Merluza en salsa de tomate

Name: Merluza en salsa de tomate
Yield: 2/3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 lomos merluza; 1/2 kilo tomate triturado para freír; 1 diente aho; 1 cebolla; 1 pimiento rojo; Aove; 1 puñado guisantes; 1 poco Ajo perejil; Sal; Pimienta; Harina

Yolanda Zamora Rodriguez @yolfranma

Merluza en salsa de tomate

Yolanda Zamora Rodriguez @yolfranma

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Ingredientes

1 hora

2/3 raciones

5 lomosmerluza
1/2 kilotomate triturado para freír
1 dienteaho
1cebolla
1pimiento rojo
Aove
1 puñadoguisantes
1 pocoAjo perejil
Sal
Pimienta
Harina

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Preparamos los ingredientes
2

Cortamos las verduras y enharinamos la merluza
3

En una sartén con un buen chorro de aceite añadimos los lomos de merluza y salpimemtamos
4

Recogemos por ambos lados, agregamos ajo perejil, y reservamos
5

En la misma sartén pochamos la cebolla y el ajo
6

Agregamos el pimiento rojo y seguimos rehogando
7

Añadimos el tomate, agregamos una cucharada de azúcar
8

Pasamos al vaso de la batidora y trituramos la verdura
9

Añadimos la salsa a la sartén y agregamos la merluza y los guisantes, lo dejamos unos 20 mint, removiendo para que no se pegue
10

Listo!!! A disfrutar 😋😋😋