Pancakes de avena

Name: Pancakes de avena
Yield: 10 pancakes medianos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Huevo; 1/2 taza avena tradicional (50gr); 1/2 taza harina común (60gr); 3/4 taza leche (170ml); 2 cucharadas azúcar; 1 cucharadita polvo de hornear; 1 cucharadita esencia de vainilla (opcional); 1 pizca sal; Manteca o aceite para cocinar

Agustina Arias @cook_116993538

Berazategui

Se hacen en 10 min, rendidores y con lo que tenes en tu casa si o si!

Pancakes de avena

Agustina Arias @cook_116993538

Berazategui

Se hacen en 10 min, rendidores y con lo que tenes en tu casa si o si!

Guardada

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Ingredientes

30 mins

10 pancakes medianos

1Huevo
1/2 tazaavena tradicional (50gr)
1/2 tazaharina común (60gr)
3/4 tazaleche (170ml)
2 cucharadasazúcar
1 cucharaditapolvo de hornear
1 cucharaditaesencia de vainilla (opcional)
1 pizcasal
Manteca o aceite para cocinar

Guardada

Paso a paso

30 mins

1

Batir el huevo con la leche, el azúcar y la esencia de vainilla
2

Agregá la harina, polvo de hornear, avena y sal
3

Mezclá bien todo, sin batir, y dejá reposar 5 minutos para que la avena se hidrate. Te tiene que quedar espeso pero que caiga de la cuchara.
4

Cocínalos en una sartén antiadherente, con un pedacito de manteca derretida. Cuando se empiecen a formar las burbujas es momento de darlo vuelta
5

Se cocinan muy rápido, aprox 1min por lado.

Trucos

Podes usar harina leudante en lugar de harina común. Si lo haces, no hace falta usar polvo de hornear.
Si después de dejar reposar la mezcla la notas muy espesa, agregá un chorrito de leche. Y si es el caso contrario (muy liquida) Agregá harina de a una cucharada hasta lograr la consistencia deseada.