Corn modak
#CA26
गणेश उत्सव हो और मोदक ना बने ऐसा तब संभव है लोक तरह के मोदक बनाते हैं और गणेश जी को भोग लगाते हैं यहां मैंने कार्न मोदक बनाए हैं जो की बहुत ही आसानी से बन जाते हैं आईए देखें यह कैसे बनते हैं
Corn modak
#CA26
गणेश उत्सव हो और मोदक ना बने ऐसा तब संभव है लोक तरह के मोदक बनाते हैं और गणेश जी को भोग लगाते हैं यहां मैंने कार्न मोदक बनाए हैं जो की बहुत ही आसानी से बन जाते हैं आईए देखें यह कैसे बनते हैं
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
कॉर्नफ्लेक्स के मोदक बनाने के लिए सबसे पहले कॉर्नफ्लेक्स को एक बाउल में निकाल ले अगर यह क्रिस्पी नहीं है तो इसको हल्का सा रोस्ट कर ले उसके बाद मिक्सी जार निकाल ले उसमें कॉर्नफ्लेक्स डालकर उसे पीस ले
- 2
अब इस पाउडर को एक बाउल में निकाल ले एक पैन में घी चढ़ाए घी गर्म होजाए उसमें पिसा हुआ कॉर्नफ्लेक्स डालें और इसे स्लो फ्लेम पर भून ले
- 3
जब यह भूनकर अच्छे खुशबू देने लगे इस बीच में ड्राई फ्रूट्स को काट ले और उसको इस भुने हुए कॉर्न फ्लेक्स में मिक्स कर दे साथ में इसमें रोज पैटल्स भी डाल दें
- 4
उसके बाद अब इसे अच्छे से भून ले अब इसमें कटे हुए ड्राई फ्रूट्स भी डाल दें और इसे फिर अच्छे से एक बार और भुने
- 5
दूध को एक तरफ गाढा करें अगर आपके पास मिल्कमेड है तो आप उसको भी युज कर सकते हैं दूध गाढ़ा हो जाए तो इसमें शुगर पाउडर डालें और लगातार चलाते रहे
- 6
इसमें भी रोज़ पैटल्स डालें और अच्छे से मिक्स करें उसके बाद इसमें इलायची पाउडर डालें और एक बार अच्छे से चला दे
- 7
अब आपका एक डो बनकर तैयार है गैस बंद कर दे इसको एक दो बार और चलाते रहे फिर मोदक स्टैंड की सहायता से थोड़ी सी सामग्री ले उसमें रखकर पुष कर दें ू
- 8
इस तरह सारी सामग्री से मोदक बना ले आपके स्वादिष्ट मोदक बनकर तैयार है इसे प्लेट में रखकर बप्पा को भोग लगाएं और सबको प्रसाद में देते हुए सबके दिल की वाहवाही लूट ले
टिप्स
कोई भी मीठी सामग्री बनाने के लिए गैस को हाई फ्लेम पर ना रखें मीडियम या लो फ्लेम पर रखने से मीठा बनाने में सोंधापन आता है और खाने का स्वाद बढ़ जाता है
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