Hace un tiempo ya que no como animales. Procuro no comer pesado en la noche. Abrí el frigi y preparé la ensalada que se me ocurrió, con lo que encontré.

#MICOCINA Jugando con el abecedario de la A Z tenía repollo y estaba dando vuelta en mi refri > antes que se oxide preparé una deliciosa ensalada donde le agregué tomatitos cherry, zanahoria y un buen aderezo, quedó buenazo y se acabó lo que quería es a como de lugar acabar y usar rápido el repollo para no perder nada a veces vamos comprando pensando en preparar algo y nos vamos olvidando que existe jajejejjaj ahora lo que estoy haciendo lo que mi Madre siempre decía ir al mercado con el estómago lleno > para no comprar muchas cosas > que no voy a usar porque si no se acaba perdiendo, ese es el secreto y funciona > <#ENSALADADEREPOLLOZANAHORIATOMATITOSCHERRY#

PeruvianChef || Cocina Peruana || Ensalada de Fideos TricolorUna buena ensalada para acompañar en tus comidas, muy buena para acompañarla en la cena navideña o con un pavo al horno o un pollo al horno o en alguna Reunión con la familia y amigos. Si quieres ver este video, visítanos en nuestro canal de youtube. #caminodefelicidad

#Favoritas Pasta muy refrescante para disfrutar en época de mucho calor como lo es aquí en Japón > se acostumbra a preparar pasta fría en varios estilo y con variedad de vegetales esta es una de las favoritas de mi Esposo, qué mejor preparar para celebrar el Día del Padre>es muy simple y a la vez deliciosa para quien gusta los sabores y temperos japoneses > muy exquisita #YOCOCINOENCASA #DELANTALDORADO

#MICOCINA Para hoy queremos algo bien práctico y tenía todos estos ingredientes sin pensar más era el día perfecto para prepararlo y por otra parte estoy sin tiempo hoy fue un día muy corrido pero dándome un gustito en la cocina y con muchas energías porque yo adoro cocinar eso se nota a vista jejejaja 🤩 y corriendo 🏃‍♀️ lo pude preparar y siguiendo con el reto del #ADECEDARIO# letra S bueno y sin muchas longas 🤷‍♀️ vamos a preparar, manos a la obra > que todavía tengo algunos pendientes que realizar < #ENSALADA MIXTAYBICTEC# 👌

Delicioso enrollado con un sabor muy especial. A mis hijos les encanta de esta forma por que no les gusta el sabor del pavo 😁.

Amiguitas un platillo bien sencillo, económico y muy rico. Sanito por demás, estoy combinando, verduras, vegetales, frutos secos y fruta. Usa lo que tú tengas en tú casita. Siéntete libre de cambiar lo que no te gusta, y adereza a tú gusto

#MICOCINA Vamos con la letra E esta ensalada es al estilo Japonés se consume mucho en verano ensalada fría también se puede hacer con carne de cerdo y es muy saludable y sobre todo refrescante > para estos días que solo queremos comer muchas cosas leves por el intenso calor > y con los vegetales que tengas a mano muy fácil rápido y sobre todo económico que te va sacar de apuros porque no te demora mucho tiempo en la cocina > #ENSALADAFRESCADEVERANO#

Me gusta mucho la cocina y por falta de tiempo no le puedo dedicar el tiempo que realmente quisiera, hoy me desperté diciendo hoy voy hacer pan, pan casero mí receta tiene una variación ya que esta receta es para hacer el pan en sartén pero yo agregué algunos ingredientes que no iban y lo hice al horno espero que lo hagan ya que el resultado quedó sensacional.

#delantaldoradoLos tallarines verdes en el Perú nacieron de la necesidad de los inmigrantes italianos por disfrutar su famosa pasta al pesto. Al no contar con todos los ingredientes, ellos intentaron prepararlo lo más parecido posible y es de esta manera como se crea este delicioso potaje. Espero que te guste. 😉

los espaguetis quedaron riquísimo al estilo de Mamá más aún con la salsa de tomate no tiene comparación un sabor exquisito ..

Tenemos variedad de Platillos deli, cuando usamos Pollo, muchas versiones, todos lo hacemos de maneras diferentes, y queda muy rico. Arroz con Pollo plato Bandera de nuestro País, Perú, riquisimooooo, sin embargo, su preparación no es única, podemos jugar con los ingredientes, por lo que hice arroz con Pollo amarillo, usando nuestra rica y muy nutritiva Cúrcuma. Esa es la variación, los demás ingredientes poco más o poco menos, es lo mismo de cuando preparamos nuestro Famoso Arroz con Pollo Verde.

