, aquí les dejo un postre muy fácil❣️🎉
El molde a utilizar fue de 25cm de diámetro
🇵🇪
Paso a paso
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Vamos a pesar todos nuestros ingredientes, seamos ordenados.
- 2
Ahora, en un bol, colocamos los huevos, azúcar y mantequilla pomada, vamos a utilizar la batidora, o también puedes hacerlo con un tenedor, tiene que quedar como una crema ligera.
- 3
Tamizamos la harina y lo echamos poco a poco, vas a sentir la masa muy tierna y suave, déjala descansar 10 minutos.
- 4
Una vez pasado 10 minutos, vamos a amasar con un rodillo, hasta que tenga el tamaño del molde.
- 5
Vamos al horno, unos 20 minutos por 180 grados celsius, en la segunda rejilla.
- 6
Mientras se hornea nuestra masa vamos a realizar el relleno.
- 7
Verter las 2 leches condensadas, el zumo de limón y las yemas, integra muy bien, y listo.
- 8
Salió la masa del horno, que enfríe unos 15 minutos.
- 9
Luego de ese tiempo verter el relleno en la masa, y volver al horno por 20 minutos a 180 grados celsius, también en la segunda rejilla.
- 10
Ya casi terminas, saca el pie, y a enfriar. Listo ahora la cobertura, con la ayuda de una batidora vamos a hacer la chantilly, puedes añadir un poco de agua se quedó muy espesa, solo un poco.
- 11
Agarra el pie y con una manga pastelera vamos a decorar.
- 12
Listo! Hiciste un pie de limón, ve a disfrutar tu día con un pedazo de pie.
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