Salmón takikardeudo
Jorge-Georg @cook_Georg1
Primero...........Perdemos un partido de dobles, en tennis... Muy pero muy justo, cosa que lo hace peorrrrrrr, como excusa puedo decir que yo gané, seguro 40 puntos donde nada pudieron hacer mis contrincantes, solo precensiar, ver y quedarse duraznos, mi compañero encambio, se comió 1/4 kg de macitas, esas bolas que es más difícil errar que hacer bien.......Pero que se le va a hacer, más allá de sus limitaciones, se raspa y pone todo, así que no hay nada que reprochar, él puso todo lo que pudo, yo también y............tvärrrrrrrrrrr no alcanzo. Ahhhhhhhhhhh.............la comida que importa
Salmón takikardeudo
Primero...........Perdemos un partido de dobles, en tennis... Muy pero muy justo, cosa que lo hace peorrrrrrr, como excusa puedo decir que yo gané, seguro 40 puntos donde nada pudieron hacer mis contrincantes, solo precensiar, ver y quedarse duraznos, mi compañero encambio, se comió 1/4 kg de macitas, esas bolas que es más difícil errar que hacer bien.......Pero que se le va a hacer, más allá de sus limitaciones, se raspa y pone todo, así que no hay nada que reprochar, él puso todo lo que pudo, yo también y............tvärrrrrrrrrrr no alcanzo. Ahhhhhhhhhhh.............la comida que importa
Paso a paso
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Arrancamos despilando al salmón, con el cuchillo de pesca, marca Piorualiiin de Finlandia, enmediatamente de devolverlo a su estado inicial sin cáscara............Lo tamizamos con--------genjibre.
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Seguimos salando con la gruesa, lubricando y aguachando.
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Aura...pimentamos con grocha, y seguimos con el morfi para los gatos........Que me tienen un poco del moño ya que solo comen apenas un poco de todo, 1 cito de carne, otro de pez, eso sí sueños comen, Dreemis tipo golocinas... Así que cuezo arròs con arenques y carne, y no con agua si no con un caldo de una sopa donde usé también el último pedazo de lomo que hice e incluso leche..........Y saben que...........comieron dos bocados..........Capaz están a dieta, a las guindas no dejan una sana.
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ENtosss seguimos con el pelau del apio rabo, lo cortamos en 2 t-ños dif. tipo papas fritas y los re-volcamos en la salmuera lubricada
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Seguimos con la chiviría y con el puerro
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Revolvemos bien y probamos como está de sal, quitamos si está salau, o agregamos si fasssfalfalta, esto es lo bueno de estas hortalizas, ya que se pueden comer crudas, y con el salor a gusto, damos una espolvoreada de pimienta alimonada, para luego depositar el salmón arribeños, y depositarlo hasta mañana en la heladera.
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La comida de los gatos, está rica, pero no para ellos, por suerte los gatos que tenía mi suegra se lastran todo, así que ellos estarán contentos. Mañana después del tennis esto va a estar listo
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Hoy miércoles horneamos a las hortalizas a 225g 40 min. con una revuelta en el diome, mientras escuchamos a The Soundtrack of Our Lives, en vivo y en Gotemburgo
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Y vamos preparando las ensaladas de acompañamiento
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Y seguimosss!!! la de zanahorias se la debe salar y azúcarar apenas......
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Y usar aceite de maíz.............acá esta a medio cocido, así que revolvemos bien y al horno trao zev, otros veinte min. Y Maja controla muy atentamente, tutti lo que faccemo
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Vamos la Acade!!!!..........No, no vamos poniendo la same, e incluso servimos las ensalardas..........Justo cuando sacamos por tercera vez y............
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Cargamos al salmón, arribeños y otra vez al horno, pero solo diez min... y así sale...........Perfecto, dijo el tano.
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Servimos y almorzamos. Buen provechooo!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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Aeropuerto con quinua o quinoa
Hoy les dejo una receta muy especial, elaborada por mi esposa y yo. El aeropuerto es una comida muy conocida y rica en Perú al cual a mi me encanta, pero como desde haces unos meses me mandaron dieta por motivo de salud tengo que comer más saludable. Y muchas veces a la hora de hacer dieta o comer saludable nos aburrimos siempre de lo mismo. Pero no tiene que ser de esa manera al contrario podemos comer saludable y bien rico por eso hemos elaborado un aeropuerto de quinua o quinoa remplazando el arroz.Que es la quinua o quinoa y que beneficios tiene?- Es un cereal.- Tiene el doble de proteínas que el arroz.- Tiene magnesio , calcio , fosforo y vitamina b y e.- No produce alergias esta libre de gluten.- Tiene pequeñas cantidades de omega 3. Y un dato más: los astronautas llevan quinua en sus viajes especiales. Espero que les guste y se animen a prepararlo.
