#MICOCINA Nueva semana y vamos jugando con la siguiente letras P para este reto tan divertido donde estoy poniendo todos mis dotes culinarios 🤩> hoy les traigo un irresistible postre para que se den un capricho para este fin de semana para que lo pruebes si aún no lo conocías te darán ganas de compartirlo muy fácil de preparar en poco tiempo y con mucha paciencias estará listo, vale la pena queda con un sabor espectacular con la combinación de las peras y el vino, a la vez es muy sano > me inspiré en el Autor de esta receta de la COMUNIDAD DE ESPAÑA grego&monica que mejor cocinar con una persona con mucha experiencia e ideas en la cocina #PERASALVINOTINTO #

La leche con quinua es fundamental para el desayuno porque es muy nutritivo y saludablemente. Propio de mi tierra peruana.

#delantaldorado Un cake clásico con un toque especiado y muy aromático.

exquísitos y económicos picarones de camote y zapallo (calabaza)Netamente Peruano muy tradicional .dulces criollos los picarones fue pasando generación por generación de tiempos remotos >>es muy consumido en el mes de octubre>hay muchos que piensan que es dificil nada hay que dejar fermentar eso es lo que demora un poquito >cuando este listo calentar la sa´rten con bastante aceite y freir >>la miel queda deliciosa con bastante frutas y la chancaca que no puede faltar >>

La canjica es un postre elaborado con granos de maíz bañados en un caldo de leche de coco, leche, canela, clavo y otras especias. Con varias recetas y nombres en todo Brasil, se puede disfrutar de diferentes formas, ya sea como un plato dulce o salado, pero el maíz dulce es el más codiciado en las fiestas de São João.Historia de la canjica : La teoría más aceptada es que la receta de la canjica fue inventada en Brasil en el período colonial por africanos esclavizados que fueron traídos aquí. La “kanzika” era una especie de papilla tradicional de varias regiones de África, y por aquí se empezó a hacer con maíz y se consumía mucho en los barrios de esclavos porque era sabrosa y barata. Con el paso de los años, la receta de la canjica ganó nuevos ingredientes, como la leche de coco, el clavo y la canela, convirtiéndose en un plato nacional. Pero hay otras teorías. Algunos dicen que esta delicia puede tener su origen en Asia o incluso en Brasil, con los indios Tupinambá, quienes también tenían la tradición de consumir papillas y papas de maíz.

No me gustaba este plato de niña, pero a mi mamá le encantaba. Hoy recorde gratamente el sabor familiar, la textura, las especias aromáticas, dulce, cremoso con pasas y nueces.😋#LasRecetasDeMamá #CocinaconCookpad

Deliciosa Chicha Morada es una bebida tradicional de la costa peruana. Esta hecho de un curioso tipo de cereal llamado maíz morado, que es exactamente igual al maíz común, pero de un color púrpura muy oscuro. Es una bebida muy refrescante, y mezclada con un poco de hielo, es perfecta para el verano. #Almuerzo

Esta semana compré maíz morado en el mercado porque estaba muy barato. Y como a mi hija le gusta este bebida calentita para calmar el frío de las mañanas, ahora siempre para acompañar el almuerzo y a veces en la cena. Espero que disfruten mucho de este plato.

Exquisito postre limeño que a todos nos encanta, me divertí preparándolo con mi hijo y nos quedó delicioso!!!!

#MICOCINA Para hoy tenemos un Pollo tikka con un buen acompañamiento de arroz pilau 🍚🍽>últimamente estoy viajando bastante en sueño jejejejejajaj 🤩 hoy me encuentro en la India este plato es conocido mundialmente porque es muy exquisito lleva muchas especias molida > que lo torna muy aromatico pero se puede comprar listo *Gram masala* que venden en todos los mercados >de esta manera ahorramos tiempo > no es nada de otro mundo es muy semejante al curry >lo acompañe con un famoso arroz pilau también Indiano comenzando nueva semana jugando con la letra P#POLLOTIKKAMASALACASERO# CON #ARROZ PILAU#

Continuemos disfrutando de lo nuestro y qué mejor si lo acompañamos con un delicioso Arroz con Leche para endulzar la vida 🇵🇪😋#FiestasPatrias

La mazamorra morada es uno de los postres más populares de la gastronomía peruana, fácil de preparar, económico y delicioso. Desde niñas crecemos con este postre que nunca faltaba en los cumpleaños y por supuesto en las frías tardes.

#delantaldorado En estos días cuentan las entradas prácticas con lo que tenemos en casa 💪 Esta vez tenía ají de la casa y un poco de queso cottage que aproveché ❤

#DulcesPeruanos Un clásico postre Peruano muy conocido y delicioso, generalmente es con arroz la elaboración, últimamente se está adaptando a todo, muy semejante pero con sus ingredientes tradicionales #MiRecetario

Siempre preparo en casa un rico desayuno de Quinua, ya que es un grano nutritivo, posee aminoácidos completos. Ahora le agregué jugo de maracuyá y quedó delicioso..! pensando en los pequeños o grandes de la Familia, para poder consumir como desayuno o postre.

