Carbonada 🥬
Paso a paso
- 1
Primero, en una olla con un chorrito de aceite podremos la cebolla, el pimiento, ajo, pimienta negra, merkén, orégano y la cucharada de ají color. Sofreímos por 2 minutos y luego agregamos la carne picada. (5 min)
- 2
Incorporamos agua, lo importante de este paso es agregar suficiente para cubrir los ingredientes, sin embargo, no demasiada para que no quede aguachento el caldo.
- 3
Agrega el zapallo, las papas, el maíz y la acelga. Cocina a fuego medio por 20 minutos aprox.
- 4
Al minuto 10 de los 20 que debemos cocinar la carbonada, agrega dos puñados semi
colmados de arroz. Cocina por 10 minutos. Apaga el fuego, deja reposar 5 minutos idealmente y solo disfruta. Que comida más fácil y nutritiva. Cariños!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Sopa de zapallo
La compartí porque la sopa forma parte de una dieta saludable.
-
Combinadito cuarentena
Recuerdo que era domingo aquí en Lima, y los domingos hay toque de queda todo el día, así que no podía comprar nada. Por unos inconvenientes se me agotó prácticamente todo el día sábado y ya era muy tarde para salir a comprar al súper. Así que el domingo solo me quedo improvisar con lo que había. Dentro de mi receta veran que coloco bistec pero les confieso que no lo tenía en ese momento, y lo único que encontré en mi nevera fue el bistecito precocido de San fernando. Quedo buenaso, pero mejor usemos bistec.
-
-
Tortilla de acelga y kale 🥬
Aproveché estos ingredientes que me hicieron llegar a casa y no dudé en prepararlos por sus grandes beneficios para la salud, quedó muy rico! 👌🏼#CocinaSaludable
-
Guiso de Frejoles Verdes #26
Este plato es muy especial para mi porque me recuerda mucho a mi abuela, quien me enseñó a prepararla y sobre todo porque lo cosechabamos de nuestra propia chacra muy fresco los frejoles...😊
-
-
Olluquito de carne #8
Esta receta generalmente se prepara con charqui (carne seca de alpaca o carnero 🐑) en esta ocasión no encontré y lo prepare con carne de 🐄 pero parte churrasco. No saben lo agradable que quedo 😊 -
-
Guisado de vainitas
#MiRecetario #ArmaTuMenuRiquísimo guisado que puedes compartirlo en el desayuno o en el almuerzo.
-
Asado de Pejerrey (Carne) y puré modo peruano
Una amiga fue a mi casa a prepararlo y me encanto... yo cocino pero cocinar entre amigas fue mejor!
-
-
-
-
-
-
-
-
Locro al estilo peruano
Espero que hayan tenido una linda Pascua si es que la celebran y si no lo hicieron, que hayan tenido un fin de semana exquisito. En la publicación de hoy les voy a hablar del locro peruano.Visita la receta y el video en http://bit.ly/2pHddz7
-
-
-
-
Frijoles Verdes a la Casilda
#díadelniñoEstá comida es muy agradable, pero a veces a los pequeños no les gusta y como toda madre hace hasta lo imposible para que coman nuestros hijos y siempre le tenía que poner algo que los atraiga y coman 😊, como los corazones de arroz 🤭 -
-
Sopa de crema de alverja
Esta sopita me recuerda a mi abuelita cuando me cocinaba (aunque no lo hago igualito pero lo intento). -
-
-
Seco de pollo
#comidacriolla Es un plato criollo para celebrar el día de la canción criolla
-
-
Crema de verduras
Invierno intenso, frío extremo y muchas verduras en el frigi!!!! Mucho frío para una ensalada….una crema de verduras es más que oportuna 👌🏼
Más recetas
Comentarios (5)
No entendí la parte en que se pone el arroz, a los 10 minutos, se cocina uno y luego que las con los siguientes 9?
Por otro lado, el arroz no queda crudo con tan solo 10 min de cocción?
Gracias!