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Ingredientes

20 a 30 min
  1. 100 grlentejas
  2. mix de lechuga (romana, crespa, morada)
  3. 4 a 5huevos de codornis
  4. 1tomate en gajos muy pequeños
  5. perejil cantidad necesaria
  6. 1limón
  7. 1 cucharadita vinagre
  8. mostaza
  9. 3 cucharaditasaceite
  10. sal
  11. al gustopimienta
  12. germinado de alfalfa para decorar

Paso a paso

20 a 30 min
  1. 1

    Sancochamos las lentejas, no muy cocidas. Después hacemos lo mismo con los huevitos de codorniz.

  2. 2

    Luego las lechugas las lavamos después secamos y, por otra parte, cortamos los tomate sin piel sin semilla.

  3. 3

    En un tazón mezclamos todos nuestros ingredientes, menos el huevito de codorniz, ya que si lo mezclan se va a desmoronar recomendable al final.

  4. 4

    Por otro lado, hacer una vinagreta con el aceite y el vinagre pero antes del aceite echar el vinagre y seguido la sal, para poder disolver la sal después el aceite. Finalmente la mostaza mezclamos bien hasta que quede todo integrado y echamos la cantidad que uno desea en la ensalada.

  5. 5

    A comer 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
miguel angel mendoza
miguel angel mendoza @cook_7752224

Comentarios (4)

Paula1960
Paula1960 @cook_1140192
Miguel Ángel en la Fito aparecen como alcaparras, puede ser??

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