Muffins de Naranja 🍊
Soy mamá de 3 pequeños, Dante de 7, Leila de 5 y Jazmín de 4. Desde que fui mamá me apasione por completo por la pastelería. Y a mi hijo mayo le fascinaban las magdalenas y muffins de pequeño ( todavía le fascinan) y aprendí esta receta que la llevo grabada en mi memoria. Y la preparo siempre. Hoy quiero compartirla con ustedes y Ojalá se vuelva parte de su recetario.
Muffins de Naranja 🍊
Soy mamá de 3 pequeños, Dante de 7, Leila de 5 y Jazmín de 4. Desde que fui mamá me apasione por completo por la pastelería. Y a mi hijo mayo le fascinaban las magdalenas y muffins de pequeño ( todavía le fascinan) y aprendí esta receta que la llevo grabada en mi memoria. Y la preparo siempre. Hoy quiero compartirla con ustedes y Ojalá se vuelva parte de su recetario.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir la manteca que tiene que estar pomada, junto con el azúcar y la ralladura de naranja. Una vez integrados añadir de a uno los huevos.
- 2
Batir por unos 3 minutos. Añadir la harina leudante batiendo a mínimo unos 2 minutos más. Lea va a quedar una mezcla que es una nube. Es hermosa. La van a llevar a la heladera unos 30 minutos cubierta con un repasador.
- 3
Volcar la mezcla en pirotines sin sobrepasar los 3/4. Crecen bastante y rebalsan.
- 4
Llevar a horno medio unos 30 min. O hasta que al pinchar con un palillo este salga seco. Vamos a mezclar el azúcar Impalpable con unas gotas del jugo de naranja para formar un glasé.
- 5
Vamos a bañar nuestros muffins. Yo elegí bañar unos 6 con chocolate y otros 6 con glasé. Son una verdadera delicia. Espero los disfruten tanto como yo y mis niños.
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