Torta de zanahoria, versión Valencio Molina

No me decidía hacer una torta de zanahoria, me parecía que sería difícil... pero hay personas que alivian ese sentimiento. Cookpad público una reseña uruguaya... y allí estaba Valencio, con pocas palabras.......que transmiten entusiasmo y aquí esta mi foto.
Torta de zanahoria, versión Valencio Molina
No me decidía hacer una torta de zanahoria, me parecía que sería difícil... pero hay personas que alivian ese sentimiento. Cookpad público una reseña uruguaya... y allí estaba Valencio, con pocas palabras.......que transmiten entusiasmo y aquí esta mi foto.
Paso a paso
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Encender el horno. Enmantecar y enharinar un molde de redondo de 22 cm. de diámetro. Lavar y pelar las zanahorias. Procesarlas. Yo las rallé con rallador de Tapp...are. en la zona de manzanas...
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Colocar en un bol, los huevos, el azúcar y la zanahoria, batir hasta que la masa resulte espumosa, agregarle la esencia de vainilla. Cuando este homogénea, agregar de a poco la harina mezclando para que no se formen grumos, parece una masa pesada.... verterla en el molde y llevar al horno. Alrededor de los 20 minutos, introducir un palillo en la masa para controlar la cocción. En mi caso demoró 25 minutos.
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Keke de zanahoria en sartén
Este era el postre que mi querida abuela siempre me hacía, para los días tristes como le decía a los nublados. Oswald Sierra -
Brownie de quinua y coco
Lo prometido es deuda dicen. Pues aquí esta una receta nutritiva por fin ja ja ja y no es que me estaba escapando, había que hacer algunas pruebas y aquí esta, no saben la textura que le da la quinua aporta muchísima humedad muy, muy rica pueden optar por no ser pesados como yo y no licuar su quinua :) ¿dudas? Me encuentran en todos lados como Dulce Atami, que lo disfruten. Angela . Dulce Atami
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