#DELANTALDORADO La picanha generalmente se acostumbra hacerse en parrilla, para esta carne se utiliza sal gruesa especial que le va dar el sabor, no es necesario de otros condimentos, queda muy buena, exquisita con sabor > ya que estos tiempos no se puede hacer parrilla, está prohibido por motivos que todos conocemos > ojalá se resuelva todo esto > pero no hay previsiones aún tenemos para largos meses > así de rápido no va a mejorar todo esto > hay que estar preparado para todo, hay que tomar las precauciones > todo está incierto > pero a pesar de todo va a aparecer una luz > no hay mal que por bien venga.

Amiguitas les comparto una nueva versión de cómo hacer Leche Condensada. Bien fácil, económica y solo con 3 ingredientes. Hay muchas versiones, de hecho la principal de solo hacerla es bien trabajosa, a veces tampoco la consigues en Tu país, o por la situacion tan difícil que hoy vivimos se hace difícil conseguirla. Esta versión es una muy buena alternativa. Ojo NO es leche evaporada!!! Es diferente.

Los Tallarines (pasta) verdes son uno de los platos más reconocidos en nuestro País, hay muchos porque nuestra Gastronomía es envidiable y esta pasta no se queda atrás..hay muchas formas de prepararlas, a medida que el tiempo pasa, sin salirse de la base principal que es la Albahaca, hoy por hoy esta permitido agregarle más productos, lo que hace que se vuelva más rica aún. Este es el caso de mi receta, esta versión la conseguí en el Mercado de mi Distrito, las señoras que cocinan, ellas tienen una sazón envidiable, conocen muchos secretos, por eso es que sus puestos de comida se llenan de propios y extranjeros. Y ni que decir del acompañamiento, ahora paso a decirles como la hice, esta receta es para Tres personas.

#DELANTALDORADO Ideal para un fin de semana, una combinación perfecta para tu mesa, se adapta a cualquier plato como acompañamiento, es bien rápido, delicioso y nos saca de apuro cuando estamos ocupadas > generalmente a mí me gusta entrar a la cocina aunque sea media hora cuando estoy sin tiempo y hacer todo lo que tengo que preparar o lo dejo por la mitad y luego lo termino jajjajaj para poder acabar lo que estoy haciendo > cocina práctica no tiene pierde y me gusta organizar todo y de esta manera no pierdo tiempo >> me doy tiempo para todo >> #RESPETALACUARENTENA

Este postre es bien fácil, fresco y por qué no, divertido prepararlo. Juega con los ingredientes y tendrás un rico y rápido postre!!! El original es conocido como Carlota de Limón, PERO, en alguna oportunidad creo haberles comentado que no conozco a Carlota (lol), por lo que, lo he rebautizado como Carmelita de Limón. Le pongo los ingredientes que quiero, pero respetando el ingrediente principal que son las galletas de vainilla y el limón, de ahí en adelante le podemos poner lo que nos guste!!!

frutas de la temporada que se encuentra en el mercado la uva esta casi acabando y fresas no es la temporada porque esta casi acabando el verano>> hice una crema con yogur natural y mermelada de fresas >>para bañar la ensalada >>queda muy pero muy agradable y muy digestiva a la vez>>> después del #almuerzo# desayuno es ideal comer todo lo que sea frutas .es buen horario

Amiguitas me ha quedado ESPECTACULAR, nada que envidiar a los que ya encuentras en los supermercados, y qué precios 😥 hazlo tú misma, vas a hacer más por casi nada, muy barato todo, los ingredientes fáciles, poquitos, NO tendrás problemas en hacerlo.🤗 y no solo para la cena navideña, también se convierte en un postre de cuchara, ummm delicioso.

