Locro de zapallo con verduras
El zapallo está bastante barato en Huancayo, así que me decidí hacer un rico locro, es muy fácil y nutritivo. Les invito a que lo prueben ustedes también, este plato nunca defrauda en casa. Ya si le añaden un poco de queso por encima ¡Ya increíble! esta vez no le puse porque se me terminó, pero ustedes pueden ponerle.
Locro de zapallo con verduras
El zapallo está bastante barato en Huancayo, así que me decidí hacer un rico locro, es muy fácil y nutritivo. Les invito a que lo prueben ustedes también, este plato nunca defrauda en casa. Ya si le añaden un poco de queso por encima ¡Ya increíble! esta vez no le puse porque se me terminó, pero ustedes pueden ponerle.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dorar el ajo, la cebolla y el ají amarillo y luego echa 3 tazas de agua hervida.
- 2
Luego echas los choclos la vainita, la zanahoria, la alverjitas y el zapallo hacer hervir por 10 minutos.
- 3
Más adelante echas la papa arenosa y hervirlo por 5 minutos. Cocinar hasta que coja la textura que más te gusta y los ingredientes estén cocinado y luego retirar del fuego.
- 4
Servir acompañado con arroz. El arroz lo puedes acompañar a este plato, lo puedes hacer como más fácil sea para ti prepararlo.
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