En un bol bate los 6 huevos hasta que estén bien uniformes y reservalos.

En otro bol vierte el litro de leche y agrega el azúcar. Mezcla hasta que el azúcar esté totalmente disuelta y agrega la vainilla.

Incorpora los huevos batidos y mezcla.

Ahora una vez bien mezclado pasaremos la mezcla 4 veces por el colador para que se eliminen los residuos de huevo no disueltos.

Ahora bate y coloca la.mezcla en los recipientes donde quieras hornear pueden ser pyrex o moldes de aluminio de 4 onz.

En moldes de pyrex chicos me salieron 11 und y en molde de aluminio de 4 onz. Salieron 12.

Colócalos en un azafate y agrega agua al azafate hasta que cubren un poco más de la mitad de los moldes.

Estas leches se hacen a baño maría. Coloca tu horno a precalentar a 180 grados por 10 min. Antes de introducir las leches. Se hornean a 180 grados en la función hornear por 1 hora y 20 min. Pero depende de la fuerza de tu horno a veces es 10 min antes o 10 después.

Cuando ya falte 15 min antes prende el gratinador para que tome ese dorado tan particular de estas leches.

Deja enfriar y espero sea de su agrado y ahora si. A comer.