Pizza con boloñesa, jamón y aceitunas

Name: Pizza con boloñesa, jamón y aceitunas
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 prepizza ( masa precocida); 2 lonchas finas jamón york; 5 aceitunas verdes sin carozo; 150 g queso mozzarella rallado; --------- Para la salsa boloñesa:; 200 g carne vacuna picada; 200 g tomate frito; 1 cebolla pequeña; 1/2 pimiento morrón rojo; 1 cucharadita orégano; 1/2 cucharadita pimienta negra molida; 1/2 cucharadita pimentón dulce; Sal a gusto; 2 hojitas laurel; 3 cucharadas aceite de girasol

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Esta pizza no está hacha con masa casera pero es una pizza (su masa) muy especial porque está comprada en una pastelería que venden productos argentinos. Es la clásica prepizza que se compra en Argentina, precocida y de textura esponjosa, de base crujiente y de muy buen sabor. Está cubierta de boloñesa y queso mozzarella. Adornada con tiritas de jamón york y aceitunas picaditas.

Pizza con boloñesa, jamón y aceitunas

Gabriela Diez @Gabi_Diez

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

5 raciones

1prepizza ( masa precocida)
2 lonchas finas jamón york
5aceitunas verdes sin carozo
150 gqueso mozzarella rallado
---------Para la salsa boloñesa:
200 gcarne vacuna picada
200 gtomate frito
1cebolla pequeña
1/2pimiento morrón rojo
1 cucharaditaorégano
1/2 cucharaditapimienta negra molida
1/2 cucharaditapimentón dulce
Sal a gusto
2 hojitaslaurel
3 cucharadasaceite de girasol

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

En una cacerola con aceite rehogar la cebolla y el pimiento picados. Añadir la carne picada y salterlas con las verduras.
2

Cocinar ligeramente la carne y condimentarla con pimienta y sal.
3

Echar el tomate frito, el pimentón y el orégano. Mezclar la preparación y dejar cocinar bien la carne a fuego moderado-lento.
4

Poner la prepizza en una asadera. Cubrirla con la salsa boloñesa.
5

Por encima esparcir el queso rallado y adornar con tiritas de jamón york...
6

y con aceitunas picada.
7

Hornearla hasta que el queso se derrita.