Esta fue mi cena de ayer, una abuelita del mercado me regaló mote ya hervido y listo para cocinar en el mercado. La verdad es que al final terminé pagándole el mote porque se ve que era de pocos recursos y bueno esa misma noche lo cocine. Salió rico!

#MiRecetario Lo prepare por primera vez con un poco de temor porque no sabía cómo me iba a salir 😀 pero quedó muy rico y con la piel crocante. #Cookpad2019

Si tienes mote, la única forma de comerlo no es con queso, ésta receta es súper fácil y campestre :)#VidaDeSerumista : En la sierra peruana abunda el mote :)

Estuve probando esta receta, Yo la hago ligeramente diferente, hoy estuve en el mercado y es increíble, ahí las señoras que tienen sus puestos, son muy solicitas.. esta es la receta de una de ellas. Me explico como hacerla, la he seguido casi al pie de la letra. Y si, queda muy rica en verdad. Ustedes saben que a Mi me gusta mucho usar la Crema de Leche, en esta oportunidad NO la use, en su lugar la hice con Leche Evaporada, riquísima, muy fácil y económica.

El rocoto es un ají muy picoso oriundo de nuestro País. A muchas personas les encanta, con El se hacen muchos ricos platos, cremas y salsas. Hoy prepare un chimichurri muy fácil y económico.

un clásico tradicional Peruano crema a la huancaina para acompañar tus papas o tallarines tan exquisito delicioso

Mi mamá era de Huancavelica, exactamente del lejano pueblo de Ayahuasán. De los recuerdos y sabores de su tierra logró inculcarnos el gran gusto por el caldo de mote, lo preparaba de manera austera con el fin de que sea atractivo para nosotras cuando éramos niñas. Hoy les comparto su receta rápida, fácil y económica para aquellos que aún no probaron este manjar andino y quieren aventurarse por primera vez.

Agradable crema con vegetales que le da mucho sabor exquisito a la vez fresco, algo leve para quien está a dieta es perfecta, bien sencilla económica a la vez nutritiva que es lo más importante.

#fiestaspatrias Gracias a la receta de Lily Mariaca hice por primera vez una riquísima crema de rocoto (me encanta el rocoto aunque pique 😁) que me salió deliciosa 😋 ¡Gracias Lily! 🤗 Les dejo en la receta un tip para bajar el nivel de picante del rocoto 😉

Para hoy tenemos una receta bien simple al estilo italiana pero a la vez muy sabrosa con pocos ingredientes, también lo pueden hacer con una buena salsa blanca #1receta1arbol

es una crema muy delicada suave con un sabor exquisito que lo caracteriza al choclo con un aroma genial #rápido

Este fue mi plato del sábado, esta vez cociné en casa en vez de salir porque hoy el paseo se hizo después de la hora del almuerzo y por eso me tocó cocinar. Qué a proveche.

#delantaldorado, la Patasca es un plato andino del Perú y significa mote muy cocido hasta reventar, aquí en Perú se prepara para comerlo después de una amanecida o desvelo por alguna actividad social o velorio. O también como un plato cotidiano, cómo esta vez yo lo prepare porque demora en cocinar como cinco horas y como #yomequedoencasa tuve el tiempo suficiente para prepararlo.

Un almuerzo para el año nuevo

El trigo conocido aquí en Perú como trigo mote o trigo amarillo...Por su valor nutricional puede ser reemplazado por el arroz...También se prepara en postres.

Hola, el día de hoy nos animamos por preparar un delicioso mondonguito a la italiana, plato infaltable en el menú familiar, muy sencillo de hacer, con ingredientes súper simples. Les comento que hoy fue la primera vez que lo pude preparar, una bonita experiencia y muy buena opción para deleitar a la familia, sin más que decir, vamos con los ingredientes, sigueme ;)

#favoritas#delantaldoradohttps://www.youtube.com/channel/UCQBWznPp5lDXMNipk9txOsQMe quedó un poco de Langostinos y no quise desperdiciar la ocasión para mezclar con salsa Meuniére.

