Pollo a la BBQ

Name: Pollo a la BBQ
Yield: 4 personas
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 4 pechugas de pollo; 1 limón; 1 cucharadita peperoncino o chile; 2 cucharadas cilantro picadito; 3 cucharadas aceite de oliva; 3/4 de taza de salsa BBQ; 2 dientes ajo; 1 cucharadita paprika; 1 cebolla; 1 pizca azúcar; Sal; Pimienta

Vanessa Gómez @vanegoma27

Madrid, España.

¡Este pollito está delicioso! En esta ocasión utilicé pechugas de pollo, pero queda de muerte lenta con alitas.

Pollo a la BBQ

Vanessa Gómez @vanegoma27

Madrid, España.

¡Este pollito está delicioso! En esta ocasión utilicé pechugas de pollo, pero queda de muerte lenta con alitas.

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Ingredientes

4 personas

4pechugas de pollo
1limón
1 cucharaditapeperoncino o chile
2 cucharadascilantro picadito
3 cucharadasaceite de oliva
3/4de taza de salsa BBQ
2 dientesajo
1 cucharaditapaprika
1cebolla
1 pizcaazúcar
Sal
Pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno a 180 grados C.
2

Machacar el ajo y cortar finamente el cilantro. Vamos a necesitar la ralladura del limón.
3

Cortar el pollo en cubitos y salpimentar.
4

En un bol o bolsa plástica con cierre vamos agregar el pollo, salsa BQQ, jugo de nuestro limón, ralladura del limón, ajo, peperoncino, cilantro y aceite de oliva. Sazonar con la sal, pimienta, paprika y azúcar.
5

Colocar el pollo y el líquido restante en un bandeja. Cortar la cebolla en julianas y colocárselas al pollo.
6

Hornear aproximadamente 30 minutos. Pueden colocar los últimos 10 minutos en la modalidad del horno "tostar" para que se dore nuestro pollo.
7

NOTA: Si desean hacer alitas, deben retirar el exceso de líquido y hornear sólo estas.