Estafado de Pollo
Thrakorus @thrakorus
Estofado de Pollo con Vino Blanco y Verduras.
Ideal para salir de lo común...
La mayoría de los ingredientes son a gusto de la persona, coloque "G" y "ML" como referencias.
Estafado de Pollo
Estofado de Pollo con Vino Blanco y Verduras.
Ideal para salir de lo común...
La mayoría de los ingredientes son a gusto de la persona, coloque "G" y "ML" como referencias.
Paso a paso
- 1
Sofríe la Cebolla (Cortada en Pluma) con el Pimentón (Un Pedazo Pequeño).
- 2
Al cambiar de color la Cebolla, echar las 2 Presas de Pollo, más las 3 Longanicillas (Picadas) sofreír otro poco más. (5 minutos a llama medía aproximado)
- 3
Incorporar el Vino Blanco (Hasta cubrir la mitad del pollo). Luego echar el Ajo (En cubos pequeños) Cocerlo por 3 Minutos (La llama baja y la olla tapada)
- 4
Incorporar Agua Hervida (Hasta casi cubrir el pollo), la Papa (Cortada en Pluma), Salsa de Tomate (50 g Aproximado), Sal (A Gusto), La Primavera (150 g Aproximado) Cocerlo a llama baja y olla tapada (Tiene que salir poca burbujas de cocción)
- 5
Cuando ya este a punto de estar todo bien cocido, incorporar el Arroz (A gusto) y dejarlo 5 minutos más.
- 6
Luego de cocer el arroz ya se podrá servir. Echarle un poco de Cilantro arriba del plato...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Thrakorus le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/24851626
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Estofadito de pollo
Una recitica para esos días donde no sabes que cocinar y quieres salir del apuro; es más, no son necesarios todos los ingredientes, con el pollo, cebolla, tomate, zanahoria y agua te las apañas, solo sigue los pasos y voilà!Un secretito es ponerle azúcar al gusto antes de reincorporar los trozos de pollo y probar el estofado en una versión dulcesilla, solo para los que se atreven a variar.
-
Arroz con pollo
Se podría decir que el arroz con pollo es un plato común, pero si no le añades el punto exacto de líquido necesario te puede salir muy seco o muy mazacote, en mi caso, después de muchos años, recién he podido controlar esto para obtener una consistencia como a mí me gusta.
-
Filete de pechuga de pollo al horno
#caminodefelicidad Una receta salvadora súper fácil y rápida y sobre todo que siempre se tiene pechuguitas de pollo en la refri
-
Pollo entomatado con Arroz a castillado a lo Carmelita
Sencillo, rápido, económico y los ingredientes son bien simples y lo tenemos a la mano. Te digo como lo hice!!!!
-
Pollo al sésamo con arroz y brócoli
Esta receta es una buena alternativa baja en grasas a salir a comer afuera y sabe a la vez dulce, agrio y picante.Por una ración:Calorías 469 kcalProteínas 45.1 gCarbohidratos 53.4 gGrasas 6.0 g#SOS
-
Estofado de Alitas de Pollo 👩🍳 Pe
#Pollo Para este reto preparé un rico estofado de alitas de pollo muy popular en los hogares Peruanos, el aderezo casi siempre es con ají panka pero se puede adaptar a tu estilo, lo importante que quede con mucho sabor, con papas y vegetales, muy simple y sencillo, económico y lleno de sabor > hay que hacerlo con ingredientes que tengas en casa y sobre todo que te caiga súper bien y sin mucha complicación está listo para el almuerzo 😍 #ESTOFADODEALITASDEPOLLO#PE
-
Nuggets de pollo
Estaba con antojo de nuggets hace un tiempo y decidí hacerlos en casa, quedé contenta con el resultado, son pocos ingredientes y generalmente los tenemos en casa, solo faltó la salsa barbecue que será para una próxima oportunidad
-
-
-
Estofado de pollo con brócoli
Este estofado yo siempre que hago le agrego brócoli ya que soy diabética me gusta comer muchas verduras y cada vez que preparo estofado me gusta agregarle verduras, espero que les encante.
-
Brócoli saltado
Esta receta es ideal para comerla una persona que no desea subir de peso ya que el brócoli es un gran aliado para la salud, lleva papa frita no en gran cantidad pero sirve como reemplazo del arroz. -
Wok de pollo salteados con vegetales y arroz integral!
#1receta1arbol Los salteados de verduras son platos indispensables que no puede faltar en el día a día con ingredientes muy variados con sabores y texturas muy diferentes para todo los gustos -
Estofado de pollo
#caminodefelicidad La comida criolla me encanta y mi favorita es el estofado de pollo, este es el plato más cocinado por mi familia.
-
Ají de Pollo
Yo pensé que nunca podría prepararlo y ya me gustó.... lo quiero preparar siempre!
-
Pechuga de pollo mechada a lo Carmelita
También conocida como salpicón de pollo, depende el País donde vivas cambia el nombre. Práctica preparación para cuando estas muy ocupada. En solo 30 minutos y listo. Rápida y muy económica. -
Estofado de Pollo
#caminodefelicidadEsta es la primera receta que preparé. Aquella vez salió súper seco el estofado y no tenía mucho sabor, sin embargo, durante este año, lo preparé varias veces y fui mejorándolo e incrementándole nuevos ingredientes.Aquí te dejo mi receta ya mejorada.
