Budín de mandarina y chocolate
Inspirada en la receta de @sheiladalessandro de su budín de 8 cucharadas salió este budín de dos capas, dos de mandarina y otra de chocolate en el medio súper húmedo y fácil de preparar!
Budín de mandarina y chocolate
Inspirada en la receta de @sheiladalessandro de su budín de 8 cucharadas salió este budín de dos capas, dos de mandarina y otra de chocolate en el medio súper húmedo y fácil de preparar!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl batir los huevos unos 4 minutos, añadir el aceite, vinagre, queso crema, esencia de vainilla, el edulcorante o azúcar, ralladura, seguir batiendo y de a poco incorporar las harinas, sal, bicarbonato, intercalando con el jugo de a poco mezclando ya con espátula. Si fuera necesario agregar unas cucharadas de leche logrando una consistencia cremosa, aireando bien la preparación con movimientos envolventes.
- 2
En un bowl más chico volcar 3 o 4 cucharadas de la preparación, añadir el cacao y mezclar bien integrando bien.
- 3
Volcar la mitad o un poquito más de la preparación primera, de mandarina sobre un molde de budín mediano o grande previamente engrasado o pincelado con aceite, luego incorporar la preparación de chocolate y por último el resto de la preparación de mandarina, encima le sumé chocolate de taza rallado y hornear unos 25 minutos en horno precalentado a temperatura e 180° verificando introduciendo un cuchillo en el centro que debería salir sin adherencias.
- 4
Sí no tienen mandarina o naranja se reemplaza con leche en lugar del jugo. Salió espectacular!!! Para volver a hacerlo y probar con otras variantes....
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