“Pastel de chocolate” (“Chocolate cake”)

Name: “Pastel de chocolate” (“Chocolate cake”)
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 huevos 227gr. (Eggs); 130 gr. azúcar (Sugar); 140 ml. aceite de girasol (Sunflower oil); 180 ml. leche (Milk); 300 gr. harina (Flour); 16 gr. levadura química o polvos de hornear (Yeast for cakes); 50 gr. cacao amargo (Bitter cocoa); 1 cucharadita esencia de vainilla (1 teaspoon of vainilla essence); 100 gr. gotas de chocolate (chocolate drops)

javilowin @cook_9148682

Madrid, España

Hoy vamos a hacer un pastel de chocolate y Pepitas riquísimo!!! Muy esponjoso!! Rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo. ( Benedetta)

“Pastel de chocolate” (“Chocolate cake”)

javilowin @cook_9148682

Madrid, España

Hoy vamos a hacer un pastel de chocolate y Pepitas riquísimo!!! Muy esponjoso!! Rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo. ( Benedetta)

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

20’ preparación- 30’ horneado

4huevos 227gr. (Eggs)
130 gr.azúcar (Sugar)
140 ml.aceite de girasol (Sunflower oil)
180 ml.leche (Milk)
300 gr.harina (Flour)
16 gr.levadura química o polvos de hornear (Yeast for cakes)
50 gr.cacao amargo (Bitter cocoa)
1 cucharaditaesencia de vainilla (1 teaspoon of vainilla essence)
100 gr.gotas de chocolate (chocolate drops)

Guardada

Paso a paso

20’ preparación- 30’ horneado

1

Preparamos todos los ingredientes
2

Molde a usar, redondo, orificio central, 22 cm. diámetro por 7 cm. alto, base con papel de hornear, todo el molde engrasado y enharinado.
3

Precalentamos el horno a 180° calor arriba y abajo. En un bol ponemos los huevos y el azúcar, batir hasta doblar su volumen, añadir la esencia de vainilla, la leche y mezclar todo muy bien
4

Incorporar el aceite de girasol, la harina con la levadura previamente tamizadas de poca en poca cantidad, mezclar. Añadir el cacao en polvo tamizado, mezclar muy bien
5

Por último, añadir las pepitas de chocolate, mezclar muy bien. Poner la masa en el molde preparado, alisar la superficie, meter en el horno durante 30 minutos, o hasta que al pinchar el pastel la aguja salga totalmente seca
6

Pasado el tiempo este su aspecto
7

Sacar del horno, poner sobre rejilla y dejar enfriar durante 20 minutos antes de desbordar
8

Desmoldar
9

Espolvorear con azúcar glas, decorar con cerezas en almíbar
10

Cortar una ración
11

El resultado es estupendo!
12

Maravilloso!
13

Las pepitas de chocolate nos han quedado repartidas por todo el pastel (The nuggets are spread all over the cake)
14

Muy sencillo de hacer y con un resultado realmente estupendo.
15

Acompañado de un café……. sin palabras!
16

Listo para comer!