Dulce de membrillo
Me encanta el dulce de membrillo y por suerte conseguí los últimos de la temporada, lleva tiempo pero es muy fácil de hacer esta receta. Se puede colocar en un molde grande o individuales como hice en esta receta.
Dulce de membrillo
Me encanta el dulce de membrillo y por suerte conseguí los últimos de la temporada, lleva tiempo pero es muy fácil de hacer esta receta. Se puede colocar en un molde grande o individuales como hice en esta receta.
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar en trozos los membrillos, sacar el centro duro que tienen, con las semillas.
- 2
Con las cáscaras y las semillas hice bolsitas envolviendo en gasa, que luego se las agregas a la cacerola, porque leí que la pectina que tienen los membrillos ayuda a que quede más firme y a que tome un color más oscuro (La verdad que no sé si ayuda, pero por las dudas las dejé)
- 3
Colocar en una cacerola con agua, cubrirlos por completo y hervir durante 30 minutos o hasta que estén tiernos
- 4
Luego los colamos, sacamos las bolsitas, ponemos en la cacerola los membrillos escurridos, agregamos el 80% del peso en azúcar y lo cocinamos revolviendo cada tanto, a fuego mínimo hasta que el azúcar se haga almíbar
- 5
Ahora lo mixeamos para que quede una preparación homogénea, volvemos a colocar las bolsitas y seguimos cocinando a fuego bajo durante 40 minutos mezclando cada tanto
- 6
Se va a ir poniendo dorado, según la consistencia deseada, seguis cocinando o no. En mi caso seguí cocinando 20 minutos más, revolviendo más seguido para que no se queme, hasta el punto que la cuchara de madera quedaba parada sola
- 7
Apagamos el fuego y colocamos en un molde forrado con film. Usé moldes individuales de silicona y quedó excelente.
- 8
Una vez lleno el molde, tapamos con film y llevamos a la heladera 24hs.
- 9
Pasada las 24hs retiramos de la heladera y desmoldamos. Se puede rebozar en azúcar o dejarlo así como está, ambas formas queda bien! Listo para consumir! 😋😋😋
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Dulce de membrillo
#dulzura la semana pasada participé en el taller de Cookpad Home Academy de Pasta Frola, uno de los rellenos tradicionales que usan es el dulce de membrillo, así que empecé a investigar sobre él y cómo hacerlo, en esta búsqueda me encontré que también es un dulce tradicional de Perú, específicamente de Lambayeque.
-
"Mazamorra De Membrillo"
Una mazamorra fácil y rápida de preparar, con un aroma y sabor delicioso!Además es buena para mejorar la digestión de niños y adultos정교하다
-
Avena con membrillo
Esta mezcla de avena con membrillo es muy rica y nutritiva para los niños ya que brinda bastante vitamina C y los previene de gripes y es muy fácil de prepararla. #RecetasEnTresPasos
-
Cake de Plátano 😋🍌🌴
Tenía mucho pero mucho tiempo sin publicar una receta, estos últimos meses han sido muy complicados debido a la pandemia, pero como dicen "al mal tiempo buena cara". Esta vez les traigo una muy sencilla y deliciosa receta de cake de plátano 😋
-
Dulce de lechosa
#caminodefelicidad #aromasfestivos El dulce de lechosa (papaya) es un clásico de las Navidades, tenía muchos años sin comer y le pedí la receta a mi abuela.También forma parte de mis aromas festivos con ese melado de azúcar y canela tan particular.Lo difícil fue conseguir una papaya verde que es la ideal para hacer el dulce, yo conseguí fue una pintona -
-
Torta en taza
Encontré esta receta en internet hace mucho tiempo, pero le doy mi toque con el manjarblanco. Para ese antojo dulce de las tardes... lo mejor para mi, no lleva huevo!!!
-
Queque de Piña
En temporada de este fruto aproveche en realizar un delicioso y suave queque de piña.Se requiere un molde de 24 cm
-
Agua de Manzana, y, Quaker de Manzana con Avena y Maca
Amiguitas aprovechando la temporada de las manzanitas chiquita verdes, (bueno en mi País, Perú, así las consigo), y como esta haciendo mucho frío, quedan perfectas para hacer Aguas y Quakers diferentes. En esta oportunidad, hice dos preparaciones al mismo tiempo usando estas manzanitas. Les cuento como las hice!!! Calientitooooo!!!