-
Estofado de pollo peruano
Este plato me gusta mucho, me recuerda al pollo guisado con papas de mi casa, es la primera vez que me animé a hacerlo y quedó delicioso.Me gustó porque es rápido de hacer.Sí quieren colocar más papa pero esta cantidad fue más que suficiente para mí. -
-
Tallarines de Arroz con Pollo y Verduras
#micocina Los tallarines de arroz nos brindan muchos beneficios, ya sean nutricionales o energéticos. Me gusta mucho saber que el arroz no contiene gluten y las personas celíacas pueden consumirlo sin ningún problema, contiene más proteína que la mayoría de cereales, alto contenido en fibra ( ayuda en los problemas gastrointestinales) , bajo en grasa, sodio y colesterol y contiene más proteínas que la mayoría de cereales.Entonces, anímate y prepáralos!! Puedes hacerlo con las verduras que desees, el tipo de carne que desees y si quieres un sabor a chifa, puedes ponerle salsa de ostión y/o Sillao. -
Asopao Dominicano de Pollo y Cerdo
#caminodefelicidad otra recetita heredada de la familia, en este caso mi papá me explicó como hacer este plato por lo que es su receta -
Ají de pollo versión bebe
Como típicos peruanos, uno de los platos que no falta en nuestros almuerzos es el Ají de gallina (la mayoría de veces lo hacemos de pollo), nuestros bebés también pueden disfrutar de una manera sana de este plato típico, con ingredientes saludable y nutritivos. Apto desde los 6 meses +
-
Guiso de Garbanzos con Salmón en la Olla Vaporera!
#DIADELNIÑO Un delicioso guiso de garbanzo con los vegetales que tengan en casa y como tenía poco garbanzo decidí hacer esta combinación con salsa de tomate quedó buena y para acompañar con salmón, un almuerzo muy nutritivo para preparar en cualquier momento > le agregué vino el que tengan para cortar la acidez del tomate > y lo condimentan a su gusto > con los ingredientes de su preferencia > muy saludable para los consentidos de casa mis Bb > #COMIDASALUDABLE# -
Estofado de Pollo
El estofado de pollo, tiene muchas versiones en realidad, pero en nuestro país Perú, tiene una característica especial, y ella es que, para preparar esta delicia bien sencilla, usamos 2 tipos de ajíes en pasta, amarillo y ají panca, esto es lo que le dé un sabor y aroma delicioso. Pero qué sucede si donde vives no lo consigues, puedes preparar este estofado? Si, claro se puede. simplemente reemplazas el ají amarillo en pasta, por cúrcuma en polvo, y el ají panca en pasta, por el pimiento rojo en polvo, o paprika, listo. El estofado de pollo Peruano es muy parecido a nuestro seco de pollo, solo cambian los ingredientes. Recuerda, cocinar es simplemente tener buen gusto, y saber combinar los condimentos. Si no tienes alguno reemplazas y te quedara muy rico. #costa #delantaldorado -
Estofado de pollo
#comidacriolla Un clásico estofado de pollo, rico y que no falta en las mesas peruanas 😋
-
Pepian de Arroz de mi Madre (nombre original: Pepian de Pavo)
Este es un plato que a la única persona que lo vi cocinar fue a mi Madre. Ella es de Casma (Costa central del Perú) y según ella el nombre del plato original es "Pepian de Pavo" pues así lo hacían en su tierra, pero a falta de Pavo, con pollo también sale muy rico. Solo lo volví a comer cuando fuimos a dejar las cenizas de mi Madre a su pueblo y entramos a un restaurante y ofrecían esto como plato de domingo. Eso fue como si mi mami nos hubiera cocinado ese día este Pepian especialmente para nosotros ❤️ #saboresperuanos #arroces #Saludable -
-
Saltado de pollo
Lo hago porque a mí hija no se gusta el sancocho cajacho y le hago este plato más rápido.
-
Arroz chaufa
Les sobró el arroz blanco (utilizado como acompañamiento) del día anterior o del almuerzo quizá. Aquí una idea que muchos conocen y otros no tanto. "Arroz chaufa" 😍😃😋, preparación deliciosa que puede llevar como tipo de carne ya sea pollo o chancho (si lo desean más sabroso), tortilla, würstel y salsa de soya 😍😃😋••#ytutambienanimateycocina 😍😃😋
-
Pollo a la Olla a lo Carmelita
También conocido como “Pollo a la Cacerola”, es una receta Peruana y una variación del popular estofado de pollo, muy fácil de preparar, pocos ingredientes y lo mejor de todo ECONÓMICO. Parece que fuera mucho a la hora que leas la receta, PERO NO LO ES, pasa que a mí me gusta explicar muy bien el paso a paso, para que te salga y NO tengas dudas... eso es muy importante. #VaciaTuNevera -
Locrio de pollo
#delantaldorado #favoritas esta receta me la dio mi papá así que decidí hacerla en estos días, es típica de República Dominicana y deliciosa.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/24851626
Comentarios