Paso a paso
- 1
Se bate los huevos con el azúcar hasta tener una mezcla clara más o menos.
- 2
Pones la leche en una olla al fuego con la vainilla cuando veas que la leche este punto de ebullición la apagas y se le agrega a los huevos de apoco y vas revolviendo para que no se hagan los huevos.
- 3
Hacemos el caramelo ahora pones en la budinera 120 gr de azúcar y 6 cucharadas de agua lo llevas a fuego moderado no lo revuelvas.
- 4
Dejas que tome color y lo sacas.
- 5
Dejas que se enfríe y le pones la preparación y lo pones al horno 185 grados a baño maría por 40 minutos más o menos o hasta que se haga, si ves que se tuesta un poco arriba lo podes tapar con papel aluminio para que se siga haciendo.
- 6
Cuando lo sacas esperas a que se enfríe para desmoldarlo sino se te desarma.
- 7
Una vez frío lo desmoldas y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocinamos como antes con Valeria Welker le encantará ver cómo quedó.
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