Budín Inglés (versión de mi mamá)

La receta me la paso mi mamá. Ella siempre cocina este riquísimo budín, y tuvo la generosidad de compartirmela😊
Lo hice, no se parece al que hace ella en cuanto a imagen, pero por lo menos está riquísimo!!!!
Budín Inglés (versión de mi mamá)
La receta me la paso mi mamá. Ella siempre cocina este riquísimo budín, y tuvo la generosidad de compartirmela😊
Lo hice, no se parece al que hace ella en cuanto a imagen, pero por lo menos está riquísimo!!!!
Paso a paso
- 1
En un bol pisar bien la manteca con un tenedor, agregar el azúcar, mezclar bien hasta integrar. Agregar los huevos y batir bien.
- 2
Agregar la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Y mezclar bien. Si no hay ralladura de limón puede ser de naranja.
- 3
Agregar la harina con la cucharadita de polvo Royal y sal. Mezclar muy bien. Vas a conseguir una consistencia MUY DENSA y está bien.
- 4
Enharinar y enmantecar un molde para budín y colocar la mezcla. (Yo utilicé un molde descartable así no tengo que lavarlo🤭)
- 5
Precalentar el horno a 140° por 5 minutos. Y llevar el budín al horno por 20-25 minutos, aproximadamente, a esa misma temperatura. Y ya está!!!!
- 6
Para la cobertura: hervir agua en una olla, y agregar un bol de acero dentro de la misma ya que, a baño maría, derritiremos el chocolate. Agregamos el chocolate revolvemos hasta fundir y agregamos la manteca hasta derretir.
Verter sobre el budín frío. - 7
Por preferencia le agregué 5 cerezas artificiales y fruta secos, pero se le puede agregar lo que se prefiera!
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Budín Inglés de frutas
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Budín de Pan con Zanahoria🇵🇪#elrefranero
Tengo pan viejito amiguitas, ya usé una parte, hice mi pan rallado para apanar y otros. Me ha quedado exacto 12 panes🤔 no sé, como se me junto tanto. Bueno, nada boto, hice un riquísimo Budín, y en lugar de poner frutos secos, pusé zanahoria. Te cuento como lo hice.💐 Carmen Capella -
Ají de pollo al estilo de mi mamá
#caminodefelicidad Todos los platos de la comida criolla Peruana son sumamente exquisitos, pero personalmente considero a este como el mejor de todos, aquel que si o sí te hace repetir. Mi amada madre lo sirve acompañado de arroz graneado con frejol de palo, zarandajas o arvejitas. Ella es de Piura🌞 y cocina riquísimo!! 😘. Lizzie Aguirre -
Queque de Chocolate 🍫 en SARTÉN
Lunes 10/07/2023Holas👐👋mi mamá se antojo y bueno yo también😁pero no me malinterpreten cuidamos nuestra cintura, comemos postres demorado👍.Lo hice ayer, pero lo publicó hoy, ya que cortaron la luz por todo el barrio de mi 🏡 🏘️.😋🍰Es como la anterior receta con la diferencia que es hecho en Sartén🤗; y bueno el horno no lo sabemos usar bien y en la casa no queremos un desastre 🤭. AQUÍ VAMOS⬇️ Cora B. -
Pasta a la Carbonara (mi versión)🇵🇪
Viernes amiguitas, asuuu quien quiere estar en la cocina tanto rato🤔 Yo no, paso😥además hay un rico solsito, quiero hacer algo rápido y rico a la vez. Pasta a la Carbonara (mi versión) es lo que hice, 30 minutos me demoré, los ingredientes re-sencillos, poquitos y muy Económicos👍he respetado los ingredientes principales, entre ellos la pimienta NEGRA, se dice que: esta pasta lleva ese nombre porque se recuerda al carbón, "pudiera" haber sido inventada por los carboneros que trabajaban en las minas sacando este mineral, en los Apeninos (Italia), la pimienta negra simula el color del carbón. Lo único que he cambiado, ha sido en lugar de usar tocino (que algunos le ponen y otros No, es opcional) usé pechuga de pollo cortado en cubitos chicos, simulando el tocino, después todo igual. Mejor paso a explicarte cómo lo hice🤗 Carmen Capella -
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Mini panetones (sin huevo)
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Queque Inglés Navideño 🎄
Delicioso queque para acompañar la cena navideña y por que no los demás días del año! Si lo preparan pongan sus fotos en un comentario ya que me alegraría ver sus trabajos también y saber que les sirvió de ayuda! Luis -
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Budín de Pan con leche de almendra!!!
