Pollo al oreganato

Pollo al oreganato, abasallado por ajos muy poco picados.
Otra maravilla de la cacerola, para comer con ganas y amigos, antes de jugar al truco y aún siendo amigos.
Pollo al oreganato
Pollo al oreganato, abasallado por ajos muy poco picados.
Otra maravilla de la cacerola, para comer con ganas y amigos, antes de jugar al truco y aún siendo amigos.
Paso a paso
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Dorar la cebolla cortada en pedacitos no tan pequeños, luego agregar las patas de pollo y freir unos minutos. Condimentar, yo uso sal gruesa, pimienta, ají molido, pimentón, y orégano este en gran cantidiad. Unos diez minutos más tarde el ajo picado y revolver a menudo.
- 2
Luego agregar las papas y zanahurias (como decia mi abuela) y ya esta todo listo. Cuando las papas se empiezan a deshacer sacar del fuego y servir. Esperar un tantito pa no quemarse.
- 3
Me olvidé de decirles que hay que ir agregando un poco de agua cada tanto.
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