Wok de camarón con vegetales!!!
Pablo Samayoa @pablosam
En Guatemala nos gusta mucho la comida china... y pues para aprovechar las verduras y vegetales que se van quedando rezagadas en el congelador y para hacer espacio para las de la nueva semana las convertí en un delicioso wok con camarones, vegetales y verduras. Acompañados de un arroz blanco al vapor.
Wok de camarón con vegetales!!!
En Guatemala nos gusta mucho la comida china... y pues para aprovechar las verduras y vegetales que se van quedando rezagadas en el congelador y para hacer espacio para las de la nueva semana las convertí en un delicioso wok con camarones, vegetales y verduras. Acompañados de un arroz blanco al vapor.
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar todos los vegetales en juliana.
- 2
Hacer una pasta con los ajos picados finamente, las ciruelas y el jengibre. Agregar 1 cucharadita de aceite de ajonjolí. Reservar.
- 3
En un wok caliente a tope, agregar aceite natural una onza. Sofreír la pasta de ciruela con jengibre, ajo y ciruelas por 2 minutos
- 4
Agregar la cebolla y chile pimiento en juliana al wok. Freír un par de minutos más.
- 5
Agregar zanahoria, guisquil y coliflor al wok. Freír.
- 6
En el wok con todos los vegetales agregar 2 a 3 onzas de agua. El wok debe estar bien caliente para que el vapor del agua cueza a punto los vegetales y las verduras tapar por 2 minutos
- 7
Agregar los camarones limpios y pelados al wok.
- 8
Agregar sal, pimienta y canela al wok y 2 cucharaditas de salsa soja.
- 9
Cocinar unos minutos más. Removerlo un par de veces durante el procedimiento.
- 10
Decorar con semillas de ajonjolí.
- 11
Servir y a disfrutar...
- 12
Arroz blanco 2 tazas. 4 tazas de agua. Poner los ingredientes en una cazuela dejar que el agua llegue a punto de ebullición. Bajar el fuego a mínimo. Tapar y esperar 20 minutos. Listo arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pablo Samayoa le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/15413786
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Lenguado frito con verduras salteadas (Estilo Oriental)
En nuestro País ( Perú) la fusión de la cocina China y la nuestra se conoce como Chifa, es muy popular y sabroza y sus restaurantes son un punto de reuniones Familiares. Aprovechando que estamos en pleno verano les preparare este sencillo plato.
-
Tortilla de camarón
Es el plato favorito de mi hija, muere por los camarones y es una manera práctica y fresca de hacerle un gustito. Pruébala que cautivarás a tus comensales.#favoritas#tortilladecamaron
-
Pastel de verduras
#delantaldorado #almuerzosfaciles Tomé todas los pedacitos de verduras que van quedando en el refrigerador y completé con algunas congeladas que siempre tengo, la idea es aprovechar todo sin complicarnos 🙌
-
-
Salpicón de pavo
#desafíofit Algunos congelaron un poco de pavo que sobró de Navidad, siempre sobra pavo!!! Una ensalada ligera y nutritiva se impone en estos días.
-
Seco de Asado de tira
Es un plato delicioso el sabor de esta carne no se compara con nada. Muy rico y la mezcla con el culantro y espinacas un manjar. Anímate y déjate enamorar por ese particular seco de carne.#favoritas -
Wok de coliflor con carne molida y vegetales!
#delantaldorado #verduras Para hoy tenemos algo suave porque comí demasiado en las fiestas tanto en casa como fuera de casa >> ahora recién me acabo de dar cuenta que estoy gorda jajajjaaj y necesito comer más frutas y vegetales > este plato es ideal para una buena dieta pero mi barriguita está llorando, quiere más hay que engañarle con otra cosa que no engorde.
-
Locro de zapallo con milanesa y huevo frito
Es uno de mis platos favoritos el locro de zapallo, a mi hija le gusta acompañado con huevito y milanesa. -
Chupe de Camarón con Mejillones!
#Sopas Hoy tenemos un delicioso Chupe típico de la Culinaria Peruana, al sur del Perú (Arequipa) un plato muy nutritivo lleno de sabor que se puede preparar con carne, gallina, pollo, pescado y se ha hecho muy famoso y conocido en varios países de América latina > la elaboración de este plato generalmente lleva huevos y arroz cocido > yo no le agregué estas dos cosas porque como tenía muchos vegetales, los choros y camarón > era bastante, anteriormente ya preparé este plato donde sí le agregué huevos > como todos sabemos el tema del clima está variado en el mundo > ayer por la noche hizo un poco de frío > y nada mejor que disfrutar de un Chupe > hoy Domingo aquí en Japón amaneció lloviendo > ufffff >#YOCOCINOENCASA# -
Vietnamese Rollitos Primavera Rellenos con Langostinos y Vegetales!
#delantaldorado Hoy tenemos estos deliciosos rollitos y como nada se vota, tenía los ingredientes para nuevamente preparar con otro relleno y salsa diferente el proceso es bien rápido porque el papel cuando esta hidratado se va encogiendo o corren el riesgo de romperse > muy saludable estar siempre con muchas energías y sobre todo que estamos en tiempo ideal porque los horarios de oficina no te dejan comer en casa, este momento es perfecto para darnos caprichos y sobre todo disfrutar mucho en famila jajjajjajja hasta mejorar todo > #RESPETEMOSLACUARENTENA# -
Consomé de patita de pollo al estilo de mi abuela!!
