Vídeo-receta: https://youtu.be/NVW4GdvUhR0Blog de cocina: http://www.ustedselocomeysecalla1.blogspot.com.es

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=7XB7IU5Pgu4

Si queréis probar a hacer queso casero, sin complicaciones o ingredientes difíciles de conseguir ¡esta es la receta!Es sencillísima, se resuelve en 10 minutos (¡prometido!) y te queda un queso que, en función de las horas que le dejes escurriendo varía entre cremoso o entero, sabe bien rico, y podéis sazonarlo a vuestro gusto con mil y una combinaciones: pimentón, orégano, albahaca, comino y alcaravea, aceites de oliva infusionados… ¡poner en marcha la imaginación!Una receta colaboración de Luz, del Catering Las Hermanas, productoras de ¡La Colmena Que Dice Sí!

El labneh o labaneh, es un clásico de la cocina de Oriente Medio. Es un queso elaborado a base de yogurt elaborado con queso de oveja, de vaca o de cabra y muy sencillo de hacer. Tiene una consistencia compacta y se toma con aceite de oliva, aceitunas, especias, y se acompaña con pan pita caliente.Yo lo he acompañado con galletas de centeno y de sésamo.

#delantaldorado. Son una delicia y se hacen drenando yogurt casero.

Suelo preparar el labneh una o dos veces al año. En esta época lo hago para regalar a mis amigos en Navidades. Es un regalo muy apreciado porque es casero y gusta a mucha gente.Quedan muy bien para presentar en una cena o una aperitivo acompañadas de galletas, pan pita o tostaditas.

Mi abuela solía hacer pasteles con frutas, es amante de la pastelería y repostería. En esta ocasión les traigo una receta que podemos consumir todos ya que es dietético!

Postre sin horno y perfecto para el verano.

Delicioso Plato Bandera Peruano, sienta muy bien prepararlo y disfrutarlo sobre todo en época de calor, ya que es super refrescante y liviano, aunque lo podemos degustar en cualquier época del año.

El postre favorito de todos :De

FÁCIL, ECONÓMICO, poquitos Ingredientes. La receta de Leche Asada es un postre tradicional Peruano antiquísimo que se prepara con Leche Fresca, huevos y azúcar. Mi versión es bien sencillita e ideal para personas Diabéticas también, como siempre digo MENOS ES Más...Su textura es suave, dulce, y se identifica por su cubierta dorada; esta exquisitez puede comerse tibia o bien fría...

Con esta bebida a base de yogur puedes ayudar a hacer tu digestion y/o refrescarte los dias calurosos.El yogur esta muy presente en las comidas turcas.El Ayran al contener sal, no está recomendado para hipertensos.Tradicionalmente se fabricaba con leche de vaca en grande toneles de madera que colgaban y mecían horizontalmente

Bebida árabe de yogurt. Acompaña muy bien el desayuno y cualquier almuerzo, merienda o cena. 🦕

Pese a saber como un postre, este lassi es apto para dietas de adelgazamiento, sus ingredientes lo convierten en una bomba de proteínas y calcio, es una muy buena opción para un desayuno rápido.

aklatdelmundo.com/knafeh-de-nataEl knafeh de nata es un postre sirio muy famoso que se come frío y que está hecho de una masa hecha con unos fideos muy finos. Ya hablamos de ella hace unos meses en la receta del knafeh de queso.

#platounico

Esta es la receta de la madre de mi compañera del trabajo que hace de todo con el kéfir

Esta receta la aprendí en un curso en Cookpad de manos de @alfonso_lopez y de verdad es muy fácil y rápida de hacer

Segunda receta del Curso de platos del Líbano, India y Japón el 18 feb 2017.La receta de Kibbeh, es una receta popular Sirio-libanesa, se consume en gran parte de los países árabes en especial en Siria, Líbano y Palestina y gran parte de Suramérica (México, Brasil…). tiene la forma de un balón de fútbol americano y se podría decir que es un frito tipo “croqueta” de carne y trigo bulgur (Conocido como burghul en los países de Oriente medio), sazonada con ajo, cebolla y pimienta.

Muy buena manera de hacer queso en casa que esta 🤩🤩

Desearía que pudieran olerlo!

Salsa o dip clásica griega, deliciosa y perfecta para tomar como entrante o para una cena de picoteo.

Esta salsa es un súper comodín y se puede usar de muchísimas formas, para dippear, como aliño ligero, para acompañar pescados o carnes para añadir a un sándwich…Si estás a dieta, puedes sustituir el yogur griego por uno desnatado 0% o por skyr, tendrás una rica salsa con la que darle un plus de sabor y frescura a tus platos.

Ensalada de origen Griego muy refrescante y sencilla.Ideal como entrante en verano.Si tenéis la mezcla de especias preparada es más sencilla de elaborar.A mí me gusta ponerle un poco de limón ( es opcional)

Le podemos poner panceta, jamón, salame o cualquier otro fiambre que se les ocurra. Con Zapallitos queda muy bien también