Repollo en ensalada
Jorge-Georg @cook_Georg1
Esta ensalada es geniall para acompañar todo tipo de comida. Y es exactamente la misma, de repollo violeta, que publique anteriormente, solo cambia el color y esta está hecha más minuciosamente.
Repollo en ensalada
Esta ensalada es geniall para acompañar todo tipo de comida. Y es exactamente la misma, de repollo violeta, que publique anteriormente, solo cambia el color y esta está hecha más minuciosamente.
Paso a paso
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Proceder a deshojar el repollo, y sacarle las tres primeras hojas que van directo para las gallinas, las otras 8-10 siguientes se las destalla, cortándole la nervadura central, o tallo o como se llame.
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Ahora a estas destalladas, se las enrolla despues de cortarlas en cuatro y quedan como si uno estubiese por hacer tallarines....Entonses se lo corta por la mitad longitudinalmente y luego e bastoncotos de un par de mm.
- 3
Se los pone en la ensaladera.
- 4
Sala y condimenta.
- 5
Añade el aceite y el vinagre. Desde vinagre de alcohol hasta manzana va disminuyendo el avinagrado hasta ser más suave, elegir el deseado de acuerdo al gusto propio.
- 6
Y no olvidarse de revolverla seis veces a sentido de agujas del reloj y tres en contra del reloj.
Buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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Riquísima ensalada para la temporada que está bien caliente, nos toca, ya el solcito sale temprano y honestamente no dan ganas de hacer muchas cositas ricas. Con una ensalada completa ya tenemos un plato perfecto para la hora del almuerzo. Puedes ponerle un poquito de todo, para los aliños usa los más simples, nada complicado. Menos es Más, siempre!!! y así, estás libre....#frutas
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Rusa??? Rusia??? palabras muy parecidas verdad???, bueno y como esta de moda esa palabra en Mi País Perú, hoy he preparado esta sencilla ensalada para acompañar un Pollo al Horno trozado. -
Saltado de langostinos con yuca y arroz blanco
#delantaldorado Uno de los tesoros más deliciosos de la gastronomía peruana es el lomo saltado, plato favorito de los peruanos. De la misma forma que trabajamos un lomo saltado, exactamente igual trabajé los langostinos (o como lo conozcas en tu país). Hice algunos pequeños cambios como por ejemplo, en lugar de acompañar con papas fritas, estoy poniendo yuca amarilla sancochada y luego pasada por la sartén para que esté suavecito y doradito. Mi yuquita me queda perfecta, suavecita casi casi, se deshace. Tengo la técnica perfecta. -
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Amiguitas, hoy algo bien sencillito, práctico y obvio económico. Trabajé unas lentejitas bbs. y las acompañé con Atún (en lata) y ensalada. Todo es al gusto, cambia lo que no te guste. -
Guiso de coliflor con pollo
La comida de hoy ¡coliflor! casi a nadie en mi casa les gusta pero es muy bueno, además con esta forma de prepararlo sabe muchísimo mejor y son capaces de comérselo. Tenemos que probar todo tipo de ingredientes que son buenos para el organismo.
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Pachamanca a la olla
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