En un bowl colocar la harina junto con el polvo de hornear y el azúcar impalpable tamizados. Luego colocar en el centro la manteca pomada, las yemas y cantidad necesaria de leche para formar la masa. (Agregar de a poco para no pasarse).
Reservar en la heladera mientras preparamos el relleno.

Mezclar con batidora o batidor de mano todos los ingredientes mencionados para el relleno.

Vierte la preparación y cubre con la masa restante. No cometan el error que hice yo jaja.. estiren la masa y llevenla a la heladera.. para que no se les rompa al levantar y colocarla, para que quede más prolijo.
Cocinar en horno precalentado, 180° por 40 minutos aproximadamente.

Una vez lista, dejarla enfriar y recién ahí se puede desmoldar. Espolvorear con azúcar impalpable y a disfrutar!