Amiguitas/os.. El Budín de Pan es un postre riquísimo, dulce y con un aroma inigualable. !!!Te han sobrado panes del día anterior y están tan duros como un ladrillo? ¡No los tires! Mételos en una bolsa y guárdalos en la nevera, refrigerador, frigorífico o como tú lo llames para que no se estropeen. Cuando hayas colectado 8 panes o más, ya estás listo para preparar este rico Budín, pero si no quieres esperar tanto, no hay problema, puedes utilizar también pan fresco o en su defecto pan de molde.Como siempre les digo, existen distintas formas de prepararlo, es más, en diferentes países también preparan este rico postre, y todas parecen muy buenas. Algunas llevan frutas y otras hasta chocolate. Es una mezcla de mucho, lleva tantas cositas ricas, y es por eso creo, de ahí viene su Nombre: Budín. A veces cuando vemos una preparación, no se, diferente quizas, decimos: Parece un Budín, por que? por que tiene mucho de esto y aquello. Exactamente así es, en mi caso le he puesto un poquito de todo, está permitido por supuesto, he cuidado mucho lo que le pongo, esta todo sanito y al final es muy económico por que vamos a usar lo que ya tenemos en la cocinita. Carmen Capella -
Keke (Budín) inglés con frutas!!
Ya falta poquito para la Navidad y no puede faltar en nuestra mesa navideña un delicioso budín para difrutarlo en familia, amigos vecinos para esta fecha tan conmemorativa prepare un budín casero adelantando un poco estas fiestas #huevos yenit julia tajiri -
Col Saltada con Pollo (o versión vegetariana con Champignones)
Este es un plato que me encanta, pero mucha gente agrega la col al saltado y la cocina, haciendo que la col arroje sus gases y a mi por lo menos, de esa forma me cae muy pesada. En mi caso, yo preparo el saltado y antes de servir, sofrio la col, y recién la mezclo al saltado al momento de servir. El resultado es simplemente diferente y la textura de la col mucho más agradable, sin caer mal. #Saboresperuanos #Pollo #Opcionvegetariana #Champignones Mariela Rey -
Papa Rellena como la de mi Madre ❤️ (frita y al horno)
Como la de mi Madre, porque casi todos las preparan con carne molida, pero ella las hacía con carne sancochada y picada, parece mentira pero este y otros tips de ella, le dan un toque diferente de sabor. Este es un plato que mis hermanos y yo pedíamos para nuestros cumpleaños de niños. Pobre mi mami, tenía que hacer como 50 papas para darnos el gusto ... Pero, así son más mamás 🤷♀️❤️🤗 #engrieamama Mariela Rey -
Rosca de Reyes Cítrica
Paso a paso la tradicional Rosca de Reyes, te quedará perfecta!😉😃🙌👌 Doris Jaime -
Queque sabor Naranja a lo Carmelita
Amiguitas, hace tanta calor, Lunes y como que nos da flojerita estar en la cocina casi toda la mañana verdad??? como ya les comente además de todo esto, estoy en Plan de Ahorro, pero eso No quiere decir que me de algunos gustitos, sin gastar mucho Hoy Lunes he preparado este Kk, que me ha quedado de Lujo. Sabor Naranja, fácil y rápido de preparar. Que he gastado??, uyyy casi nada, lo mínimo, y he ahorrado lo que quería. El truco esta en las cajitas milagrosas, Siiiiii, las cajitas que las consigues muy fácil en los super mercados y NO son caras... Te cuento cual escogí y como me quedó . Carmen Capella -
Budín de pan
La verdad no se de donde saque la receta solo se que la vengo preparando hace tantos años que las cantidades me las tengo de memoria, y seamos sinceros en casa siempre hay pan entonces aprovechemos para preparar este postre con mucha tradición y de lo más sencillo. Dulce Atami -
Queque de vainilla
Este queque lo hice para mi mamá ya que ella quería queque para comer, es buena idea realizar postres para tus seres queridos. Dulcemanía -
Pasta seca o pasta de té
Estas galletitas son tradicionales en las panaderías y durante toda mi vida infaltables en reuniones familiares, fiestitas, Navidad, entre otras.Me animé a hacerlas con la ilusión de volver a sentir el sabor en el paladar.Sin embargo mi manga pastelera era de boquilla muy pequeña por lo que fue imposible hacer la mayoría de las galletas de la forma tradicional, por lo que muchas de ellas están hechas a mano, a pesar de ese detalle las galletas quedaron deliciosas. Marian Gonzalez
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