Paso a paso
- 1
Lavar las zanahorias y papas. Después picarlas en cuadros
- 2
Verter las zanahorias y papas picadas en una olla
- 3
Llenar de agua la olla hasta que cubra los ingredientes (esta agua no se utilizará después)
- 4
Volver a lavar los ingredientes dentro de la olla, vaciar y volver a llenar hasta que cubra los ingredientes (esta agua no se utilizará después)
- 5
Poner a calentar la olla hasta que empiece a hervir
- 6
Cuando comience a hervir, dejarlo por 5 min, fuego medio
- 7
Apagar el fuego y tirar todo el agua, dejando en la olla solo los ingredientes
- 8
Lavar los jitomates y partir en cuadros
- 9
Cortar y partir la mitad una cebolla grande
- 10
Una 1/2 cebolla cortarla en tiras
- 11
Agregar 1 1/2 cu de aceite a olla 2
- 12
Agregar la 1/2 cebolla picada en tiras a la olla 2
- 13
Poner en fuego la olla 2 y sofreír la cebolla hasta que dore
- 14
Incorporar los jitomates picados a la olla 2 y mezclar
- 15
Dejar hasta que hierva la olla 2 (los jitomates soltaran mucho jugo)
- 16
Espolvorear todo el cuadrito de concentrado de caldo de pollo en la olla 2
- 17
Poner 1 1/2 cu de sal a la olla 2
- 18
Dejarlo hervir por 5 min, mezclar en todo el tiempo
- 19
Pasar los ingredientes de olla 1 a la olla 2
- 20
Como ya está vacía la olla 1, enjuagar, secar y poner 4 cu de aceite
- 21
Cortar en tiras la 1/2 cebolla que falta y verter a la olla 1
- 22
Poner en fuego la olla 1 y sofreír la cebolla hasta que dore
- 23
La carne picada, previamente limpia de sangre, verterla en la olla 1, fuego bajo (600), y mezclar con la cebolla
- 24
Tapar la olla 1 y dejarlo calentar por 15 min. Ir moviendo cada cierto tiempo para que no se pegue y todo agarre color
- 25
Verter 1 cu de sal a la olla 1 y mezclar
- 26
Dejar por otros 5 min a fuego bajo, mover para que no se pegue
- 27
Verter toda la olla 2 a la olla 1 y mezclar
- 28
Agregar 1 lata de chícharos a la olla 1
- 29
Sirva, emplate, disfrute
- 30
Tip:
- La olla 1 debe ser más grande que la olla 2
- Costo: $250 MXN aprox
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Filete Relleno
Esta receta la preparó mi esposo, solo compró los filetes de res y para el relleno, usó los restos que teníamos en casa. Me pareció muy bueno, así no desperdiciamos nada.Esta receta va con el relleno que puso mi esposo, pero tú puedes ser creativa y poner el relleno que desees o los restos que tienes en el refrigerador. Te animas a innovar el relleno?
-
-
Hamburguesas Artesanales
Es una receta enseñada por el chef Walter Reyes, así que todos los créditos pertenecen a el. Para la elaboración del pan ver receta siguiente.
-
Pastel de Arroz con Carne Molida
#micocina El origen de la carne molida se da en Europa del Este, en la época del famoso guerrero Gengis Khan y su ejército Mongol. Debido a los largos viajes que hacían, debían buscar formas de transportar y conservar los alimentos y de esa manera, empiezan a macerar la carne cruda molida con sal y especias y las guardaban entre las sillas y el espinazo de sus caballos . Yo creo que la carne molida nunca debe faltar en tu refrigerador, porque te sacará de apuros en diferentes recetas. Esta vez, la preparé como si fuera el relleno del arroz tapado, pero va al horno y con mucho queso.Anímate a prepararla! -
-
-
Caigua rellena
#delantaldorado Improvisando, ando con lo que encuentro en el mercado y en la refri.
-
Hamburguesas de Res estilo Oriental 👍🇵🇪
Aproveché la ensalada de papas para servir con las hamburguesas 😊
-
Lomo saltado
Este platillo es ideal para momentos familiares o reuniones de amigos debido a su sabor peruano y diverso entre verduras y la carne, aparte que no es tan laborioso.
-
Guiso de Carne Molida
Es una rica receta, fácil de preparar , con alto valor nutritivo y puedes acompañarla con arroz, pastas o frijoles -
Cazuela de garbanzos con verduras
#delantaldorado #menestras En lugar de carne de res se puede utilizar cordero. En ese caso retirarle toda la grasa visible antes de empezar la preparación.
-
Bombas de carne molida (papas rellenas)
Les comparto unas deliciosas “Bombas de carne molida”, mejor conocidas como papas rellenas, espero les guste la receta y las preparen, dándole su propio toque y sazón
-
-
-
Estofado de carne (para llevar al trabajo)
Es mejor preparar la comida en casa y llevar tu lonchera al trabajo . Mi esposo y yo siempre cocinamos #justmarried #cumplimos6 #delantaldorado
-
Semolita Quita Apuros
Este es un plato súper fácil y rápido de hacer y me hace recordar a cuando de niños llegábamos a casa los domingos, cansados y hambrientos después de un paseo y mi mami apurada preparaba un plato de Sémola para que nos vayamos tranquilos a descansar. También cae muy bien cuando alguien está enfermo porque es muy suave. #Saludable #Fácil #Rápido
-
-
-
-
Milanesas de carne molida
#micocina tenía carne molida y quería hacer una receta diferente, su sabor es delicioso
-
-
-
-
-
-
Caiguas rellenas al horno 🇵🇪
Este es un plato típico de mi querido Perú, sencillo de preparar y con muchos estilos en hacerlo. Esta forma es mi manera de prepararlo y espero que sea de su agrado.
-
-
-
-
Carapulcra
La Carapulcra, forma parte del gran exquisito menú Andino, originaria de la zona central de la costa peruana, en la región de Chincha-Ica.Una de las principales características de la Carapulcra es el uso de la papa seca, que no es otra cosa que papa trozada deshidratada al sol. #LaCocinaDeDoris #Perú #PlatoPrincipal #TodaOcación #Cerdo #AltaEnCarbohidrato
Picadillo Más recetas
Comentarios