-
Cake de manzana
Una receta sencilla y fácil de hacer, el resultado es muy rico, no lleva muchos ingredientes por lo cual es una receta ideal para un lonche... solía tener un grupo de madres a las que les enseñaba algunas recetas y esta fue la primera de ellas.Espero la disfrutenRinde un molde de 1/4 kg
-
Ensalada de champiñones
En esta receta el protagonista es el champiñón.Muy fácil, rápida y rica.En estos días de playa me cae muy bien
-
-
Panetón o Pan Dulce Navideño
#fiestascookpad #aromasfestivos esta receta la aprendí en las clases que está dictando Romina Stricker de Cookpad Argentina para armar la mesa navideña, ella nos enseñó la receta para un paneton de 500 gr, sin embargo el molde que conseguí era de 900 gr así que duplique las cantidades.Igualmente el panetón representa un aroma que siempre recuerda a Navidad, no importa la época del año el panetón nos recuerda a estas hermosas fechas, por eso forma parte de los aromas festivos. -
Ceviche Clásico de lenguado!!
#delantaldorado Para hoy tenemos un plato mundialmente reconocido típico de la culinaria Peruana, en casa nos encanta esta receta y nada mejor que disfrutar un Domingo en familia > yo aparte preparé un caldo de pescado > y la leche de tigre que sobra le agregué al caldo para darle más sabor porque nada se bota ni se desperdicia >> y conseguí choclo peruano y esta vez lo acompañé con papas amarillas o también puede ser camote > por suerte aquí en Japón llegan muchos productos de mi País y así puedo darme gustos en algunos antojitos jajajjajajjajjajajj #Yococinoencasa
-
Brownies de doble chocolate 🍫🤎
Me gusta seguir blogs de comida y esta receta la encontré en uno de ellos hace un tiempo y ¡me encantó! Quise compartirla con ustedes 🙌🏽#mibrowniereceta
-
Lentejas de lunes de suerte!
Un plato que no puede faltar en la semana, una ricas lentejas. Y la tradición dice que comenzar los lunes con esta receta te dará suerte durante toda la semana. Así que a cocinar esta rica receta para que la suerte nunca te falte.
-
Pan dulce al vapor
Ya había hecho pan al vapor, pero mi esposo me dijo ahora hazlo dulce, así que animé a innovar y me salió esta receta. -
Mazamorra Morada PE
#FIESTASPATRIAS Nuevamente preparando una rica mazamorra morada, postre riquísimo con muchas frutas tanto seco como fresco, se puede servir tibio o frío > de acuerdo a la estación de su País, esta vez le agregué más cáscara de naranja seca y lo hice con harina de camote para darle un sabor muy especial #POSTREPERUANO# #CONMAIZMORADO#FELICESFIESTRAPATRIAS# -
Caldo de gallina a mi estilo
#saboresperuanos Me encanta el caldo de gallina pero no lo preparo a menudo porque me cuesta conseguirla, ahora más, pero cuando conseguí aproveché para preparar este caldo a mi estilo que me encanta, espero les guste 😊
-
Pastel de choclo
#MiRecetario #ArmaTuMenu Hurgando en recetas de antaño encontré esta buenísima receta que me encanta y es además súper fácil de preparar 😊
-
Mini pies (pays) de blueberry
Hice estos mini pies de blueberry que están deliciosos! En serio tienes que probarlos! la receta también sirve para un pie (pay) grande :D
-
Bizcocho de membrillo y nueces
Receta inspirada en el blog de La cocina de Rebeca, pero a mi estilo. Muy rico con un cafecito a media tarde. -
PopCorn Dulce!
#POSTRESFACILES Se puede decir postre casero en esta cuarentena, está difícil escapar de los dulces jajjajjaja engriéndome con aromas de mi infancia, se imaginan que se acabó toda esta preparación y tuve que preparar más < desde mañana comenzamos la dieta vamos a ver si no hay otro antojo > #DELANTALDORADO #COMOMEDIVIERTOCOCINANDO -
Panqueque Relleno con Dulce de Leche Bañado con crema de chocolate!!
Conmemorando el día trece hice este delicioso panqueque con bastante dulce de leche #BatallaDeCocina #chocolate -
Panqueques de vainilla
#caminodefelicidad #aromasfestivos Esta receta es fácil Cuando no hay mucho tiempo
-
Keke de zanahoria en microondas
Este kekito es dietético, rápido y fácil. Para los amantes del dulce. Puedes comerlo sin remordimiento
-
-
Pie de limón
Hace un tiempo que quisiera mostrar mis recetas, aquí les dejo un postre muy fácil❣️🎉El molde a utilizar fue de 25cm de diámetro🇵🇪
-
Arroz tapado de pollo 🍳
La receta original lleva mucho más ingredientes pero la mía la hice con lo que encontré en la refri!! Y le agregué un huevito montado
-
Bombitas de Yogurt
#micocina con la letra BDespués de tiempo que no posteaba , empezamos con esta receta súper fácil 🙋🏻♀️
Más recetas
Comentarios