Se podría decir que el arroz con pollo es un plato común, pero si no le añades el punto exacto de líquido necesario te puede salir muy seco o muy mazacote, en mi caso, después de muchos años, recién he podido controlar esto para obtener una consistencia como a mí me gusta.

Preparé esta receta que le gusta tanto a mi familia y me encanta engreírlos.#ComidaCriolla

Esta receta es fácil aunque toma más tiempo porque lograrás con estos secretos tener todo el sabor que deseas...

El Arroz con chancho es un plato más consumido en el norte del Perú, por ejemplo en Zaña, tienen la costumbre de comer arroz con chancho todos los lunes, pero si vas otro día, nadie lo prepara.

Tradicional cocina peruana. Un plato infaltable!!!

#caminodefelicidadCreo que cocinar es un acto de amor, preparar algo para compartirlo con alguien; pero, el compartir nuestras recetas, es un acto de amor y desprendimiento y para terminar con estos generosos actos, hoy comparto la receta que hice de nuestra querida Romy, como agradecimiento al impulso que me dio, para iniciarme en el camino de la cocina.@Romy Repetto

#MiRecetario#ComidaCriolla#costa

Esta receta es muy buena, se prepara todo el ano en cualquier clima,es a base de cilantro que le da un sabor muy especial ,facil y deliciosa.esta receta es para 4 personas

La receta de mami. #CocinadoconCookpad

Todo en una olla #delantaldorado

#bicentenario Otro plato típico de la cocina peruana, sabroso y casero cuyo sabor remonta a la infancia.

Para nadie es un secreto que a los Peruanos nos gusta el arroz. En la cocina Peruana hay infinidad de platillos que podemos hacer con este maravilloso grano El Arroz. Desde un plato simple y riquísimo como Arroz con Huevo Frito o un Arroz a la Cubana llamado también arroz cubano que es un plato que se come principalmente en muchos países de habla Hispana. Sus ingredientes son el arroz y un huevo frito. A partir de ahí podemos agregarle un plátano, papas fritas, un trozo de Bisteck o lo que tu imaginación te indique. Algunos autores consideran que pudo haberse originado a partir de arroces con huevos fritos de Cuba cuando era colonia española. De la misma manera con este mágico grano rico y muy económico podemos hacer diversidad de platillos como Yo, ahora prepare un arroz amarillo con pollo. En nuestra cultura gastronómica cuando hablamos de Arroz con Pollo inmediatamente pensamos en nuestro delicioso Arroz verde que se prepara con culantro esa es la base principal para hacer nuestro Arroz con Pollo, nuestro Plato bandera, a partir del culantro ya hay muchas personas que lo preparan agregando diferentes hierbas y condimentos, de la manera que sea porque cada quien lo prepara como más le guste, los resultados son fantásticos. Así mismo Yo he preparado un arroz amarillo, usando solamente un ingrediente para darle ese color amarillito tan bonito y agradable, Un solo ingrediente que a su vez es muy sano y tiene muchas propiedades, la protagonista de mi receta es LA CÚRCUMA.

La hice para mis amigos una noche que todos tenían mucha hambre y no había nada para cenar.

Una receta muy rica donde se lucen las verduras con un sabor y aroma al culantro. Donde Corona nuestro pollito doradito.#favoritas

Ideal para día frío

#delantaldorado

Un clásico de la Cocina Peruana, aunque tiene sus propias versiones en muchos Países Latinoamericanos (Ecuador, Colombia, Panamá, etc.) Aquí les presento mi forma de prepararlo, espero les guste.

Recordé el rico arroz con pollo que hacía mi mamá y de cómo todos disfrutábamos en casa, así que busqué la receta y terminé mixturando 3 recetas!!! Creo que valió la pena. Lo único que me dejó un poco triste, es que no encontré aquí tanto culantro. Pero lo importante es, que a pesar de que algunos ingredientes no se encuentran con facilidad aquí, igual se busca un modo y preparamos.

También conocido como 'Aeropuerto de pollo'. #delantaldorado

Es arrocito.

Es uno de nuestros platos bandera del Perú, muy rico y fácil de preparar. #CocinaMundial2018

Esta receta es una buena alternativa baja en grasas a salir a comer afuera y sabe a la vez dulce, agrio y picante.Por una ración:Calorías 469 kcalProteínas 45.1 gCarbohidratos 53.4 gGrasas 6.0 g#SOS

Un rico arroz con polloUna opción para las personas que no son de Perú y no pueden encontrar el ají amarillo en pasta es que pueden omitir este ingrediente e igual va a quedar muy rico, yo he experimentado porque una vez me faltó e igual quedó delicioso.

Fácil y rica. Pueden acompañar lo que deseen y es una buena forma de variar.

Pertenezco a una familia Chiclayana, que lleva en su sangre la verdadera sazón peruana. Receta familiar

Esta receta está inspirada en el arroz con pollo, solo que le agregué más verduras, reemplacé el pollo por carne y no lleva culantro.#MiArroz