Postre de Limón helado
Postre rápido, sin horno, refrescante
Paso a paso
- 1
Primero se prepara la base: triturar la galleta de vainilla y mezclar con la mantequilla derretida.
- 2
Vacear la mezcla anterior en un molde para pay o un molde desmontable aplastando bien hacia la base y paredes
- 3
Llevar a frío por unas 10 a 15 minutos y reservar
- 4
Para preparar el relleno: diluir los sobres de colapiz en 50 ml de agua y dejar reposar. Luego cuando haya endurado, llevar al microondas de 10 en 10 segundos para activar y dejar reposar para que tempere.
- 5
En la licuadora colocar el queso crema con las leches y el jugo de los limones. Cuando todo esté integrado colocar en forma de hilo el colapiz sin dejar de licuar.
- 6
Colocar la preparación sobre la base de galletas y llevar a refrigerar por 3 horas o toda la noche.
- 7
Servir solo o con ralladura de limón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A victoria soledad le encantará ver cómo quedó.
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