Pechuga de Pollo en Salsa de Tomate

Name: Pechuga de Pollo en Salsa de Tomate
Yield: 2 porciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 2 pechugas de pollo; al gusto Sal y pimienta; Aceite; 1 cucharita orégano; 1 cebolla blanca pequeña; 3 tomates pequeños; 1 diente ajo triturado; Perejil picado

Carolina Pérez @CarolinaPerezE

Alemania

Hay un dicho: " Todo está bueno con tomate" y las pechugas de pollo no podían ser la excepción!!!
Lo bueno es que son ingredientes que siempre tienes en casa y puedes servirla acompañadas de arroz, papas fritas o sancochadas

Pechuga de Pollo en Salsa de Tomate

Carolina Pérez @CarolinaPerezE

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

50 minutos

2 porciones

2pechugas de pollo
al gustoSal y pimienta
Aceite
1 cucharitaorégano
1cebolla blanca pequeña
3tomates pequeños
1 dienteajo triturado
Perejil picado

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Lavar bien las pechugas, salpimentarlas y dejarlas reposando
2

Pelar, lavar y picar la cebolla y triturar el diente de ajo
3

Lavar el tomate, cortarlo y ponerlo en la licuadora, añadir la cebolla y el ajo, licuarlo
4

Poner a calentar el aceite en la sartén y sofreír las pechugas a temperatura alta, un minuto por cada lado, solo para sellarlos. Retirarlo junto con el jugo que eliminó
5

Poner más aceite en la sartén, agregar el licuado y cocinarlo a temperatura media, durante 7 minutos, siempre moviéndolo
6

Agregar el orégano, moverlo bien por 3 minutos más
7

Agregar las pechugas y cocinarlas durante 10 minutos. En el minuto 7, agregar el perejil picado
8

Y listo para disfrutarlo!!!