Si, así mismo... es Caldo de Pollo. Esta haciendo mucho frío por estos lares, una SOPA siempre cae muy bien. Las Sopas se toman tanto en días fríos como calientes, esta Sopa es más o menos parecida al Caldo de Gallina. Si no tenemos Gallina fresca podemos prepararla con Pollo.

Me gusta preparar las sopas con carne o de pollo que tengan huesos, no pulpa porque es más rico.

El invierno es la estación ideal para preparar un delicioso caldo de gallina y nuestro cuerpo se olvide del frío.

#delantaldorado #yococinoencasaconcookpad Preparé esta rica sustancia con todas las verduras, tubérculos, menestra con lo que tenía en casa 🤗

Este caldo se hace con gallina pero yo lo hago con pollo porque es más rápido . La cantidad es de acuerdo a las personas que lo van a tomar, esta receta es para 4, uds. aumentan las cantidades.

Este soufflé es fácil de hacer, así que usa todas las verduras que tengas en casa sin miedo!

#ricoysencillo una práctica sopa de pollo, sobre todo para esos días de fuerte frío que ya llegaron para quedarse.También es una sopa de aprovechamiento ya que generalmente guardo las patas, vísceras y huesitos de pollo para añadirlos a la sopa y quede más sustanciosa.Igualmente pueden añadir más verduras, usé estas porque era las que tenía en casa.

Hoy preparé palta rellena y no quería botar el caldo donde sancoché el pollo, entonces, miré qué verduras tengo y lo preparé. Lo que más me gustó, fue ponerle fideos de letras!!! Eso me regresó a mi niñez.

Como cociné pollo al horno me sobraron las menudencias del pollo y se me ocurrió hacer una sopita con todas las verduras que tenía, era un plato clásico de mi abuelita juanita se las comparto sé que les gustará.

Este plato es mi segundo plato favorito, el primero les diré después. Me comenzó a gustar cuando viajaba intensamente por la sierra peruana y después de 23 horas de viaje en bus cruzando las Pampas Galeras a 5 mil metros de altura llegaba a la ciudad con mucha hambre y me pedía un rico caldo calientito. Ahhh que delicia!!

Ya empezó el frío fuerte de invierno y nada mejor que comidas y bebidas calientitas, en esta oportunidad les traigo la receta de caldo de gallina, para la receta usé pollo así que está podría ser una opción para sustituir la gallina sino tienen

En esta oportunidad te presento un Fondo de Res, también lo hay de Pescado, Pollo y Verduras...Que es un Fondo??? En principio, el caldo fuerte o fondo es el líquido que se logra cociendo lentamente la carne y hueso o bien espinas, recortes y cabezas de pescado en agua, con hierbas, verduras y condimentos. Cuando se ha extraído todo el sabor y valor alimenticio de los ingredientes, se cuela el líquido y se reduce o concentra. Este Fondo debe quedarte Claro, debes de quitarle toda la grasa.. con un poco de paciencia lo logras. Te digo como hice hoy mi Fondo de Res. (Lo mismo hago con Pollo, Verduras y Pescado).

Simple, fácil, limpiecito. Así es este caldo de pollo. En la simpleza esta el detalle, es como hacer un Fondo de Pollo, así mismo. Esta haciendo mucho frío y este caldito con su jugo de Limón y picantito queda genial.

Terminando la semana, buscamos que tenemos en la refrigeradora ya que queremos preparar algo suave y rico, escogemos las verduras las lavamos muy bien y preparamos una rica Crema de Verduras súper Light.

El día de hoy he preparado un delicioso Caldo de Gallina, es un plato 100% peruano 🇵🇪 y a la vez es muy nutritivo y muy económico. Espero que les guste.#económicas

#desafioFIT una deliciosa forma de comer verduras con un toque asiático, el chop suey me encanta muchísimo siempre lo comía, en mi recetario tengo publicado el chop suey de pollo, pero esta vez lo hice solo con verduras

Para este frío 🥶 invierno ❄️ , usemos todas las verduras que tengamos en el refrigerador ☝🏻

Deli, fácil, sanito y nada complicado. Perfecto para acompañar un pescadito, carne de pollo, pork o simplemente a la hora de la merienda, una rebanadita. Te cuento cómo lo hice. Hay muchas maneras de hacer este pastel, yo lo hice así!!!

Un plato caliente, ideal y riquísimo para las bajas temperatura. #delantaldorado

Caldo de gallina!

#1receta1arbol Nada mejor que una sopita caliente por la noche llenos de nutrientes cae bien para una cena leve aquí cada vez se está poniendo muy frío y tenemos que reforzarnos con algo así jajjaj para quien es adicto a las legumbres y con avena hummm #MiRecetario

Invierno intenso, frío extremo y muchas verduras en el frigi!!!! Mucho frío para una ensalada….una crema de verduras es más que oportuna 👌🏼

#RecetaNavideña Es una receta de la Selva! Típica y clásica como exquisita y más si es con carne de gallina. Y mi tía nos hizo el regalo de cocinar esta receta con una gallina de corral. Además nos enseñó a acompañar el caldo con plátanos verde.

Esta es una de mis nuevas recetas en la cocina, vi que Eduardo había preparado una receta con tallarines y quise hoy hacer mi versión pero con muchas verduras que pudieran ir con las pasta. La verdad es que en mi refrigeradora había muchas verduras y decidí combinarlas en esta receta. Para mi sorpresa salieron fabulosas! Yo aquí sigo intentando construir y perfeccionar mis recetas con verduras para mejorar mi salud.

#SALUDABLE Una crema muy saludable, para que quede mejor es utilizar caldo de pollo, verduras, carne etc, para prepararla si quieres que tenga una consistencia más suave y ligera cuidar en exceder la sal, siempre es bueno verificar el sabor y añade poco si lo necesita para servir > agrégale textura, algunos ingredientes como frutos secos o crutones también se le pude agregar leche pero si eres intolerante a la lactosa 😂jejejejjjij lo cambias por lo que te cae bien 👀👌

Esta receta de caldo es una variante del caldo de gallina clásico para quienes no les gusta la gallina como a mí.

Es una sopita fácil y bien nutritiva. No boten los huesos de la pechuga, no saben el sabor que le da y la cantidad de carne que podemos sacar.

Es rica y fácil de preparar para este frío.

PeruvianChef || Cocina Peruana || Ensalada de Fideos TricolorUna buena ensalada para acompañar en tus comidas, muy buena para acompañarla en la cena navideña o con un pavo al horno o un pollo al horno o en alguna Reunión con la familia y amigos. Si quieres ver este video, visítanos en nuestro canal de youtube. #caminodefelicidad

El Caldo de Bolas en muy tradicional en el norte del Perú especialmente en la Región Tumbes, es un plato que nace de las fronteras de Perú y Ecuador 🇵🇪🇪🇨