Galletitas de queso

Name: Galletitas de queso
Yield: varios
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza harina leudante (si tenés harina común, ponele una cucharadita de polvo para hornear); 2 cucharaditas sal (depende de que tan salado sea el queso que se use); 2 cucharadas aceite; 2 cucharadas queso rallado (se puede usar el que viene envasado); c/n Agua

Federico @fede931

Mendoza

Estas galletitas saladas de queso son ideales para acompañar con el mate o durante una picada con amigos.

Galletitas de queso

Federico @fede931

Mendoza

Estas galletitas saladas de queso son ideales para acompañar con el mate o durante una picada con amigos.

Guardada

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Ingredientes

45' aprox.

varios

1 tazaharina leudante (si tenés harina común, ponele una cucharadita de polvo para hornear)
2 cucharaditassal (depende de que tan salado sea el queso que se use)
2 cucharadasaceite
2 cucharadasqueso rallado (se puede usar el que viene envasado)
c/nAgua

Guardada

Paso a paso

45' aprox.

1

En un bowl mezclar la harina, sal y queso.
2

Hacer un hueco en el medio de los sólidos y colocar el aceite.
3

Agregar agua de a poco hasta formar una masa amasable, no debe quedar líquida ni pegajosa, se debe poder estirar fácilmente con las manos sin que se pegue. Dejar reposar 5 minutos.
4

Estirar la masa hasta que tenga unos 5mm de espesor aprox. y cortar en la forma deseada, puede ser con cuchillo para que salgan cuadraditos, triangulitos o con cortantes de galletas.
5

Colocar las galletas en un molde con aceite para evitar que se peguen.
6

Llevar a horno a 200°C previamente calentado por 10 minutos y cocinar durante 10 a 15 minutos, es importante sacarlas del horno a penas comienzan a tomar color porque si se pasan quedan feas.
7

Disfrutar con el mate o un quesito untable.