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Guiso de Cerdo
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Picanha a la Plancha con Vegetales al Ajillo con Espárragos, Tomatitos Cherry y Patatas!
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Lomo de Cerdo (Pork) con arroz a la Jardinera a lo Carmelita
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Tortillas de Repollo !🍅🥚🥘
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Cau cau de Mondongo
Hoy me provocó este plato criollo y me hace acordar a que los peruanos hablamos de comida para decir otras cosas. En este caso, se estila decir: Cuál es tu cau cau??... Como decir, cuál es tu problema??? No hay nada que hacer que todo lo vemos comida 🤭🤦♀️
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Lomo de Cerdo en Salsa de Verduras
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Avena con Quinua y manzana
Buenos días amiguitas, por estos lares está bien fría la mañana. Para calentarnos un poquito nada mejor que una rica avena con quinua y manzana. Está demás decirles que hay muchas otras ricas preparaciones, pero hoy, escogí esta, por su rapidez, sencillo y económico. Además, ya lo tengo en casita. Hay muchas formas de preparar esta delicia, todas quedan muy ricas, Yo soy bien práctica, y escojo lo fácil sin demorarme casi nada. Te cuento cómo lo hice... -
Kekito de zanahoria con relleno de chocolate🇵🇪
Amiguitas, muy rico, esponjocito y lo mejor, ingredientes bien fáciles, nada que no vayas a encontrar, te cuento cómo se hace. -
Chorizos a la Parrilla con Ensalada Arroz y Frijol!
#MICOCINA Seguimos jugando con el abecedario C esto se esta poniendo muy bueno sobre todo me acuerdo cuando comencé a estudiar cuando era niñita y nos enseñaban las letras >>recordar es volver a vivir jejejejjajaj >aquí en Japón es todo lo contrario >las letras del abecedario comienzan A K S T N H M Y R W bien diferente > continuando con la preparación, los chorizos quedan perfectos a la parrilla porque se cocinan natural y no es necesario echar aceite solito va soltando, normalmente y eso hace que se vayan cocinando pero hay que estar vigilante pendiente para que no se quemen > para acompañar con una rica ensalada, frijoles o cualquier menestra y arroz> #CHORIZOSALAPARRILLA #COMIDACASERA -
Crema Volteada Light a lo Carmelita
Postre bandera de nuestro País. Súper rica y muy cremosa. Es muy diferente a la leche asada Ojo con eso, ese es otro postre, similar más NO igual. Mil formas de prepararla, Yo misma tengo varias formas de hacerla y cada una me sale muy rica. Esta es una versión light, rápida y los ingredientes súper fáciles. La técnica que usaremos es la de Baño María. Es decir poner tu molde sobre otro con agua y lo llevas al horno. También lo puedes hacer a la olla de la misma manera. Todo igualito con la diferencia que si usas Tu olla ahí si tienes que tapar el molde para que no le entre agua Ojo con eso. -
Caldo de Bolas
El Caldo de Bolas en muy tradicional en el norte del Perú especialmente en la Región Tumbes, es un plato que nace de las fronteras de Perú y Ecuador 🇵🇪🇪🇨
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Escabeche de Pescado a lo Carmelita
Otro plato Bandera de nuestro País.. estoy usando un Pescado llamado Bonito, puedes usar el pescado que más te guste Ojo con eso, pero que sea firme para que NO se desarme., el Escabeche lo podemos preparar utilizando diversas carnes, puede ser, Pollo, Pato, Cuy y otros, se sirve frío o caliente, y se como durante todo el año. Es muy fácil de preparar, cada quien lo prepara a su manera, no importa como, pero el resultado siempre será riquísimo. Hoy mi versión la estoy acompañando con una base de Papa Acausada y la salsa la estoy variando un poquito, la idea la he tomado de un cocinero muy reconocido acá en mi País. Me ha parecido muy interesante y pues si, gusto muchísimo y con mucho gusto la comparto. -
Pollo Agridulce com Salsa Tártaro
La salsa tártaro colombiana con todo y más con salsa agridulce queda súper exquisito un plato de fiesta para su mesa tan sencillo pero con un sabor fuera de lo normal #BatalladeCocina #Pollo #huevo -
Entraña al horno (a falta de parrilla)
#caminodefelicidad Gusto Por Comer me hiciste acordar a los piqueítos que me encanta hacer en la parrilla, cocino de todo en ella, pero lamentablemente no puedo hacerlo ahora porque no tengo espacio en mi departamento y en el club aún no está permitido por la pandemia, entonces inspirada en tu receta puse la entraña al horno y quedó súper rica. Gracias!
