Paso a paso
- 1
Tener listos los ingredientes. La mantequilla y margarina a temperatura ambiente. La harina y el azúcar cernidos.
- 2
Acremar la mantequilla y margarina en un recipiente amplio.
- 3
Agregar azúcar cernido y mezclar hasta blanquear.
- 4
Agregar vainilla y sal. Mezclar hasta integrar.
- 5
Agregar harina previamente cernida y mezclar hasta integrar. La masa debe ser firme pero no dura.
- 6
Metemos la masa en una manga y moldeados con duya estrella sobre una charola con papel estrella. Horneamos a 180 grados hasta que estén un poco doradas. Dejamos enfriar y terminamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesus Emmanuel Santiago Raymundo le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de gastronomía en la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca
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