Relleno de tarta de Puerros

Name: Relleno de tarta de Puerros
Yield: 3 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 6 puerros; 1 cebolla blanca; 1 cebolla de verdeo (también picamos lo verde); 1 diente ajo; 150 grs queso; 3 huevos; 1/2 taza leche; 1 y 1/2 cucharada maizolassl; a gusto pimienta; 2 cucharadas Aceite

marian @marian87

Una receta muy sabrosa y versátil.

Relleno de tarta de Puerros

marian @marian87

Una receta muy sabrosa y versátil.

Guardada

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Ingredientes

30 min

3 raciones

6puerros
1cebolla blanca
1cebolla de verdeo (también picamos lo verde)
1 dienteajo
150 grsqueso
3huevos
1/2 tazaleche
1 y 1/2 cucharadamaizolassl
a gustopimienta
2 cucharadasAceite

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Picar el ajo y las cebollas (reservar la parte verde del verdeo). Sofritar en el aceite.
2

Picar los puerros y agregar al sofrito junto con el verdeo. Agregar sal y pimienta a gusto. Y cocinar hasta que los puerros estén tiernos.
3

Mezclar 1 cucharada y media de maizola con 1/2 taza de leche y agregar sal y pimienta para dar sabor. Agregar al sofrito y revolver con fuego bajo hasta que tome textura de bechamel. Apagar y dejar enfriar.
4

Agregar a lo anterior 3 huevos batidos y 150 gramos de queso rallado
5

Poner sobre una masa de tarta y llevar al horno 180 ° hasta que la masa y el relleno estén cocidos