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Encebollado de Churrasco con Jugo de limón 🥩🍋
#CAMINODEFELICIDAD Un delicioso encebollado con jugo de limón que lo hace muy interesante cebolla, tomate, pimientos, vino todo lo deja muy jugoso una opción diferente para cualquier hora o día súper rendidora y con los vegetales que tengan a mano > yo no acostumbro hacer cantidad que me sobre demás > ni tampoco que me falte siempre hay que hacer balanceando las cantidades > como siempre dice mi Mamá que sobre que falte yo me baso en eso más claro yo no cocino exacto >>a buen entendedor pocas palabras > porque en la comida no hay que medir si hay poco se comparte con todos > la verdad que hay gente que guarda para paseo pero para comida se miden esa es la mera verdad > hay que gastar porque el tiempo es corto no guarden mucho 😂 #ENCEBOLLADODECHURRASCON JUGODELIMÓNCASERO#😋 -
Papa Rellena como la de mi Madre ❤️ (frita y al horno)
Como la de mi Madre, porque casi todos las preparan con carne molida, pero ella las hacía con carne sancochada y picada, parece mentira pero este y otros tips de ella, le dan un toque diferente de sabor. Este es un plato que mis hermanos y yo pedíamos para nuestros cumpleaños de niños. Pobre mi mami, tenía que hacer como 50 papas para darnos el gusto ... Pero, así son más mamás 🤷♀️❤️🤗 #engrieamama -
Filetes de pechuga de pollo con tomate y queso parmesano
#delantaldorado Usando todo lo que teníamos en la refri y la alacena para que no se malogren, un invento que salió muy rico 😋
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Pavo al Horno
Amiguitas, porque me lo han pedido con mucho cariño les dejo esta receta súper sencilla para preparar un rico pavo al horno. Sé que cada quien tiene su forma de preparar un rico pavito al horno, mi receta también lo es, lo hice y el resultado BUENÍSIMO y muy recomendado. Esta receta la guardo dentro de mis tesoros, ya que la hice cuando vivía por otros lares, un día cualquiera me provocó preparar unos pancitos con pavo al estilo de mi país Perú. Es muy cierto lo que se dice, cuando uno está fuera de su país, se extraña muchísimo todo, incluidas las comidas y se valora hasta lo mínimo. Nosotros extrañamos además de un rico sanguchote con pavo, por eso lo hice, este pavito salió casi casi como si fuera un pollito a la brasa así de rico, pruébalo, si lo haces me dices cómo te quedó, tú vas a ver!!! ya me conoces, todo lo que posteo es por que está ya aprobado y ha quedado súper RICO... bueno ahora les cuento cómo lo hice... #1Receta1Árbol #principales -
Panamito Escabechado
Este plato lo hacía mi mamá, no sé si ella se aventuró a hacerlo pues no lo he comido así en otra parte, pero lo cierto es que la combinación del fréjol con la salsa de Escabeche sale buenaza 👍😋. #yocomomenestras #Saludable #Vegetariano #Vegano -
Chupe de pasiones🍲 🐟🔥🔥🔥
#alternativas Hoy la verdad no sabía qué cocinar😨pero apareció la inspiración 😁 y cuando abrí la alacena una conserva de atún me suplicó ser usada 😁 (me hubiese gustado usar pescado fresco sin duda pero lo mejor es quedarse en casa y evitar lugares concurridos como los mercados ) Es una receta de amor y pasión eso se los aseguro 💓💓💓
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Udon noodles con vegetales y atún!
#DELANTALDORADO Para hoy les traigo udon con vegetales con acompañamiento de conchita a la parmesana, receta de cuarentena no tiene pierde, a mal tiempo buena cara. Por aquí esta normal todo pero no todo porque sigue el contagio, pero todavía no se han tomado medidas estrictas como en nuestro país, ayer me dieron descanso por un día pero al otro día se continuó trabajando normal > pero va llegar una hora que nos van a mandar a casa, no se cuándo > por precaución mientras tanto estoy privilegiada, vamos a ver hasta cuándo va todo esto, hay gente que trabaja para su día a día con lo que está pasando, es imposible, por eso guardar pan para mayo sería lo mejor quien pudo y quien no.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/17065992
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