#ConSaborAPerú Consomé muy nutritivo lleno de colagéno que siempre mi abuelita preparaba y decía que era bueno para prevenir el envejecimiento de la piel por la cantidad de gelatina que contiene las patitas. Todo es continuo para ver los resultado >> pero el que tiene arrugas ya no lo borra con nada jajajaja son muy baratas las patitas, la gente que no sabe los deshecha, no sabe lo que se pierde>> En la China es bastante consumido en guisos asados etc, miren la piel de los Chinos, ni comparación parecen muñecas #MiRecetario -
Sopita de menudencias
Como cociné pollo al horno me sobraron las menudencias del pollo y se me ocurrió hacer una sopita con todas las verduras que tenía, era un plato clásico de mi abuelita juanita se las comparto sé que les gustará. -
Medallones de pavita al sillao 🇵🇪
Es la receta de "Pollo al Sillao" pero es está ocasión lo preparé con Medallones de Pavita. Una de las comidas típicas peruanas, que se caracteriza por ese sabor particular del sillao, con que el pollo es bañado y decorado con cebolla china y pimiento rojo.¡Un manjar y deleite a la vista! 🤗
-
Dorado al Horno con Jengibre, limón y Vegetales! 🐟🍋
#DESAFIOFIT Pescado al horno con muchos vegetales y con jugo de limón y jengibre con toque de vino blanco y de guarnición, los vegetales asados al horno con mucho sabor, opción muy saludable de aprovechar y prepararlo al horno con los vegetales de su elección #DORADOALHORNOCONJENGIBRELIMÓNVEGETALES# -
Riñón saltado con papas fritas
Una receta andina donde se luce el riñón con un sabor muy particular. Es el plato preferido de mi gordito así que ahí va su antojito de fin de semana. Provecho.#yomequedoencasa -
Salteado de Moyoshi (broto) con Champiñones y vegetales
para hoy un plato tan simple y a la vez con mucho beneficios para nuestra salud con bastante vegetales que le da sabor y toque especial el moyoshi contiene muchas fibras..#MiRecetarefrescante -
Sahofan saltado (fideos de arroz) con verduras
#delantaldorado #SOS Sirve de acompañamiento o de plato único, súper saludable y aunque no lleva carne sí tiene proteínas porque le puse muchos champignones 😋 Los Sahofan se encuentras en cualquier supermercado, en la parte de productos chinos 🤓 -
Frejoles con seco de carne
Un plato donde se luce el sabor de nuestro frijol canario y el sabor de la carnecita aderezada con las espinacas y culantro. Muy rico.#menestras -
Concentrado de Pescado 👍🇵🇪
Un rico concentrado de pescado con verduras y hierbas variadas y todo lo que se encuentre en la nevera para este frío de Lima 🥶
-
Alverjita partida con lomo saltado
#delantaldorado #domingo. Para tener muchas fuerzas en la semana.
-
Ensalada de Piña con vegetales y mariscos
Una ensalada tan buenaza con los ingredientes casero que todos tenemos en casa >> agridulce que combina mucho con carne asados en todo otra idea diferente para su mesa de navidad.a disfrutar ..algo fresco #RecetasNavidad -
Wok de Berenjenas con carne de pollo y vegetales
#delantaldorado Queridos amigos, les traigo otra receta que estoy segura que les va a gustar queda muy exquisita aprovechando los beneficios de los vegetales en general todos son buenos y reparadores para llevar una vida saludable y con mucha salud, es una fusión que no pueden pasarlo por alto >> jajjaja los hongos también son muy importantes y debemos aplicar en nuestra alimentación junto con las berenjenas son perfectas > #verduras -
Chicharrón de pota (calamar gigante) al estilo peruano con yucas fritas
La pota es una carne muy utilizada en el Perú por su versatilidad se utiliza desde ceviche hasta chicharrón y en guiso , la cocción es sumamente importante
-
Aeropuerto
Es un plato peruano fusionado con la cocina china. Es una mezcla del arroz Chaufa con el tallarín. Puedes hacerlo de varios tipos de carne, esta vez yo lo hice solo de pollo. También se le puede colocar unos langostinos o camarones al final.
-
Menestron a mi estilo
Esta sopita es la favorita de mi familia, es una de las primeras sopas que aprendí a preparar así que puedo decir que soy una experta en su preparación. Anímate a prepararla y enamorar a tu familia con su delicioso sabor y aroma. Muy rica 🤗#favoritas -
Crema de verduras
Invierno intenso, frío extremo y muchas verduras en el frigi!!!! Mucho frío para una ensalada….una crema de verduras es más que oportuna 👌🏼
-
Carne con nabo 😋
Esta es una receta de procedencia china, utilizar el nabo no solo en sopas es parte de su gastronomía y esta receta además de sencilla en su preparación, resulta deliciosa y nutritiva. -
Chaufa de quinua
Un chaufa más nutritivo. Para hacerlo vegetariano, se puede cambiar el pollo por champignones. #yomequedoencasa #platosnutritivos #quinualover
-
Guiso Criollo de Pallares a lo Carmelita
Un mito cuenta que el espíritu del pallar escapó del valle de Ica porque la gente lo maltrataba desperdiciando sus cosechas. Se llamaba Yan Pallek, el dios del pallar con influencia desde los moches, y lo representaba un hombre blanco, con un manto morado y una cinta de oro. Los pobladores le rogaron y hacían sacrificios en su honor y finalmente llegaron convencerlo con la condición de que cuidaran que fuera bien usado. Si un pallar cae al suelo, los campesinos lo besan con veneración. Esta menestra es bien importante por la cantidad de beneficios que brinda a nuestra salud, con ella podemos hacer mil cositas ricas, hoy escogí un guiso criollo, hice una investigación de como prepararlo, y este ha sido el resultado, muy rico en verdad. P.D. La Historia del Mito es sacado de la Internet, honestamente Yo, no la sabia, me gusto y la comparto. Mi preparación es para dos personas.
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/15413786
Comentarios (2)