Un tradicional Postre arroz con leche pero esta vez lo hice con leche de soja 👩‍🍳Se puede hacer con la leche normal o también en polvo yo tenía leche de soja y quería usarla para no perderla, le dio un rico y cremoso arroz con mucho aroma al clásico postre Peruano, la elaboración es la misma no muda nada quiero decir solo la leche la cambié pero después todo igual > #ARROZCONLECHEDESOJAPE#

#caminodefelicidadUn delicioso dulce que siempre saca de apuros para acompañar con carnes al horno o comerlo como un postre.

Las mazamorras son la mejor opción para disfrutar durante los días fríos y por que No, calientitos también!!! Por otro lado, son una gran opción para complementar nuestra alimentación. Además, prepararlas suele ser sencillo y muy económicas. Esta mazamorra tiene como principal protagonista a la Piña, reconocida por su alto contenido de antioxidantes. Por otro lado, esta deliciosa fruta es una fuente de vitaminas, minerales y al mismo tiempo, es diurética. Un alimento ideal para nuestro sistema digestivo, sin duda. Como siempre les digo, hay muchas maneras de prepararlas, todas quedan ricas. En mi caso, la hice tal cual te voy a decir, me gusta lo simple, Menos es Más.!!!

#caminodefelicidadNo saben cómo me encantó este juego, sobre todo porque me hizo buscar mi cuaderno de recetas que ya está muy viejito, y la verdad que tengo muy buenas recetas que aún no las he preparado, no sé desde que año lo tengo, pero por ahí decía Utilisima 😁 uff eso era desde cuando era soltera, me hubiera gustado tener un cuaderno de apuntes que mi mamá encontró con mi letra así como cuando uno no escribe tan bien recetas que yo copiaba en su libreta de la Sra Teresa Ocampo. Bueno esa es otra de mis historias que las guardo como oro 😁😁

A pesar de ser delicioso es uno de los postres bandera y añejo de nuestro querido Perú 😊 Muy fácil y con pocos ingredientes.

#MICOCINA seguimos con las letras del abecedario de la A a la Z preparé el famoso curry Indiano con las especias del Gram Masala, es una mezcla de condimentos que se usa en la culinária Indiana y La de Asia, sus ingredientes más comunes son el culantro, jengibre, anís, canela, pimienta negra, clavo de olor, cardamomo, nuez moscada, comino, cáscara de naranja > todas estas especias son tostadas y después molidas y después las usamos en varios tipos de platos toda esta mezcla tiene alto poder y nos hace bien para nuestra salud y da un sabor exquisito en nuestros platos#SALSADECURRYINDIANO#GRAMASALA#

un postre de mi infancia 👧 que no me canso de saborear y cada que puedo lo preparo donde me lleva al túnel del tiempo 😂 todos tenemos un postrecito con aroma de niñez y se puede cambiar la leche, agregarle coco, pasas si te gusta canela que lo deja mejor, al estilo tradicional también se pude saborear frío o caliente de acuerdo al tiempo o estación de tu País, en otra ocasión ya preparé con toque diferente> humm manjar me encanta #ARROZCONLECHECONSABORA COCO# 👀

#desafioFITA pesar que nos cuidamos siempre con la comida sana, también siempre antojamos un dulcecito y porque no con este delicioso cake de zanahoria y avena, muy delicioso y tiene un aroma que no se lo imaginan.

Hoy probé hacer este desayuno para mis hijos, ha venido mi hija del extranjero y quería sorprenderle con este desayuno. A ella le gusta la quinua en el desayuno y así que decidí hacerle algo diferente y convertirlo en mazamorra. Espero que les guste y disfrute de la receta.

La Pizza es mi debilidad, comparto con ustedes esta Receta espero les guste y la disfruten con los que más quieren. En la parte final encontrarán una extensa lista con diversas opciones de Pizzas con sus Ingredientes diversos, espero les sea de utilidad.

En las Navidades de la casa siempre ha existido una verdad absoluta: No hay chocolate como el que hace la abuela. Siempre presente en las épocas navideñas, era el acompañamiento perfecto para la unión familiar propio de las fechas.Hoy tuve la oportunidad de aprender su receta con el fin y el propósito de mantener esta receta viva y quede para la posteridad, y ¿por qué no? Para que toda la comunidad de Coockpad pueda probar este exquisito chocolate, que lo disfruten...

Una creación a partir de una tradicional tortilla española combinada con una receta familiar de pastel de acelga.

Esta receta es de Perú donde muchas personas lo toman por la mañana y se lo recomiendo por el valor nutricional de las paltas y el quaker con manzana.

Delicioso y fácil de preparar, me lo enseño mi madre, ella acostumbraba a prepararlo después del almuerzo, lo servia en dulceras pequeñas, la hoja de higo le deja un sabor increíble. Yo lo prepare hoy por el día de la amistad y lo degustes con mis Padres 🤗❤

PeruvianChef || Cocina Peruana || Chicha MoradaHola amigos, en esta ocasión, les traigo la bebida más típica y tradicional de Perú, la chicha morada a base de maíz morado, este refresco siempre estará presente en restaurantes peruanos, y hoy en día ya está en los principales y más importantes de restaurantes internacionales también, la chicha morada es una bebida natural y muy saludable además de ser muy rica, si quieres ver el video completo de nuestra preparación puedes verlo en nuestro canal de YouTube te dejo el link aquí.....https://www.youtube.com/watch?v=DVfjcqO91WU