Me animé a prepararlo por primera vez =)

Es uno de mis platos preferidos si me preguntan que quieres digo... chanfainita!!! se come con su canchita chullpi tostada y su ajicito...y su mote sancochado yo la serví con arroz en casa no les gusta el mote... pero yo la prefiero con mote 😋. Anímense es muy ricaaaa😁😋😁

#fiestaspatrias Las conchitas a la parmesana son muy populares en el Perú, fáciles de hacer y deliciosas y gracias a la receta de Rosa pude prepararlas por primera vez 😄🇵🇪❤️

Pimienta llegó haciendo ruido.Cuando entró a la casa le picó tanto a Atún que no podía irme y no tener miedo por que le pase algo a alguno de ellos.El primer día que cociné estando ellos en casa veía cómo jugaban con sus patitas por debajo de la puerta.Abrí la puerta y vi cómo Atún la tocaba por primera vez.Desde entonces siempre jugando o durmiendo juntos me demuestran que nadie los podrá separar.Pero pimienta no deja de maullar o ronronear.

Este plato lo aprendí de mi mejor amiga de la chiquititud y desde que lo comí por primera vez, me encantó. Desde allí, lo incluí en mi recetario y a mi familia también le gusta. Pruébenlo #Saboresperuanos. #Fácil

Yo lo hice una vez por que a mi pareja le gustó la primera ves que lo hice. Y yo ahora lo hago aunque sea 4 veces al mes por que el me lo pide ☺☺☺ #ArmaTuMenu #MiRecetario

El CTM es un plato creado de la fusión de la cultura británica e india. Aunque fue una decepción saber que no era un plato tradicionalmente indio, su sabor me encanta. Así que eso me llevó a cocinarlo una vez en casa con lo que tenía.

#delantaldorado Es la época de los arándanos y hace tiempo que no preparaba un queque, su elaboración es bien rápido ideal para compartir un fin de semana en familia lleva pocos ingredientes, quedo delicioso y estamos en el mes del amor y hay que endulzarnos con postrecitos jaja caseros. Por el día de San Valentín #DILOCONSABOR

En esta oportunidad les comparto otra manera de preparar la crema para las famosas Papa a la Huancaina sin crema, Plato Bandera de nuestro País. Este platillo es una entrada y se sirve frío. Hay muchas maneras de prepararla, Yo misma ahora les comparto otra manera de hacerla, es muy sencilla la verdad, pocos ingredientes y solo te demoras cinco minutos, y ya.. esta lista la crema. Con ella puedes además de las Papas que por lo general se sirve así, con Papas, queso, aceitunas y hojas de lechuga, también puedes crear nuevos platos como por ejemplo las pastas aja, así mismo.. Unos ricos espaguetis con salsa a la Huancaina y lo acompañas con Lomo Saltado por ejemplo, uyyy riquísimo, ese es un ejemplo, hay muchas más.

#Mialmanaque Para hoy tenemos algo fresco y delicioso que es la calabaza junto con el inhame son dos poderosos nutrientes no es la primera vez que preparo inhame, anteriormente ya preparé en otras recetas porque me gusta su textura y sus beneficios.

Un plato fácil de preparar y sobretodo muy agradable.

Es la primera vez que lo preparo, saben? Nunca me gustó porque donde lo comía nunca estaban de mi agrado, pero ahora que lo preparé me quedo muy rico y creo que la diferencia es cuando uno prepara con buenos productos de primera. Aquí les comparto la receta.

Amiguitas hoy les comparto una deliciosa crema de LENTEJITAS. Esta recetita me la regaló una amiguita Ecuatoriana, he seguido sus indicaciones casi al pie de la letra, ya que Yo, hice unas pequeñas variaciones. Te cuento cómo se hace....