Sopaipillas de Zapallo

Carlos Felipe Palominos @kirck
Versión de la tradicional Sopaipilla de Zapallo pero para untar.
Sopaipillas de Zapallo
Versión de la tradicional Sopaipilla de Zapallo pero para untar.
Paso a paso
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Cortar el zapallo en trozos y poner a hervir en agua con un poco de sal hasta que este blando, luego se le saca el agua y se muele con una procesadora de alimentos con la manteca mientras aún esté caliente.
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En un Bowl se agrega la harina, sal y los polvos de hornear junto al puré de zapallo que hicimos. Se amasa hasta obtener una textura algo pegajosa.
- 3
Se empolva con harina la superficie y se estira con el uslero al grosor deseado. (recomiendo entre 0.5 a 1cm) Con cuchillo se corta la masa de forma rectangular de 10x2.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Felipe Palominos le encantará ver cómo quedó.
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Para aprovechar las semillas que me quedaron del zapallo, que usualmente uno las bota, esta vez decidí hornearlas y hacerlas snack.Miriam Muñoz
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Uno de los platos que siempre viene bien a todos, por ser de digestión ligera, es la deliciosa crema de zapallo, que tiene una gran fuente de vitaminas A, B9, C y E. Se sirve caliente para disfrutar su rico sabor.🍲 #Mundo Doris JaimeZapallo en crema
#micocina una crema de zapallo (auyama) siempre es excelente como entrada Marian GonzalezLocro de zapallo
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#micocina Mi cocina con L, un riquísimo locro de zapallo, un infaltable en las mesas peruanas 😋 RitaMazamorra de Calabaza (zapallo) con Naranja!
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https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/2587755
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