Guiso de Papas, Judías y Fideos
Plato típico de las islas canarias
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pela y pica la cebolla y los ajos. Lava, seca y pica los pimientos.
- 2
Lava, seca y ralla los tomates. Pela y trocea las papas.
- 3
Lava y escurre las papas y las judías pintas.
- 4
Sofríe en una cazuela la cebolla, ajo y pimientos con aceite.
- 5
Añade el tomate rallado y remueve.
- 6
Incorpora las papas y los fideos, mezcla bien.
- 7
Cubre con agua y cuece 15-20 minutos hasta que las papas estén tiernas.
- 8
Añade las judías pintas y cocina 5-6 minutos más.
- 9
Retira del fuego y deja templar antes de servir en plato hondo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Dejar templar el guiso antes de servir ayuda a que los sabores se integren mejor.
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