En mi recetario no podía faltar las Arepas Venezolanas. Tengo tantos amigos del País Hermano, que dije voy hacer Arepas y me enseñaron a prepararla. Por favor, como siempre digo, cada quien lo prepara a su manera, todas quedan muy ricas, Yo seguí las instrucciones queme dieron y he quedado muy conforme con el resultado.Te digo como las hice...

comenzar el día con bastante frutas es lo ideal como sabemos no puede faltar una fruta por día aunque sea un plátano o las frutas de la estación para el buen funcionamiento de nuestro organismo el funcionamiento de los vegetales frutas nos limpian la sangre dejandola más alcalina y libre de impureza

Opción muy saludable, la ricotta posee muchos nutrientes y el sésamo no se queda para atrás > es rico en calcio fortalece los huesos y dientes ideal para los deportistas contiene menos calorías y gorduras, por eso es fuente de vitaminas y muchos beneficios es de textura suave, versátil, la ricotta es hecha del suero del queso, contiene alimento completo y perfecto para nuestro cuerpo como ABDE y otros minerales como zinc, yodo selenio, potasio y fósforo todo muy importante para que nuestro cuerpo ejecute sus funciones con equilibrio y eficencia #ALIMENTOSALUDABLES#

El pesto peruano es una salsa que retrata un hermoso color verde tan delicioso y aterciopelado que puedes comerlo a cucharadas. Que diferencia de la versión Italiana? Esta versión esta hecha con albahaca, aceite de oliva, ajos, sal, pimienta y queso feta. El queso feta es lo que hace que este Pesto Peruano sea increíble. Los piñones no eran comunes en Perú, por lo tanto no fueron utilizados.

#micocina Hay que sacar creatividad con lo que tenemos en casa si lo que queremos es completar el almuerzo, por eso se me ocurrió hacer esta ensalada muy rica y fácil 😋

Estoy intentando hacer dieta jaja y bueno no puedo comer pasta, entonces como no puedo dejar mis tallarines rojos decidí reemplazar el fideo por zanahoria y por lo que leí se puede hacer de zucchini también.

#DELANTALDORADO A todos siempre se nos antoja algo por la tardecita para un lonchecito >> aprovechando #MODOQUEDATENCASA quiero aprovechar mejor el día, ser un poco más productiva y preparé unas deliciosas pizzas bien caseras > le agregué lo que tenía en casa > porque nada se bota y el relleno siempre es variado, a gusto de cada uno y fue todo lo que encontré en mi refri y manos a la obra jajjajja teniendo la masa, el relleno es súper rápido >> con esta situación >> no se puede hacer ningún plan > todo cambió de una hora para otra >> lo mejor estar calladita y el ruido lo diga todo eso es lo mejor #respetemoslacuarentena

#delantaldorado Ensalada súper rápida pero a la vez muy saludable, digestiva que nos hace bien para nuestra inmunidad, diario comiendo ensalada de cualquier vegetal es bueno es muy recomendado para un dieta saludable > el moyashi es bien baratito, aquí lo venden en bolsitas pero en nuestro país lo venden suelto que lo puedes comprar hasta de un cuartito jajaja, yo compro y a veces no uso, lo importante es usarlo fresco > esta es buena #verduras

Un plato con mucho hierro y calcio...Me lo acabo de inventar 😁 por la #BatallaDeCocina #Papa 😉 ya que tenía chuño e hígados macerando con aderezo parrillero...quedó fenomenal.

FÁCIL, realmente muy fácil. La leche de almendra es un alimento líquido de color blanquecino que se obtiene a través de mezclar almendras trituradas en agua. Como todas las bebidas vegetales, se parece a la leche de vaca, pero se le llama leche solamente por su aspecto de color blanco. En los últimos años se ha popularizado su consumo, el cual se ha difundido por todo el mundo gracias a ser una fuente de salud (aporta colesterol bueno, calcio, potasio, y óptimo para la piel...) y actúa como un gran sustituto de la leche de vaca u otras de origen animal. Hoy por hoy ya la encuentras en los Supermercados, sección Productos del Mundo, ya que no es muy común encontrarla con facilidad. Acá en mi país, como es un producto digamos que nuevo, su precio es un poquito alto, aún no esta al alcance de la mayoría, pero la puedes hacer Tu, es muy fácil hacerla. Solo necesitas Almendras eso es todo. Te explico como hacerla. Nota: La leche de almendras casera puede durar entre dos y tres días si la almacenas dentro de la nevera en un recipiente bien cerrado.

Para la preparación de hoy utilizamos los ingredientes que teníamos en la refri. Es decir, una salsa de tomate, zapallitos, queso parmesano y también otro tipo de queso llamado stracchino😃••#ytutambienanimateycocina 😍😃😋