Sopa de frijol rojo con dango
Paso a paso
- 1
En un cazo ponemos la pasta anko, una pizca de sal (esto realza el sabor),lo ponemos al fuego y añadimos agua poco a poco hasta obtener una textura ligeramente espesa que no quede aguada ni muy densa.
- 2
Las bolitas de dango las haremos de la siguiente manera:
En un bol ponemos la harina de arroz glutinoso (ha de ser arroz glutinoso ya que con otra harina de arroz no queda igual) y el azúcar, ponemos agua poco a poco y vamos amasando hasta obtener una pasta que no se pegue en las manos y podamos modelar sin que se agriete.
- 3
Hacemos las bolitas de dango que no sean muy grandes(de unos 10 gramos) y le damos forma presionando al medio para que se cueza bien y por igual el dango.
Ponemos un cazo con agua hirviendo y ponemos a cocer los dango, sabremos que están listos cuando flotan.
Una vez que floten los pasamos a un recipiente con agua muy fría para cortar la cocción.
- 4
Ponemos el caldo de azuki en un recipiente y añadimos unos 4 dango por ración.
Buen provecho.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sopa Fuchifú Con Fideos de Arroz!
sopa al estilo chinese muy popular en Perú imigraron muchos chinos y casi la mayoria aprendio esta deliciosa sopa que se consume más en invierno bien caliente, sabor a CHIFA!! #RECETASDEFINDEMES#
-
-
Sopa de chuño con olluco y carne de cordero
Es mi plato favorito cuando voy al Cuzco, lo encuentras en restaurantes culturales cusqueños.
-
-
-
Sopa wantán
Se dice que cada gastronomía tiene su propia sopa de pollo, pues la sopa de la cocina china, es la wantán.
-
Sopa de mote con panceta y ternera
En Perú se come mucho el caldo de mote o caldo de cabeza por las mañanas, por eso cada vez que recuerdo y añoro mi querido Perú, preparo esta receta 😋 Espero que les guste y sea de provecho mi receta! -
-
-
-
-
-
-
Sopa de Chairo
#RecetaCuzqueña Es un plato que se hizo en el Colegio Illary. Una sopa contundente como ninguno. Es un plato típico de la región de los Andes con alimentos del Viejo Mundo introducido por los españoles.
-
Sopa de Verduras con Pollo fideos!
Súper deliciosa sopa porque en la noche ya se esta sintiendo frío ya comencéa prepararme porque esta llegando el invierno y aquí es helado vamos a querer platos calientes, y la sopa. Me gusta comerlo el mismo día porque al otro día no parece rico con bastante vegetales BatallaDeCocina . #Pasta #Huevo #Pollo#Papas -
-
Sopa para el frío a lo Carmelita
Esta haciendo mucho frío en Lima, no dan ganas de salir verdad??? bueno, es tiempo de hacer una rica sopa con todo lo que encuentres en tu refrigeradora. Así de fácil.
-
Sopa de Quinua con Vegetales!!
Sopa bien casera y deliciosa rápido de preparar con la quinua que tiene un alto valor nutritivo ,,tanto para niños adultos lo cocine simplemente con vegetales quedó muy concentrada con sabor exquisito #YoCocinoConCookpad -
-
Sopa de viernes o choros
Una de las preferidas para preparar estas fechas de Semana Santa! 😋En mi casa, este plato no puede faltar. Es un plato con un gran valor nutritivo. -
-
-
-
-
Sopa Seca Cañetana
La sopa seca es un plato proveniente de Cañete, Chincha, Ica al Sur de Lima. Este plato lleva como ingrediente fideos tallarín sazonado con aderezo de albahaca, carne de pollo, perejil entre otros ingredientes.Este plato se le denomina como sopa seca debido a que los fideos se cocinan junto al aderezo y durante el proceso de cocción en la olla, da la impresión de que la sopa se haya secado. #Familiar -
Sopa roja
Hola buenos días, como esta llegando el frío os he puesto esta receta rusa, bueno en verdad es ucraniana... yo soy español pero trabaje mucho con rusos y en verdad es ucraniana; bueno espero que os guste, en días de mucho frío se aprecia más esta sopa.
-
-
Sopa de lentejas roja
Turquía es un país con una riqueza gastronómica excepcional, cruce de culturas milenarias puerta entre Asia y Europa, con un papel histórico crucial en el comercio de alimentos y especies entre los dos continentes. Sin embargo, he elegido esta modesta "sopa del lentejas roja" (*Mercimek*) entre todos los platos turcos que me gustan, quizás porque he encontrado una versión "con retoques occidentalizados" que nos permite hacerla de forma sencilla y fácil.
-
-
Más recetas
Comentarios