Budín húmedo de peras y almendras. 🍐

Este budín tiene toda la humedad y el sabor de la pera, que combinado con las almendras es una bomba!
Siempre elijo la variedad Packham porque es muy jugosa, pero esta vez me animé a probar esta otra variedad de pera: Beurré Bosc, ya que las demás peras estaban muy verdes. Para quienes no la conozcan, su sabor es intenso y dulce como el de las demás, lo que cambia es su textura, es más "manzanosa", quizás no la elegiría para comer sola, pero para este budín va perfecto!
#delantaldorado23
Budín húmedo de peras y almendras. 🍐
Este budín tiene toda la humedad y el sabor de la pera, que combinado con las almendras es una bomba!
Siempre elijo la variedad Packham porque es muy jugosa, pero esta vez me animé a probar esta otra variedad de pera: Beurré Bosc, ya que las demás peras estaban muy verdes. Para quienes no la conozcan, su sabor es intenso y dulce como el de las demás, lo que cambia es su textura, es más "manzanosa", quizás no la elegiría para comer sola, pero para este budín va perfecto!
#delantaldorado23
Paso a paso
- 1
En el bowl de la batidora colocamos los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla. Batimos hasta obtener una espuma de color más pálido.
- 2
Añadimos el aceite en forma de hilo por un costado de la cuba mientras seguimos batiendo. Se puede reemplazar el aceite por 80 g de manteca derretida pero debe estar a temperatura ambiente, no caliente.
Luego bajamos la velocidad de la batidora a mínimo y añadimos la leche despacio por un costado. - 3
Sumamos la harina leudante mezclada con el polvo de hornear tamizados sobre la mezcla e integramos con espátula. Batimos por un minuto para asegurarnos de evitar la formación de grumos.
- 4
Añadimos la pera pelada y cortada en cubitos, y las almendras picadas. Integramos con espátula.
- 5
- 6
Volcamos la mezcla en un molde savarín de 26 cm de diámetro previamente enmantecado y enharinado con papel manteca en la base.
Opcionalmente se puede utilizar un molde de budín de 24*12, también enmantecado y enharinado con papel manteca en la base. - 7
Llevamos a horno moderado precalentado a 170°C por 1 hora o hasta que al introducir un cuchillo en el centro éste salga sin adherencias.
Dejamos que se enfríe un poco, desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glass. - 8
Si resistimos la tentación, dejamos enfriar.... Aunque, debo decirque tibio es la gloria 😍
- 9
Disfrutar con un rico té 🫖! Este budincito húmedo es espectacular
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Peras al vino tinto 🍐🍷
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Pie de Peras 🍐🍐!
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Aprovechemos los beneficios que nos da el apio se considera muy saludable y refrescante vitaminas diversas múltiple esta en su época este maravilloso vegetal y hay que comerlo en varios estilo. #Maratón de recetas yenit julia tajiri -
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Budín de pan a lo Carmelita
Budín o Pudín se escribe diferente pero es exactamente lo mismo. Muy fácil de preparar lo que hace que cada quien tenga su versión. Este postre rico y sencillo viene de la época de nuestras Abuelitas y además se prepara con muy pocos ingredientes. Comparto con ustedes mi receta. Carmen Capella -
Jugo de açaí, plátano y leche de almendras
Por lo general consumimos la fruta entera, pero tenía pulpa de açaí y para no echarle azúcar, utilicé plátano y le agregué leche de almendras para que esté más power y no necesitemos consumir más harina en el desayuno. ;)De pasadita con nuestro amigo Cobi para inspirarnos al deporte xD#DesafíoFIT Desirée Raposo de Oliveira -
Cerdo al curry con arroz
Este es un plato muy conocido de la cocina Japonesa, agradable y sencillo de preparar muy similar a un estofado, con un exquisito sabor oriental.Encontre S&B golden curry medium hot x 220 gr en un hong kong market cerca a mi casa. Es algo caro pero el sabor vale la pena. Lizzie Aguirre -
Pastel de choclo dulce con crema de manjar
Un pastel de choclo siempre es bienvenido ... y con esta cremita esta para chuparse los dedos...La textura no es como keke. Es más como budín.#diadelniño Melissa Ruiz -
Brownie en microondas
Esta receta la encontré en internet hace un par de años y varié un poquito los ingredientes. Si no te gustan los brownies muy melcochosos, estos son perfectos ya que son un poco más secos que los brownies tradicionales, a mi familia le encanta. #mibrowniereceta victoria soledad -
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Amiguitas, hoy algo bien sencillito, práctico y obvio económico. Trabajé unas lentejitas bbs. y las acompañé con Atún (en lata) y ensalada. Todo es al gusto, cambia lo que no te guste. Carmen Capella -
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Una receta infaltable en la Navidad, es muy fácil y además cambia totalmente el sabor del arroz típico. #Arroz para la #BatallaDeCocina Abuelita Luciana -
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Casi fin de año amix, cómo ha volado el tiempo verdad! Dios Mío. Tiempo de cambiar muchas cosas, limpiar nuestra casita, incluida la despensa, revisar todo para que nada se nos pase, eso estoy haciendo y revisando mi despensa estoy encontrando varias cositas ricas y antes de que caduque mejor lo uso ya. Juntando un poco de acá y de allá, tengo ingredientes perfectos para preparar un rico budín. El ingrediente principal es el pan, si, el pan que te haya quedado de ayer o varios días. Tengo mucho pan, una parte la estoy rayando y la otra parte decidí hacer un rico Budín, un postre fácil de hacer, es solo mezclar los ingredientes y ya. Te cuento cómo lo hice... #1receta1árbol Carmen Capella -
Cremoso puré de papa a lo Carmelita
Amiguitas hay muchas formas de preparar un rico y sabroso puré de papas, verdad??? cada quien lo prepara a su manera, Yo misma tengo varias formas de hacerlo dependiendo la ocasión y de ahí su elaboración. Muchas personas a veces NO la preparan por que NO tienen todos los ingredientes que lleva este rico puré y piensan que no les quedaría bien si no le ponen todos los ingredientes. Por eso les comparto esta forma sencillísima de hacerla con 2 ingredientes, si solo dos.. CLARO que puedes hacer Tu puré y te va a quedar muy rico...Recuerda siempre: !!!MENOS ES MÁS!!!.... ese es el tip de la cocina. Carmen Capella -
Torta de chocolate casera y de bizcocho húmedo
#favoritas #delantaldorado Gracias a mi gran amiga Cristina Vargas preparé por primera vez junto con mi sobrino ❤️ una deliciosa torta de chocolate, el bizcocho es una delicia porque su textura es húmeda, tal cual le gusta a mi hermana, por eso celebramos su cumpleaños con esta torta 😋 La decoración fue pura creatividad mía 😁 Romy Repetto -
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Este brownie es delicioso y muy fácil de hacer. Te tomara menos de una hora poder hacerlo y degustarlo Madeley Claverías -
Pan con harina de almendras
#favoritas #delantaldorado En el afán de buscar recetas sin gluten, descubrí que la harina de almendras, coco y linaza no la tienen, así que me animé a probar esta receta con la de almendras 😊 Rosa Repetto
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